Björn Moschinski

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Lebenslauf von Björn Moschinski

Björn Moschinski wurde 1979 in Mecklenburg Vorpommern geboren und machte 1998 seinen Abschluss als Energieelektroniker. 2002 machte er außerdem den Abschluss zum Mediengestalter. Ab 2000 aber machte er sich schon selbständig mit veganem Catering Service. Seit 2010 gibt er vergane Kochkurse. Mittlerweile plant er in Berlin sein eigenes veganes Restaurant zu eröffnen.

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  • Über 60 Rezepte in 30 Minuten – oder so ähnlich.

    Vegan quick & easy: Über 60 Blitzrezepte

    Juliliest

    20. November 2016 um 14:13 Rezension zu "Vegan quick & easy: Über 60 Blitzrezepte" von Björn Moschinski

    Bevor ich Kinder hatte, habe ich als Hobby immer „Kochen“ angegeben (Wo auch immer, Freundschaftsbücher habe ich ja nun nicht ausgefüllt…). Seitdem ich Kinder habe, läuft es etwas anders ab, davon hatte ich hier bereits erzählt. Wenn ich also von meinem gängigen Repertoire abweichen und vielleicht etwas Neues ausprobieren möchte, dann muss es vor allem eins: schnell gehen. Weiterlesen

  • Leckere Rezepte, manchmal aber leider etwas zu exotisch ...

    Vegan quick & easy: Über 60 Blitzrezepte

    LadyMoonlight2012

    12. March 2016 um 16:52 Rezension zu "Vegan quick & easy: Über 60 Blitzrezepte" von Björn Moschinski

    Dieses Kochbuch beinhaltet vegane Blitzrezepte, die man kochen kann, wenn man einmal etwas weniger Zeit hat. Das hat mich sehr angesprochen, manchmal bin ich nämlich ehrlich gesagt zu faul, etwas Aufwendiges zu kochen. Das Vorwort und die Einteilung des Kochbuches gefallen mir sehr gut. Man findet schnell alles, was man sucht. Es gibt verschiedene Kategorien: Den Snack-Express, den Salat-Express, den Suppen-Express, den Ofen-Express, den Herd-Express und den Süss-Express. Besonders interessant finde ich auch den Anhang des ...

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  • Mit diesem Kochbuch kann man nichts falsch machen!

    Vegan quick & easy: Über 60 Blitzrezepte

    SarahRawr_Bloggt

    30. January 2016 um 15:55 Rezension zu "Vegan quick & easy: Über 60 Blitzrezepte" von Björn Moschinski

    Vegan quick & easy hat mich sofort angesprochen - ich stehe nämlich nicht gern lange in der Küche aber möchte trotzdem lecker und gesund essen.  Ich koche wahnsinnig gerne die Rezepte vom Herrn Moschinski nach. Zum einen klingen die meisten Gerichte lecker und einfach und zum anderen, weil er einfach sympathisch und locker rüber kommt. Seine Kochbücher sind immer auf das reduziert, für was sie auch eigentlich gedacht sind - zum inspirieren und nachkochen. Schon beim ersten durchblättern bekommt man Hunger und Lust ein Gericht ...

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  • super Kochbuch für Kochfaule wie mich

  • wirklich schnell und einfach

    Vegan quick & easy: Über 60 Blitzrezepte

    katze102

    03. October 2015 um 15:16 Rezension zu "Vegan quick & easy: Über 60 Blitzrezepte" von Björn Moschinski

    Bei „Vegan quick & easy“ handelt es sich um das vierte Kochbuch von Björn Moschinski, in dem er über 60 Blitzrezepte vorstellt, die allesamt in nur 30 Minuten zuzubereiten sind. Die Rezepte sind unterteilt in die Rubriken Snack, Salat, Suppen, Ofen, Herd und Süss. Besonders gut an den Rezepten gefällt mir, dass sie keine außergewöhnlichen Zutaten enthalten, schnell und einfach nachzukochen sind und es zu den meisten Rezepten sowohl ein Foto als auch einen Tipp gibt und, dass sie sich so schnell zubereiten lassen. Im Anhang finden ...

