jenaer tischgeschichten
was mich an den Buch gefallen hat ist die Aufteilung der einzelnen Epochen + Gerichte ( 16. -- 20. Jahrhundert )
und sehr gut geschildert wie man sie nach kochen kann
ich durfte sie selbst probieren an einen Vorlese Abend
zu jeden Jahrhundert Menügang wurde eine literarische Geschichte dazu erzählt und als prominenter Zeitgenosse dargestellt , man muß mal so was mitgemacht habe so ein Abend
Das Buch ist sehr zu empfehlen für Hobbyköche die mal was anderes ausprobieren wollwn