Fränkische Backstub'

5,0 Sterne bei2 Bewertungen

Cover des Buches Fränkische Backstub' (ISBN: 9783898764469)
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Cornsweet
vor 3 Jahren

Richtig lecker. Empfehlenswert.

S
Sascha_Leo
vor 7 Jahren

Das beste fränkische Backbuch

Alle 2 Bewertungen lesen

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Inhaltsangabe zu "Fränkische Backstub'"

Dörra Kiegla, Faschingskrapfen, Fränkische Erdbeertorte, Rothenburger Schneeballen, Forchheimer Urrädla, Oberfränkische Krätzaweggla, Bambercher Hörnla und Hörnlas Lebkuung – schon die Namen der fränkischen Backspezialitäten lassen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Das ganze Jahr hindurch bietet Franken Leckeres aus der Backstube: von den Faschingskrapfen und allerlei Küchla im Frühjahr über die fruchtigen sommerlichen Obsttorten bis zur vorweihnachtlichen Bäckerei. Aber nicht nur süße Leckermäuler kommen hier auf ihre Kosten: Bratwursttorte, Sauerkrautkuchen oder Kartoffeldätscher laden ein zur zünftigen Brotzeit anstelle der nachmittäglichen Kaffeetafel. Birgit Ringlein hat typische und traditionelle Backrezepte aus Franken gesammelt und getestet. Sie gibt Hinweise zur Herkunft der Namen und erläutert die Traditionen, die sich um viele der Gebäcksorten ranken. Die von Günter Pump appetitanregend ins Bild gesetzten Rezepte sind zu Hause einfach nachzubacken.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783898764469
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:92 Seiten
Verlag:Husum Druck- und Verlagsgesellschaft
Erscheinungsdatum:01.08.2019

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    Erscheinungsdatum:01.08.2019

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