Christian Henze

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Make my day - Die Henze-Methode

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Keine Angst, ich will nur kochen!

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A Tavola!

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Schnell, einfach, ehrlich!

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  • ausgewogen ernähren, etwas Sport - und beides geniessen

    Make my day - Die Henze-Methode

    katze102

    29. April 2017 um 16:23 Rezension zu "Make my day - Die Henze-Methode" von Christian Henze

    Chriatian Henze stellt zunächst die 5 Grundsätze seiner Methode vor: mit Verstand geniessen, Sport treiben, den man mag, ohne Diät und Kalorienbomben, mit Überlistungstricks bei Zwischendurchhunger und Essen, das glücklich macht.Darauf aufbauend stellt er 80 Rezepte vor, unterteilt in die Kapitel:Frühstück,z.B. Quinoa-Omelett mit Seranoschinken und Manchego, lauwarmer Porridge mit Kokosmuss, Aprikosenmüsli mit Sesamkaramell und Ingwer, Quarkcreme mit Amaranth und Maracuja-Bananen, cremiges Rührei mit Parmaschinken und ...

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  • Ich finde Henze richtig gut!

    A Tavola!

    LekkerLebenSchoenerWohnen

    03. June 2016 um 09:28 Rezension zu "A Tavola!" von Christian Henze

    Ich habe euch vor einiger Zeit ja schon einmal ein Buch von Christian Henze vorgestellt und war damals schon von ihm und seinem Buch "Keine Angst, ich will nur kochen" begeistert. Er schafft es bodenständige Gerichte mit einfachen Zutaten zu kochen und andere Leute zu motivieren und mit seiner Kochlust anzustecken. Vor einem Jahr erschien das Buch "A Tavola!: Die echte Cucina Italiana für zu Hause". Dieses Buch ist in 7 Kapitel aufgeteilt: - Antipasti- Pasta- Pizza- Verdure- Pesce- Carne- DolciBevor es aber mit den italienischen ...

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  • klassische Rezepte für Hausmannskost

    Keine Angst, ich will nur kochen!

    LekkerLebenSchoenerWohnen

    24. January 2016 um 19:51 Rezension zu "Keine Angst, ich will nur kochen!" von Christian Henze

    Christian Henze habe ich letztens auf facebook entdeckt. Er schmückt seine Timeline immer wieder mit Videos, in denen er kocht oder einfach nur Blödsinn macht. Ich finde ihn so sympathisch und man erkennt in jedem Video seine Leidenschaft zu Lebensmitteln und dem Kochen, dass es wirklich ansteckt. Zudem kocht er jeden Freitag in der TV-Sendung “mdr um 4”. Dies ist seit langem mal wieder ein Buch, das ohne viel Schnickschnack und drumherum auskommt, sondern sich auf klassische Rezepte für Hausmannskost fokussiert. Auch die ...

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  • Italien für Zuhause!

    A Tavola!

    Monika58097

    25. August 2015 um 19:36 Rezension zu "A Tavola!" von Christian Henze

    Hält man das Buch erst einmal in Händen, fallen einem sofort die schönen Fotos auf. Allein das Blättern im Kochbuch, ist wie ein Ausflug nach Italien! Die Rezepte sind gut strukturiert und kommen ohne großes Tamtam aus. Meine Lieblingsrezepte in diesem Buch von Christian Henze? Tomatensuppe mit Mozzarella und Basilikum Tomaten-Bruschetta mit Scampi und Limonenöl Mein Nizza-Salat Italiano Spaghetti-Gratin Carbonara Spaghetti al ragu Weiße Lachspizza mit Mascarpone und Sardellen Olivenpizza mit Scampi, Ruccola und Knoblauchcreme ...

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  • Mega lecker, sehr ansprechend

    A Tavola!

    Hexchen123

    18. August 2015 um 12:51 Rezension zu "A Tavola!" von Christian Henze

    Bella Italia – Das italienische Kochbuch „A Tavola“ macht diesem Namen alle Ehre. Nicht umsonst ist die italienische Küche die Lieblingsküche der Deutschen. Auch mir und meiner Familie kann es nicht italienisch genug sein! Christian Henze entführt den Leser mit zahlreichen Rezepten und Bildern nach Italien. Und das, obwohl alle Fotos für dieses Kochbuch in Deutschland, genauer gesagt in Mittelfranken, entstanden sind. Wunderschön und es sieht uritalienisch aus. „A Tavola“ gliedert sich in die folgenden Abschnitte: – Einleitung – ...

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  • Italienischer Charme pur

    A Tavola!

    ForeverAngel

    09. April 2015 um 10:22 Rezension zu "A Tavola!" von Christian Henze

    ~*~ ~*~ ~*~ Aufmachung des Buches ~*~ ~*~ ~*~ A tavola! bringt den italienischen Sommer nach Hause. Jede Seite des Buches versprüht Sonne, Leichtigkeit, Lebensfreude. Es ist eines dieser Bücher, das man nur aufzuschlagen braucht, und schon hat man gute Laune. Der typische mediterrane Flair steckt in den Seite und die Aufmachung macht Lust auf Urlaub in der Toskana oder in Venedig.  Es beginnt mit einem Vorwort von Christian Henze zu seiner modern mediterranen Küche und der Erklärung, dass er versuchen wollte, la dolce vita nach ...

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  • Sehr leckere und unkomplizierte Rezepte

    A Tavola!

    Havers

    08. April 2015 um 10:55 Rezension zu "A Tavola!" von Christian Henze

    Von Christian Henze, dem bayerischen Sternekoch, gibt es mittlerweile zahlreiche Kochbücher. Seine Schwerpunkte liegen zum einen auf der Zubereitung regionaler Spezialitäten, zum anderen hat er aber auch ein Faible für die mediterrane Küche. Zu letzterem passt „A Tavola“ aus dem Südwest Verlag, in dem Henze die echte „Cucina Italiana“ in deutsche Küchen bringt. Dabei setzt er um, was viele Hobbyköche aus dem Italienurlaub kennen dürfen: typische Produkte der jeweiligen Region auf unkomplizierte Art zubereitet, sodass am Ende ein ...

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  • Rezension zu "Enjoy your life" von Christian Henze

    Enjoy your life

    Terry McKay

    27. September 2009 um 23:15 Rezension zu "Enjoy your life" von Christian Henze

    Ein wunderbares Kochbuch von einem der knackigsten Köche Deutschlands... Einfach zum Anbeißen!

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