Carina Wohlleben

 4,5 Sterne bei 49 Bewertungen

Lebenslauf

Carina Wohlleben, geboren 1991, studierte Geographie, Naturschutz und Landschaftsökologie. Sie ist Mama von zwei Kindern und arbeitet heute als Autorin, Food-Bloggerin und vegane Ernährungsberaterin.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Carina Wohlleben

Cover des Buches Die Welt ist noch zu retten (ISBN: 9783453281332)

Die Welt ist noch zu retten

(9)
Erschienen am 19.04.2021
Cover des Buches Wie schläft der Wald? (ISBN: 9783751202138)

Wie schläft der Wald?

(7)
Erschienen am 12.01.2023
Cover des Buches Ganz entspannt vegan – Das Kochbuch (ISBN: 9783453606425)

Ganz entspannt vegan – Das Kochbuch

(6)
Erschienen am 02.11.2022
Cover des Buches Ganz entspannt vegan (ISBN: 9783453281530)

Ganz entspannt vegan

(6)
Erschienen am 20.06.2022
Cover des Buches Ein Baum für Piet (ISBN: 9783751200493)

Ein Baum für Piet

(4)
Erschienen am 10.07.2021
Cover des Buches Kühle Pfötchen für Piet (ISBN: 9783789121029)

Kühle Pfötchen für Piet

(2)
Erschienen am 20.07.2020

Neue Rezensionen zu Carina Wohlleben

Cover des Buches Wie schläft der Wald? (ISBN: 9783751202138)
SternchenBlaus avatar

Rezension zu "Wie schläft der Wald?" von Peter Wohlleben

SternchenBlau
Ganz nett

Nachdem ich beim Pappbilderbuch „Wie werden kleine Tiere groß?“ aus der gleichen Reihe einige Kritikpunkt hatte, wollte ich mir nun auch das Buch über den Schlaf angucken. Es gefällt mir etwas besser, weil das Thema für mich hier ohne explizite Erklärungen vergleichsweise besser funktioniert.

Das Wildschweinmädchem Fritzi kann noch nicht schlafen und besucht mit Erlaubnis der Mutter andere Tiere und erfährt hier, wie die schlafen. Insgesamt sind es nur vier (Reh, Schwarzspecht, Siebenschläfer, Fledermaus), was ich etwas wenig finde, erst recht, weil mir doch noch andere Varianten als die gezeigten einfallen würden, z.B., dass Pferde häufig im Stehen schlafen bzw. andere Wache halten, wenn sich andere hinlegen. Und was ist mit nachtaktiven Tieren? Dieser Aspekt wird bei den Fledermäusen plus deren ungewöhnliche Schlafhaltung über Kopf abgehandelt. Gestolpert bin ich dann richtig, weil sich der Siebenschläfer zum Winterschlaf hinlegt, und danach folgen Fledermäuse, die ebenfalls Winterschlaf halten, was nicht thematisiert wird. Schon klar, in so knappen Texten lässt sich nicht alles erwähnen, aber mir fehlt hier die Trennschärfe in der Auswahl oder eben eine genauere Beschreibung, was den Schlaf jeweils ausmacht. Nachtaktivität und Winterschlaf hätten auch schöne Überhänge zwischen den Tieren bilden können. Und in der Illustration sieht das Erdloch des Siebenschläfers eher wie eine Kuhle im Boden aus und nicht als wäre es mit einem  Gang in die Erde gebuddelt. Ansonsten gefallen mir die warmherzigen Illustrationen sehr gut.

Wie bereits  im anderen Band fallen den spezifischen Begriffe Frischling und Bache kein einziges Mal, stattdessen immer „Wildschweinmädchen“. Auch wenn hier eine ganz junge Zielgruppe angesprochen wird, ist mir das für ein KinderSACHbuch zu ungenau und für eine Geschichte bleibt es mir zu oberflächlich.

Ich mag Peter Wohlleben und seinen Einsatz für Wald, Arten- und Umweltschutz. Seine Pappbilderbücher reißen mich aber echt nicht vom Hocker. Knappe 3,5 Sterne, darum runde ich noch ab. 

Kauf- und Kochempfehlung!

In dem Buch "Ganz entspannt vegan -  Das Jahreszeitenkochbuch" bringt uns die Autorin Carina Wohlleben die saisonale, nachhaltige und natürlich vegane Küche mit 80 Rezepten näher.