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  • Suppen, Snacks, Hauptgerichte und Süßspeisen - alles dabei

    Vegan quick & easy: Über 60 Blitzrezepte

    Studi123

    10. September 2015 um 19:40 Rezension zu "Vegan quick & easy: Über 60 Blitzrezepte" von Björn Moschinski

    ______________________________________ Inhalt und Aufbau: Das Buch ist thematisch in 6 Kategorien unterteilt: - Snacks, - Salate, - Suppen, - Ofengerichte, - Herdgerichte (Klassiker aus Topf und Pfanne), - Süßspeisen Im Anschluss an die 6 Kategorien erfährt der Leser auch ein paar interessante Dinge wie bspw. über die Vorratshaltung oder unterschiedliche Garmethoden. Auch wenn es nur ein paar Seiten dazu sind, sind die Tipps wirklich interessant und das ein oder andere war für mich bisher neu. Am Ende des Buches sind alle Rezepte ...

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  • Vegane Backideen für jeden Anlass

    Vegan backen für alle

    The iron butterfly

    29. December 2014 um 22:15 Rezension zu "Vegan backen für alle" von Björn Moschinski

    Björn Moschinski hat mit "Vegan backen für alle" nach seinen beiden Kochbüchern nun auch an die Backwütigen gedacht. In der veganen Küche kann man gerade beim Backen nicht auf ausgefeilte Rezepturen verzichten. Nach einem persönlichen Vorwort geht Moschinski auf die Alternativen für Ei und Milch ein und bietet direkt im Anschluss die Grundrezepte für süßen und herzhaften Hefeteig, Rührteig, Mürbeteig sowie einen Biskuitteig an. Gut gefallen hat mir dann die Aufteilung in Anlässe rund um das Jahr. So startet Moschinski mit süßen ...

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  • vegan backen für alle – das Backbuch für Süßes und Herzhaftes

    Vegan backen für alle

    I_love_books

    11. September 2014 um 17:12 Rezension zu "Vegan backen für alle" von Björn Moschinski

    Nach dem obligatorischen Gruß- und Vorwort, geht es backtechnisch gesehen gleich zur Sache. Neben einem kurzen Exkurs zum Küchenwissen werden vegane Grundteig-Rezepte, wie Mürbe-, Hefe- und Rührteig vorgestellt, welche man immer wieder benötigt. Ob für die Sonntagstafel das “Schokobiskuit mit Tiramisucreme”, für Halloween den “Kürbis-Pie” oder die “Macadamia-Vanille-Sterne” für die Weihnachtsbäckerei – Björn Moschinski stellt süßes oder herzhaftes Backwerk für jeden (feierlichen) Anlass vor. Schön sind auch die ofenfrischen ...

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  • Vegan backen für alle

    Vegan backen für alle

    Tigerbaer

    Rezension zu "Vegan backen für alle" von Björn Moschinski

    Dank einer Leserunde durfte ich „Vegan backen für alle“ von Björn Moschinski entdecken. Zu Beginn dachte ich mir wie so eine Leserunde mit Backbuch wohl funktioniert. Generell ist ja das Rezept lesen das Eine und die praktische Umsetzung das Andere ;-) Und so wurde diese Leserunde mal was anderes =) Ich und alle anderen haben gebacken, was das Zeug hielt und fleißig die verschiedenen Rezepte ausprobiert. Meine Geschäftskolleginnen mussten als „Jury“ herhalten und mussten sich durch meine Backerzeugnisse futtern ;-) Am Anfang ...

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    • 3

    Tigerbaer

    11. June 2014 um 07:37
  • Buchverlosung zu "Ab heute vegan" von Patrick Bolk

    Ab heute vegan

    DER AUDIO VERLAG

    zu Buchtitel "Ab heute vegan" von Patrick Bolk

    Osterlamm und Ostereier waren gestern - Dieses Jahr bekommt ihr tolle vegane Osterpakete* zum Entdecken und Ausprobieren! Neu bei uns: Das erste vegane Hörbuch nach Patrick Bolks Buch "Ab heute vegan" mit allen Infos zur veganen Lebensweise, inkl. 3 Bonustracks: Jan Bredack (Geschäftsführer VEGANZ), Björn Moschinski (veganer Starkoch) und Popsängerin Kate Nash im Interview! Außerdem viele tolle Einkaufstipps im Booklet. Damit ihr zu Ostern mehr über veganes Leben lernen und leckere Köstlichkeiten zaubern könnt, haben wir euch 6 ...

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