Christian Göldenboog

Das Buch ist in Expeditionen unterteilt, und man begibt sich gerne auf die Forschungsreise abseits der Glyphosat-Pfade. Mitreißend beschrieben die Geschichte rund um den Hintergrund der Stickstoffentwicklung, das Entmystifizieren der Anhänger Rudolf Steiners und dann das Leben auf dem Dottenfelder Hof, nahe Frankfurt, wo hart gerackert und sehr gut gelebt wird, mit wirklichen Lebensmitteln, die einfach gut tun. 

Zeitlos, informativ. Es werden die Fragen, wie es zu den Bläschen im Champagner kommt, weshalb die Rebwurzeln so weit in die Kreide hineinreichen, was Kreide ist, wer Dom Perignon ist, wer die wirklichen Stars in der Champagne sind, uvm. beantwortet. Kurzweilig zu lesen, einfach in der Art der "fröhlichen Wissenschaft"; wunderschöne Impressionen, tolle Porträts. Sehr zu empfehlen. Besonders, wenn man gerne Champagner trinkt. Oder an den "bulles" Freude hat.

Hab´s in einem Zug gelesen, die Inhalte sind super aufbereitet, Pflichtlektüre auch für alle, die sich für unsere Ernährung und unsere Erde interessieren. Hut ab!