Das Buch ist aufgeteilt nach den vier Jahreszeiten. Jede Jahreszeit ist erneut unterteilt in die Kategorien "Suppen und Salate", "Hauptgerichte", "Kuchen und Desserts" sowie "Getränke und Snacks". Am Anfang gibt es zudem eine kurze Einleitung, in der Wohllebens Werdegang sowie einige wichtige Zutaten der veganen Küche beschrieben und erläutert werden. 


Das Kochbuch ist in sehr liebevoller Aufmachung gestaltet, die einzelnen Schritte der Rezepte sind übersichtlich beschrieben. Besonders gut gefällt mir, dass die einzelnen Arbeitsschritte in den Rezepten nummeriert sind und pro Anweisung sich die Menge an Text in Grenzen hält. Die Rezepte sind einfach gestaltet mit wenigen Zutaten und kaum exotischen Produkten, immerhin geht es hier darum, sich möglichst saisonal und umweltbewusst zu ernähren. Einige wenige Produkte, die doch etwas fremd klingen, werden im einleitenden Teil des Buches genauer erläutert, so wie z.B. das Kala Namak, ein schwefelhaltiges Salz, das den Speisen einen Hauch von Eigeschmack verleiht. Toll ist zudem, dass Carina Wohlleben nur in wenigen Rezepten auf vegane Ersatzprodukte wie zum Beispiel vegane Mayonnaise zurückgreift und stattdessen überwiegend Speisen mit natürlichen Zutaten erläutert.


Die Rezepte sind auffällig simpel gestaltet, was insbesondere für KochanfängerInnen toll ist. Auch Kinder können beim Nachkochen und Nachbacken helfen, die Anleitungen sind klar gestaltet und bisher ist mir alles, was ich aus dem Buch nachgekocht habe, auch gelungen. Durch die schönen großen Fotos der Speisen und Getränke kann man zudem direkt sehen, wie das Endergebnis aussehen soll, was mir bei Kochbüchern sehr wichtig ist. 


Die Autorin Carina Wohlleben ist Influencerin, Ernährungsberaterin und Teilhaberin der von ihrem Vater Peter Wohlleben gegründeten Waldakademie. Sie bietet regelmäßig Kochkurse an, die sich auf die vegane Küche konzentrieren. Seit 2019 ernährt sie sich komplett vegan. Zunächst erschien ihr die vegane Ernährungsweise mit vielen Abstrichen und viel Verzicht verbunden zu sein, bis sie beschloss, selbst neue vegane Rezepte zu kreieren, sodass man geschmacklich nicht das Gefühl hat, auf etwas zu verzichten.


Ich ernähre mich selbst nicht ausschließlich vegan, habe aber viele vegane Freunde und möchte den Anteil der veganen Speisen an meiner Ernährung erhöhen. Das Kochbuch ist hervorragend geeignet, um sich auch als Nichtveganer bezüglich der Vielfältigkeit der veganen Küche inspirieren zu lassen.


Insgesamt eine klare Kauf- und Kochempfehlung! 

Cover des Buches Wie schläft der Wald? (ISBN: 9783751202138)
B

Rezension zu "Wie schläft der Wald?" von Peter Wohlleben

Bella_936
Schön gestaltetes Bilderbuch


Meinung von meinem 7jährigen Sohn.:“ Cool, Super Coole und süße Fritzi schöner Wald tolle Tiere. Einfach zu verstehende Geschichte mit tollen Bildern hat mir voll Spaß gemacht.“

Dieses Buch ist in dem Antolin Programm enthalten wo es um das Leseverständnis geht. Mit diesem Programm arbeiten sie an der Schule meines Sohnes deshalb hat er sich dieses Buch für seine Leseübung ausgesucht. Auch weil es nicht soviel Seiten hat und relativ schnell gelesen war und er das Quiz starten konnte. „Wie schläft der Wald?“, ist einfach und verständlich geschrieben durch die tollen Bilder gibt es auch viel zu sehen. Das beantworten der Fragen war daher kein Problem. 

Ich persönlich finde, dass dieses Bilderbuch liebevoll Illustriert, toll gestaltet und sehr einfach zu verstehen ist. Meiner Meinung nach eignet es sich hervorragend zum Vorlesen für Kinder ab 2,5 Jahren. Mein Sohn hat dem Buch 5 Sterne gegeben.

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