Bill Buford Heat

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Inhaltsangabe zu „Heat“ von Bill Buford

Bill Buford was an enthusiastic home cook. His meals were characterized by two qualities: their ambition and his inexperience at preparing them. Nevertheless, his lifelong regret was that he'd never worked in a professional kitchen. This is the story of this cook surviving - or, perhaps trying to survive - in a professional kitchen. (Quelle:'Fester Einband/13.07.2006')

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  • Rezension zu "Heat" von Bill Buford

    Heat

    Kalliope

    27. September 2007 um 13:03

    INteressant zu lesen, manchmal ein wenig eklig - z.B. wenn Buford beim Metzger arbeitet. Empfehlenswert für alle, die Kochbücher mögen, aber auch mal die praktische Seite einer Küche beim Lesen kennenlernen möchte.

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