Carolyn Caldicott

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Bekannteste Bücher

World Street Food

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Beside the Seaside

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Great British Cooking

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Bombay Lunchbox

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Wild Food

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World Food Café. Quick and Easy

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World Food Cafe

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Auf den Gewürzstraßen der Welt

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Rosehips on a Kitchen Table

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THE SPICE ROUTES

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  • Urlaubsfeeling mit Klassikern der Reiseküche

    World Street Food
    katze102

    katze102

    30. April 2017 um 18:15 Rezension zu "World Street Food" von Carolyn Caldicott

    Die Kochbücher der Caldicotts sind immer etwas Besonderes, da die beiden Globetrotter neben den Rezepten auch viele Reiseeindrücke erzählten. Dieses Buch macht da keine Ausnahme; während Chris reist, hat Carolyn Caldicott Reiseerinnerungen und Rezepte von Klassikern der Reiseküche zusammengetragen, sortiert nach Ländern, ergänzt durch viele Fotos von Chris Caldicott; zu meinem Bedauern gibt es leider nicht zu jedem Rezept ein Foto.Die Rezepte und Erinnerungen sind unterteilt in die Kapitel:Europa: Interrail für Kulturhungrige- ...

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  • leckere Rezepte für einen geschmeckten Urlaubstag am Meer

    Beside the Seaside
    katze102

    katze102

    03. May 2016 um 12:55 Rezension zu "Beside the Seaside" von Carolyn Caldicott

    Carolyn und Chris Caldicott haben wieder ein ganz bezauberndes Kochbuch herausgebracht; inspiriert von ihren Kindertagen am Strand lassen sie uns mit „Beside the seaside“ teilhaben an Gerichten, die sich für ein Picknick am Strand, eine Lunchbox oder ein Grillfest zu Hause anbieten um in Erinnerungen an Sonne, Strand und Meer zu schwelgen. Die Rezepte sind in fünf Kapiteln geordnet: Picknicks & Lunchpakete: Wraps, Pastetchen, scones, muffins, Blechkuchen, Suppe für die Thermoskanne, verschieden gefüllte Pittataschen u.m., ...

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  • Saisonal – regional – natürlich kochen

    Wild Food
    katze102

    katze102

    23. September 2015 um 15:51 Rezension zu "Wild Food" von Carolyn Caldicott

    Carolyn Caldicott hat Rezepte mit saisonalen, regionalen Produkten zusammengestellt, wobei sie viel Wert darauf legt, dass man weder ein großartiger Koch, ein meisterlicher Gärtner oder ein geschulter Sammler sein muß. Die Fotos wurden von ihrem Ehemann Chris Caldicott gemacht, genauso, wie bei weiteren Büchern dieses Ehepaares: „Auf den Gewürzstraßen der Welt“, „Vintage Tea Party“, „World food cafe. Quick and easy“ und „Bombay Lunchbox: Indische Leckerbissen“. Von 1991-2010 leiteten die beiden das „World Food Cafe“ in London. In ...

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  • Eintauchen in eine andere Welt..

    Bombay Lunchbox
    Sommerregen

    Sommerregen

    Rezension zu "Bombay Lunchbox" von Carolyn Caldicott

    Indiens Küche ist bekannt dafür, vielfältig, würzig, farbenfroh, scharf und exotisch zu sein. Carolyn und Chris Caldicott, die das Land mehrfach bereisten, haben sich in genau diese verführerische Mischung verliebt. Von ihren Reisen haben sie verlockende Rezepte mitgebracht und stellen diese mit bezaubernden Fotos in “Bombay Lunchbox” vor. Hier ein paar Beispiele:                                                                                        Das Buch ist in diese neue Kapitel unterteilt, in denen es nicht nur tolle ...

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    • 8
  • Von Tee und altmodischen Teepartys

    Vintage Tea Party
    kellermaeuse

    kellermaeuse

    02. December 2013 um 19:28 Rezension zu "Vintage Tea Party" von Carolyn & Chris Caldicott

    Wer hat eigentlich gesagt das die englische Küche schlecht ist?  Ich finde das nicht. Vielleicht liegt es einfach daran das ich englisches Frühstück mag und weil ich Tee liebe. Und damit wäre ich schon beim Punkt. Dieses Buch ist für Tee- und Vintageliebhaber einfach ein muss. Ich liebe Tee. Richtigen Tee. Also keinen Beuteltee und ich liebe alles was Vintage ist. Altes Geschirr, Möbel, Tafelsilber, Tischdecken usw und sofort. Und genau um  alle diese  Dinge  dreht es sich in diesem wirklich liebvoll gestalteten Buch. Von der ...

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  • Rezension zu "Vintage Tea Party" von Carolyn Caldicott

    Vintage Tea Party
    Mina - Das Irrlicht

    Mina - Das Irrlicht

    19. May 2012 um 21:15 Rezension zu "Vintage Tea Party" von Carolyn & Chris Caldicott

    Das ist vielleicht ein schönes, kleines Buch! freu Es kommt in einem kleinen Format daher. Altrosa - wie es sich gehört. Neben netten Rezepten lernt der Nicht-Brite auch recht viel über die britische Tee-Tradtion (und auch mal was über den klassichen Five-O'Clock-Tea und das Gurkensandwich hinaus!). Ich fand es zum Beispiel toll zu lesen, das es "Nursery tea" gibt. Also als Setting. Und die Bezeichnung "Fireside Tea" hat mir auch sehr gefallen. Die kannte ich vorher noch nicht. Echt ein kleines, nettes Tee-Freunde-Buch! Ich mag es!