Christian Teubner

 4,1 Sterne bei 82 Bewertungen

Alle Bücher von Christian Teubner

Cover des Buches Backvergnügen wie noch nie (ISBN: 9783833831652)

Backvergnügen wie noch nie

 (26)
Erschienen am 10.12.2012
Cover des Buches Food (ISBN: 9783774224032)

Food

 (4)
Erschienen am 14.08.2001
Cover des Buches Kochvergnügen wie noch nie (ISBN: 9783833836510)

Kochvergnügen wie noch nie

 (4)
Erschienen am 10.08.2013
Cover des Buches Das große Buch der Desserts (ISBN: 9783774216334)

Das große Buch der Desserts

 (2)
Erschienen am 01.01.2000
Cover des Buches Einmachen (ISBN: 9783898935395)

Einmachen

 (1)
Erschienen am 01.01.2003
Cover des Buches Das große Buch vom Fisch (ISBN: 9783774238534)

Das große Buch vom Fisch

 (1)
Erschienen am 01.01.2000

Neue Rezensionen zu Christian Teubner

Cover des Buches Kochvergnügen wie noch nie. Neuausgabe (ISBN: 9783774252233)misery3103s avatar

Rezension zu "Kochvergnügen wie noch nie. Neuausgabe" von Annette Wolter

Das große GU-Bildkochbuch
misery3103vor 3 Jahren

In dem Kochbuch „Kochvergnügen wie noch nie“ werden auf 238 Seiten Rezepte in den Kategorien:

- Rat für die Praxis
- Feine Vorspeisen, kleine Gerichte
- Suppen, die gut schmecken
- Salate für viele Anlässe
- Fische und Krustentiere
- Rindfleischgerichte
- Kalbfleischgerichte
- Schweinefleischgerichte
- Lamm- und Hammelfleischgerichte
- Innereien, köstlich zubereitet
- Hackfleisch-Variationen
- Von Hähnchen bis Puter
- Wild und Wildgeflügel
- Gemüse und Kartoffeln
- Getreide, vielfältig verwendet
- Kräftige Eintöpfe
- Aufläufe als Hauptgericht
- Mehlspeisen und Desserts
- Besonderes für Gäste
- Vom Kochvergnügen zur Küchenmeisterschaft

vorgestellt. Jedes Rezept ist mit Bild, so dass man sich das Ergebnis sehr schön vor Augen führen kann. Besonders gefallen hat mir der Einstieg ins Buch mit dem „Rat für die Praxis“, in dem auch viele Grundrezepte zu Spätzle, Reis oder verschiedenen Saucen vorgestellt werden. Auch „Die Kunst des Würzens“ kommt hier nicht zu kurz und es wird aufgezeigt, welche Gewürze besonders gut zu welchen Gerichten passen.

Die Gerichte sind einfach und schnell zuzubereiten und bieten für jeden Geschmack etwas.

Insgesamt ein schönes Kochbuch mit vielen Rezepten, die ich gerne nachgekocht habe.

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Cover des Buches Kochvergnügen wie noch nie. Neuausgabe (ISBN: 9783774252233)lilliblumes avatar

Rezension zu "Kochvergnügen wie noch nie. Neuausgabe" von Annette Wolter

Rezension zu "Kochvergnügen wie noch nie. Neuausgabe" von Annette Wolter
lilliblumevor 10 Jahren

Dieses Kochbuch verspricht "Kochvergnügen wie noch nie". Es enthält von Vorspeisen, über Salate, Suppen, Hauptspeisen mit Fisch und Fleisch und Nachtischen eine sehr umfangreiche Palette an Rezepten. Zu den Rezepten finden sich sogar Kalorienangaben. Die meisten Rezepte sind eher traditionell und herzhaft (Beispiel Ente auf Rotkohl), ebenso fällt die Aufmachung aus. Den Rezepten geht ein sehr umfangreiches Kapitel zu Beilagen und der Gewürzkunde voraus, das gerade für Kochanfänger hilfreich ist. Viele Rezepte sind eher aufwendig, aber auch sehr lecker. Das Buch ist ein Klassiker, den man im Schrank haben sollte.

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Cover des Buches Das große Buch der Desserts (ISBN: 9783774216334)vormis avatar

Rezension zu "Das große Buch der Desserts" von Christian Teubner

Rezension zu "Das große Buch der Desserts" von Christian Teubner
vormivor 11 Jahren

Das große Buch der Desserts, entstanden in internationaler Zusammenarbeit namhafter Fachleute, ist ein Standardwerk der süßen Kunst. Die Grundrezepte, in farbigen Bildfolgen genauestens erklärt, erlauben ein müheloses Nachvollziehen auch der erlesensten Spezialitäten. Die besten Rezepte traditioneller Mehlspeisen und neuester Dessert-Ideen und die letzten Neuigkeiten über tropische Früchte, machen das Buch zu einem unentbehrlichen Nachschlagewerk in Sachen Desserts.
Soweit der Klappentext und genau so stimmt das.
Hier bleiben kaum Wünsche offen. Man hat viele Infos rund um Früchte, Zucker und Desserts, und schöne, viele Rezepte.
Ein tolles Buch!

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