Dieses Buch habe ich schon sooooo lange (seit dem Jahr 2000). Ich habe es damals von meiner Oma zum Geburtstag geschenkt bekommen. Sie meinte, nun hast du nen festen Freund und der will gut versorgt sein. Lach!
Ich habe viele Backbücher die ich gekauft oder geschenkt bekommen habe aussortiert! Dieses hier nicht! Es ist eines der wenigen, die ich mit nach Schweden genommen habe. Ich hole es immer wieder aus dem Schrank!!!! Selbst meine Mutter und meine Oma haben dieses Buch noch! Das Buch meiner Mutter war vor ein paar Jahren so zerfleddert, dass sie es sich noch einmal gekauft hat.
Hier finde ich viele Grundrezepte. Es ist für jeden was dabei!
Vom Obstkuchen bis zum Weihnachtsgebäck.... hier wird man fündig! Hinten im Buch gibt es ein kleines Lexikon, dass Backbegriffe erklärt.
Auch das 9 Seitige Register ist ein Traum. Hier einige Beispiele:
A Äpfel / Aprikosen
B Baisermasse / Beeren / Berühmte Rezepte / Biskuitteig / Blätterteig / Brandteig / Braucht etwas Zeit / Brot und Brötchen
und so weiter .. unter jeden Überbegriff stehen dann verschiedene Gerichte
Unsere absoluten Higlights sind:
Hefezopf, Fladenbrot, Lebkuchen, Engelsaugen, Zwiebelkuchen, Schinkenhörnchen, Linzertorte
Nur an die Schwarzwälderkirsch und die anderen Cremetorten habe ich mich bisher nie getraut. Denn ich selbst esse keine Torten.
