Bettina Schmid

Bettina Schmid ist Mitglied des Südtiroler Ernährungsrats seit 2023. Hat Ernährungswissenschaften in Wien studiert und anschließend Erfahrung in der Milchwirtschaft sowie in der Wellness-Hotellerie in der Steiermark und in Kärnten gesammelt. Zurückgekehrt in ihre Heimatstadt Bozen, war sie jahrelang in der Innovationsberatung für Lebensmittelproduzenten tätig, im Management sowie im Marketingbereich in der Getreidebranche, und arbeitet aktuell im Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrungen im Hoteliers- und Gastwirteverband in Bozen. Einer der Schwerpunkte ihrer Projekte war und ist der Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten und die abgestimmte Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft, Verarbeiter und Konsument.