Christian Henze

 4,6 Sterne bei 54 Bewertungen
Autor von Einfach in die Pfanne!, Schnell, einfach, italienisch und weiteren Büchern.

Lebenslauf

Christian Henze, Jahrgang 1968 und ehemals jüngster Sternekoch Deutschlands, ist bekannt für seine unkomplizierte Art zu kochen – schnell, einfach, ehrlich und kompromisslos gut. Seine Leidenschaft vermittelt er einem Millionenpublikum authentisch-sympathisch in zahlreichen Kochsendungen (er kocht u.a. seit 2004 freitags bei „MDR um vier“, MDR), bei seinen Auftritten als Gastredner und in der „Christian Henze Kochschule“, eine der größten Kochschulen Deutschlands. Er betreibt ein erfolgreiches Genussunternehmen mit insgesamt 50 Mitarbeitern und hat 2018 sein neues Restaurant „Goldenes Fässle“ im Herzen von Kempten eröffnet. Zudem ist er erfolgreicher Kochbuchautor von mehr als 26 Büchern, viele darunter beliebte Bestseller.

Quelle: Verlag / vlb

Neue Bücher

Cover des Buches Feierabend-Blitzrezepte – Gönn dir was! (ISBN: 9783954533329)

Feierabend-Blitzrezepte – Gönn dir was!

Erscheint am 18.07.2024 als Gebundenes Buch bei Becker Joest Volk Verlag.

Alle Bücher von Christian Henze

Cover des Buches Einfach in die Pfanne! (ISBN: 9783954532933)

Einfach in die Pfanne!

 (20)
Erschienen am 17.08.2023
Cover des Buches Schnell, einfach, italienisch (ISBN: 9783517100753)

Schnell, einfach, italienisch

 (9)
Erschienen am 09.05.2021
Cover des Buches Iss was?! (ISBN: 9783440107324)

Iss was?!

 (3)
Erschienen am 01.03.2006
Cover des Buches Enjoy your life (ISBN: 9783440117460)

Enjoy your life

 (2)
Erschienen am 02.04.2009
Cover des Buches Feierabend-Blitzrezepte (ISBN: 9783954531622)

Feierabend-Blitzrezepte

 (2)
Erschienen am 19.03.2019
Cover des Buches Für Kinder kochen (ISBN: 9783440114834)

Für Kinder kochen

 (2)
Erschienen am 11.03.2008
Cover des Buches Schnell, einfach, ehrlich! (ISBN: 9783517088518)

Schnell, einfach, ehrlich!

 (2)
Erschienen am 17.03.2013
Cover des Buches Einfach asiatisch (ISBN: 9783774217324)

Einfach asiatisch

 (2)
Erschienen am 01.01.2001

Neue Rezensionen zu Christian Henze

Cover des Buches Einfach in die Pfanne! (ISBN: 9783954532933)
S

Rezension zu "Einfach in die Pfanne!" von Christian Henze

Kochen, aber nach Plan!
Spreckelvor 8 Monaten

…geht mit dem neuen Buch von Christian Henze. Dieses spezialisiert sich dabei auf einfache und schnelle Pfannengerichte. Jedoch umfasst es nicht nur typische Rezepte, Rezepte aus aller Welt, sondern auch neue Rezepte, die nicht überall zu finden sind.  

 

Bevor man mit dem Kochen startet, erwartet einen auf den ersten Seiten jedoch erstmal eine Einführung rund um Pfannen, deren Einsatzgebiete, sowie Vor- und Nachteilen. Gut für die, die etwas tiefer in das Thema Einblicken wollen – passt und gehört auf jeden Fall in ein gutes Kochbuch.

Im weiteren Verlauf erwarten die kochbegeisterten vor Allem große Bilder von Hubertus Schüler.  Diese sind dabei sehr anschaulich gestaltet und machen einen gleich Lust aufs Kochen und Essen.

Die Aufteilung des Buches ist in 5 Kategorien unterteilt. Diese umfassen einfach und: „express, leicht, deftig, süß, mit Teig“. Insofern ist für alle Geschmäcker und Anlässe was gegeben. Jedoch ist es unserer Meinung nach, etwas durcheinander gewürfelt. Wieso braucht es eine Kategorie „Einfach und leicht“, wenn doch schon alle Rezepte einfach sind. Eine speziellere und vielleicht kleinere Einteilung hätte uns persönlich besser gefallen.

