Christian Hümbs

 4.7 Sterne bei 3 Bewertungen

Lebenslauf von Christian Hümbs

Christian Hümbs gilt als einer der besten Patissiers Deutschlands. Kein Wunder also, dass er mehrfach zum Patissier des Jahres ausgezeichnet wurde. Er ist bekannt für seine Desserts, in die er Gemüse und Kräuter integriert und damit neue Geschmackserlebnisse kreiert. Er arbeitete auf der Stromburg bei Johann Lafer und im Zwei-Sternerestaurant „La Mer“ sowie im Münchner Atelier im Hotel Bayerischer Hof. Ab November wird er in einem der ersten Häuser Zürichs – im „The Dolder Grand“ – die Patisserie leiten. Dem breiten Publikum ist Christian Hümbs vor allem als Juror der Sat1-Sendung „Das große Backen“ bekannt, wo er die Kreationen der Hobbybäcker, Promis und Profis genauestens unter die Lupe nimmt.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Christian Hümbs

Cover des Buches Richtig gut backen (ISBN:9783831027859)

Richtig gut backen

 (3)
Erschienen am 24.09.2015
Cover des Buches Richtig gut backen (ISBN:9783831039883)

Richtig gut backen

 (0)
Erscheint am 27.01.2020

Neue Rezensionen zu Christian Hümbs

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Rezension zu "Richtig gut backen" von Christian Hümbs

Backen leicht gemacht - ein Muss für alle Backfans
katrin297vor 3 Jahren

Dieses Backbuch ist in fünf Kapitel eingeteilt. In dem ersten Teil, Schnell&Einfach, findet man viele unterschiedliche leckere Rezepte, die leicht und schnell zubereitet sind. Cantuccini, Muffins und Cookies mögen alle und hier lernt man wie man es schnell selbst backen kann und Freunde oder verwandte begeistern kann.
Der zweite Teil beinhaltet internationale Klassiker, wie Tiramisu, schwedische Torte,american Cheescake usw.
Im dritten Teil findet man Rezepte aus der Heimat wie Möhrenkuchen,Käsekuchen und der Schokoladen-Gugelhupf darf natürlich nicht fehlen.
Moderne und außergewöhnliche Rezepte findet man in den letzten zwei Kapiteln, Außergewöhnlich& Ausgefallen und Beeindruckend für Meisterbäcker.
Bereits die Bilder der Köstlichkeiten motivieren einen sofort in die Küche zu rennen und zu backen. Alle Rezepte sind verständlich geschrieben und mit wirklich guten und hilfreichen Tipps versehen.
Die Rezepte sind leicht umzusetzen, die Eclairs klappen sofort und die Macarons sind einfach nur köstlich.
Ein Muss für alle Backfans!

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L

Rezension zu "Richtig gut backen" von Christian Hümbs

Christian Hümbs - der wohl sympatischste Grund ”Das große Backen” auf Sat.1 zu gucken
LekkerLebenSchoenerWohnenvor 4 Jahren

Christian Hümbs - der wohl sympatischste Grund ”Das große Backen” auf Sat.1 zu gucken. Zeitgleich zur Sendung ist im DK Verlag sein Buch “Richtig gut backen” erschienen.

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