Chris Lehner

 4,5 Sterne bei 4 Bewertungen

Lebenslauf

Chris Lehner ist Vollblutgastronom und Wirt in München. Zusammen mit seiner Frau Katrin und seiner bunten Crew betreibt er das legendäre „Park Café“ in der Münchner Innenstadt & „das Bad“ an der Theresienwiese Er ist als Tausendsassa und Gaudibursch der Münchner Gastronomie bekannt. Seit den 1990er-Jahren ist er zum Teil Deutschlandweit umtriebig und aktiv, egal ob Streetlife Festival, Enchilada, the Big Easy, Lehner´s Wirtshaus, art y vent – die Kunst zu feiern, little Oktoberfest, Popkomm Köln, CeBIT Hannover,… wenn was los ist, ist Lehner nicht weit. Nebenbei schreibt er für die Abendzeitung München mit an der Kolumne „monaco“, seine Busfahrten mit der 58er Ringlinie sind legendär. Außerdem stellt er seine Stimme für Hörbücher, Audibles und Radiospots zur Verfügung und steht auch ab und an auf der Kleinkunstbühne. Zusammen mit vielen seiner Künstlerfreunde hat er „Laut & Lecker“ zu Papier gebracht: tolle Wohlfühlrezepte von tollen Künstlern, die Lehner zum Teil schon seit Jahrzehnten die Treue halten.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Chris Lehner

Cover des Buches Laut & Lecker Vol. 2 (ISBN: 9783986600655)

Laut & Lecker Vol. 2

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Erschienen am 06.09.2022
Cover des Buches Laut & Lecker (ISBN: 9783947738311)

Laut & Lecker

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Erschienen am 27.11.2020

Neue Rezensionen zu Chris Lehner

Cover des Buches Laut & Lecker Vol. 2 (ISBN: 9783986600655)
sandra123s avatar

Rezension zu "Laut & Lecker Vol. 2" von Chris Lehner

Sehr ansprechend
sandra123vor 2 Jahren

Dies ist das erste Kochbuch, das mir mit dieser Intention untergekommen ist und ich finde es genial. Ein Restaurantbesitzer, der in seinem Buch auch seine Gäste der Kulturszene zu Wort kommen lässt und deren Lieblingsrezepte vorstellt. Dadurch entsteht ein bunter Mix an tollen Gerichten, die von überall auf der Welt herkommen.


Erst einmal noch etwas zum Design des Buches: man erhält ein Hardcover mit zwei Einmerk-Bändern und die farbigen Fotografien sind randlos und füllen die ganze Seite. Auch das Papier ist hochwertig, genauso wie der Druck. So hat man bereits beim Blättern einen sehr guten Eindruck.


Die Rezepte sind, wie im Klappentext "beworben", wirklich auch zu Hause umsetzbar, zumindest mit einer mittelmäßigen Küchenausstattung. Ich fand keine extrem abgehobenen Ingredienzien, bei denen ich Angst haben muss, diese nicht in einem größeren Supermarkt zu erhalten. Auch die Erklärungen sind meiner Meinung nach nachvollziehbar und mit normalen Kocherfahrungen gut machbar.

Auch die Bilder sind ästhetisch ansprechend und machen Lust auf die Rezepte. Sie sind für meinen Geschmack auch nicht zu modern gehalten, sondern jeweils passend zum Gericht gestaltet.


Mich persönlich stört etwas, dass es keine Aufteilung in Kategorien gibt. Demnach ist das Kochbuch eher dafür ausgelegt, etwas darin zu stöbern und dann einige Zeit später nur im Inhaltsverzeichnis im hinteren Teil des Buches nach dem Namen des Gerichtes zu suchen. 

Cover des Buches Laut & Lecker Vol. 2 (ISBN: 9783986600655)
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Rezension zu "Laut & Lecker Vol. 2" von Chris Lehner

Kochbuch mal anders...
nina_booksandpugsvor 2 Jahren

Autor: Chris Lehner
Titel: Laut & Lecker Vol.2
Verlag: Kampenwand
ISBN: 978-3-986600655
Seiten: 221
Bewertung: 5/5


Inhalt

Dieses außergewöhnliche Kochbuch hat Chris Lehner, der Betreiber des bekannten Restaurants ,, Park Café '' zusammengestellt. Die Rezepte kommen von Freunden des Restaurants, von Künstlern aller Art und Gastronomen. Nicht nur Rezepte sind enthalten, sondern auch die Geschichten der Rezeptgeber werden erzählt.


Buchgestaltung

Das Buch ist sehr hochwertig und wunderschön gestaltet. Jedes Rezept wird mit einem sehr ansprechenden Bild in Szene gesetzt, so dass man direkt Appetit bekommt. Nicht nur die Speisen werden gezeigt, sondern auch die Menschen, die das Rezept zur Verfügung gestellt haben. Zum schnellen Nachschlagen des richtigen Rezepts, gibt es ein Leseband, welches ein schönes Extra ist.


Meinung

Das Buch fängt an mit witzigen Anekdoten der Gastronomie, was ich wirklich sehr unterhaltsam fand. Es ist eben nicht nur ein Kochbuch, sondern man erfährt auch viel über die Menschen in der Szene.
Genau dies, macht dieses Kochbuch so besonders, verschiedene Menschen aus der Szene teilen ihre Lieblingsrezepte. Egal ob es Rezepte von Reisen, ihrer Kinder oder Kindheitserinnerungen sind, alle sind besonders. Manche sehr simpel und andere wieder etwas mehr anspruchsvoll. Es gibt wirklich alles, von Vorspeise, Hauptgang, Dessert oder Drink, alles ist zu finden. Die Bilder sind toll anzusehen und die Rezepte sind einfach und verständlich beschrieben. Von Burger über Seafood bis hin zum klassischen Bratapfel ist für wirklich jeden etwas dabei.

Fazit

Ein tolles, außergewöhnliches Kochbuch. Hinter jedem Rezept steckt ein interessanter Mensch. Die Rezepte sind sehr vielseitig und machen auf jeden Fall einen riesengroßen Appetit.


Vielen Dank an den Kampenwand Verlag für das Rezensionsexemplar.


Cover des Buches Laut & Lecker Vol. 2 (ISBN: 9783986600655)
winterkind-8s avatar

Rezension zu "Laut & Lecker Vol. 2" von Chris Lehner

Das Kochbuch etwas anderer Art mit Rezepten aus aller Welt
winterkind-8vor 2 Jahren

Es handelt sich dabei im eine etwas andere Art des Kochbuchs. Chris Lehner aus dem @park_cafe_munich hat dabei die perfekte Mischung aus leckerem Soulfood aus aller Welt und tollen Anekdoten aus der Gastronomie gesammelt. Künstler und Musiker aus aller Welt haben in diesem Buch ihre Lieblingsgerichte zusammengetragen. Die Rezepte sind alle zu Hause gut und einfach nachkochbar. Toll finde ich, dass es zu den Künstlern immer eine kurze Einführungsseite gibt. So ist es nicht nur ein Kochbuch, sondern auch Inspiration. 

Das Buch ist wertig im Design, besonders die zwei Lesebändchen gefallen mir super. 

Für alle die nach einem etwas anderen Kochbuch suchen, kann ich das Buch wirklich empfehlen. Es läd zum schmökern ein. Von mir gibt es 5 von 5 Sternen.

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