Backen ohne Kohlehydrate?
Backen ohne Zucker, war für mich nicht vorstellbar.
Aber es geht.
Wobei die Zuckerersatzstoffe für mich immer noch ein wenig zweifelhaft sind.
Trotzdem: Ein guter Kuchen oder eine gute Torte brauchen Kohlehydrate in Form von Mehl und Zucker.
Da esse ich lieber seltener Kuchen oder Torte, aber dann muss es schmecken wie in meiner Kindheit.
Einfach nur gut !!!!!!!!!!!!!!