Björn Grimm Der Küchencoach

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Inhaltsangabe zu „Der Küchencoach“ von Björn Grimm

■ Der praktische Ratgeber für Küchenchefs und Inhaber – damit die vielfältigen Anforderungen, die die Leitung einer Küche mit sich bringen, nicht überfordern ■ Björn Grimm versteht die agierenden Menschen und gibt Informationen, nützliche Tipps und betriebswirtschaftliche Ratschläge.

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