Birte Karalus

Birte Karalus ist bekannt als souveräne und schlagfertige Talkmasterin, leidenschaftliche Sportmoderatorin und sachkundige Journalistin für Wirtschaft und Politik, die privat wie vor der Kamera nur allzu gerne den Kochlöffel schwingt. Nach ihrem VWL- und Germanistik-Studium arbeitete sie von 1992 an als Moderatorin für ARD, DSF, RTL und ProSieben. Aufgrund ihrer eigenen Erfahrungen als »lebender Jo-Jo-Effekt«, wie sie sich selbst bezeichnete, ging sie auf die Suche nach einer intelligenten, stressfreien, leckeren und vor allem auf Dauer angelegten Ernährungsform und entdeckte Functional Eating®. Von ihr stammt die Idee zu diesem Buch.