Bruno P. Kremer

Kiwi, Kaffee, Kardamom. Schon der Name klingt exotisch, fremd, aufregend und beim ersten Durchblättern wird klar: das ist kein Kochbuch. Es ist vielmehr eine Art botanisches Lexikon über die verschiedensten Nutzpflanzen, die in ihren Heimatländer eine wichtige kulinarische Bedeutung haben.    ~*~ ~*~ ~*~ Aufmachung des Buches ~*~ ~*~ ~*~ Manche dieser Pflanzen kennt man, weil sie beliebt und schon lange in unseren Supermärkten zu finden sind. So beispielsweise die Banane, die ihren Ursprung in Südostasien hat. Oder die Peperoni, ...

Bruno P.Kremer hat den Spagat geschafft zwischen botanischem Fachbuch, Fotoband zum Thema Pflanzen und auch informativer Lektüre für alle, die einen Sinn für die Natur haben, die sie umgibt und für alle Pflanzenliebhaber sowieso. Erklärt wird in diesem Buch mit einem ganz grossen Fachwissen die Geschichte von "Bienchen und Blümchen", aber nicht nur die. Blumen konnen werben so wie Tiere balzen. Pflanzen nutzen verschiedene Arten der Fortpflanzung. Dies wird alles eindrucksvoll vom Autor geschildert. Begleitet von wundervollen ...

Dieses Buch zeigt, man kann der Natur auch ohne Expertenwissen viel Anregendes, Erstaunliches, Schönes, Spannendes und auch Überraschendes abgewinnen. Die Autoren sind beide Biologen. Bärbel Oftring ist Diplom-Biologin (Zoologie, Paläontologie und Botanik) und Dr. Bruno P. Kremer ist am Institut für Biologie und ihre Didaktik im Zentrum für Mathematische und Naturwissenschaftliche Bildung der Universität Köln tätig. So gesehen ist das Buch fachlich korrekt, da kann ich, als promovierte Biologin nicht meckern. Es liest sich auch ...