Rezension zu Zu Gast in der Brasserie von Björn Dominic Schmitz
Mit dem Flair der Franzosen....
von kassandra1010
Kurzmeinung: Lecker, schnell und mit dem Flair Frankreichs! Nachkochen leicht gemacht!
Rezension
kassandra1010vor 8 Jahren
Mit Zu Gast in der Brasserie hat Björn Dominic Schmitz ein kleines und feines Kochbuch auf dem E-Book-Markt gebracht, welches sich bei genauerem Betrachten als kleines "Schätzchen" herausstellt.
Die Gerichte sind einfach und klassisch. Sie lassen sich wunderbar nachkochen und vertragen auch die ein oder andere Abwandlung.
Für mich gilt es die klassische und bodenständige Kochkunst der Länder zu entdecken und keine exzentrischen Kochexzesse, die Stunden andauern und dann den Magen nicht füllen.
Hier gilt: Lecker und einfach gekocht! Das hat mich wirklich überzeugt!
Die Gerichte sind einfach und klassisch. Sie lassen sich wunderbar nachkochen und vertragen auch die ein oder andere Abwandlung.
Für mich gilt es die klassische und bodenständige Kochkunst der Länder zu entdecken und keine exzentrischen Kochexzesse, die Stunden andauern und dann den Magen nicht füllen.
Hier gilt: Lecker und einfach gekocht! Das hat mich wirklich überzeugt!