 

Sofern man sich dann für eines der vielen Gerichte entschieden hat, kann es auch schon losgehen. In der Überschrift der Rezepte steht immer gleich die Zubereitungszeit mit da. Die Beschreibung ist hierbei sehr gut und verständlich geschrieben. Die Zutaten sind neben den Rezepten aufgelistet und man bekommt alles, was man braucht, sicher in einem Supermarkt, jedoch würden wir empfehlen hierbei lieber in einen etwas größeren wie Marktkauf, Edeka oder Kaufland zu gehen.

Die bisherigen Rezepte, die wir ausprobiert haben, stimmen zeitlich definitiv überein. Das Wichtigste ist natürlich der Geschmack, auch hierbei konnten die bisherigen Rezepte glänzen. Sicherlich gibt es das ein oder andere Rezept, wo man noch einmal ein wenig nachwürzen muss, aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache.

 

Gesamt-Fazit: Das Buch ist auf jeden Fall eine Bereicherung für uns – auch mit einem Buch zu kochen und nicht immer das Smartphone herauszuholen, oder Alexa zu fragen hat seinen Charme. Besonders großartig finden wir die großen und appetitlichen Bilder. Denn definitiv sind die Bilder der Entscheidungsträger, was bei uns auf den Tisch kommt. Für den Preis des Buches werden einem auf jeden Fall sehr viele Rezepte geboten. Dieser ist fair.

Cover des Buches Einfach in die Pfanne! (ISBN: 9783954532933)
Momo80s avatar

Rezension zu "Einfach in die Pfanne!" von Christian Henze

Super einfache und leckere Rezepte
Momo80vor 8 Monaten

Es ist eine sehr schöne und abwechslungsreiche Rezeptsammlung, bei der für jeden was dabei ist. Egal ob für Anfänger oder für welche die schon seit Jahren den Kochlöffel schwingen. Für neue Sachen, oder altbewährte mit neuen Zutaten, auszuprobieren ist es ja nie zu spät. Und das Beste, man braucht nur eine Pfanne.

Die Rezepte sind sehr schön strukturiert und es sind Zutaten die jeder kennt und die meisten hat man auch schon zu Hause. Die Rezepte sind sehr gut zum Nachkochen beschrieben und das Zeitmanagement passt auch super. 

Meine Familie und ich sind sehr angetan von diesem pfanntastischen Kochbuch. Von mir eine klare Weiterempfehlung.

Cover des Buches Einfach in die Pfanne! (ISBN: 9783954532933)
M

Rezension zu "Einfach in die Pfanne!" von Christian Henze

Restlos begeistert, klare Empfehlung für das Buch
Marie_Sachsevor 9 Monaten

Ich bin ja schon begeisterte one-pot Köchin und nun auch one-pan Fan. Die Aufmachung des Buches und das Format finde ich sehr gelungen. Und erst die Rezepte! 78 an der Zahl - sehr kreativ und dabei wirklich einfach nachzumachen. Das tolle dabei - von der Vorspeise bis zur Nachspeise lassen sich tolle Gerichte in der Pfanne zaubern. Selbst der Klassiker Kaiserschmarrn wird hier neu interpretiert. Absolut genial und gelungen. Rösti - mit dem Dip aus Kren (Meerrettich) köstlich. Das Buch inspiriert auch selbst kreativ zu sein und ein bisschen mehr mit Gewürzen/Geschmack zu spielen. Die Rezepte sind idR für zwei Personen ausgelegt, was für unseren Haushalt super passt. Wenn Gäste kommen werd ich einfach die Menge verdoppeln und eine größere Pfanne verwenden. Die Leidenschaft fürs Kochen von Christian Henze springt durch das Buch direkt auf den Leser über. Eine klare Empfehlung sowohl für Kochneulinge, als auch für bereits versierte Pfannenbenutzer. Ab mit der Pfanne auf den Herd und los geht's. 

Gespräche aus der Community

Eine Pfanne kann so viel mehr als nur simple Bratwurst oder Pfannkuchen - wie pfanntastisch vielseitig dieses eine Küchenutensil wirklich ist, zeigt Christian Henze in seinem neusten Buch! 

Mit »Einfach in die Pfanne!« geht das Kochen noch einfacher als je zuvor, denn alles was man braucht ist eine beschichtete Pfanne und manchmal einen Deckel.

315 BeiträgeVerlosung beendet
Spreelings avatar
Letzter Beitrag von  Spreelingvor 8 Monaten

Das Buch ist richtig gut und praktisch! Ich mache auch viel daraus.

Zusätzliche Informationen

Christian Henze wurde am 27. Juni 1968 in Füssen (Deutschland) geboren.

Christian Henze im Netz:

Community-Statistik

in 55 Bibliotheken

auf 9 Merkzettel

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