Christiane Schäfer

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Neue Rezensionen zu Christiane Schäfer

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Simi159s avatar

Rezension zu "Rezepte ohne Ei, Weizen, Milch und Soja für Kinder" von Christiane Schäfer

Informativ und pracktisch
Simi159vor einem Jahr

Der Titel dieses Kochbuches läßt Mütter erst mal Innenhalten. Denn was soll denn dann noch rein ins Essen fürs Kind. Schmeckt das überhaupt?

Wobei es hier nicht um einen verrückten Ernährungstrend geht, sondern um leckere Rezepte für Kinder, die an einer Unverträglichkeit oder Allergie leiden. Das ist für Eltern erst mal schwer, wenn es selbst nicht hat, was darf noch rein, bei welchen Dingen, die ich kaufe muss ich aufpassen und wie kann ich Milch, Weizen oder Ei ersetzen.

Das Buch enthält vor allem Rezepte für Säuglinge und Kleinkinder ab 13 Monaten. Sprich Breie und Beikost. Denn was für einen Brei macht man seinem Kind,, wenn es Weizen nicht verträgt oder gegen Milch allergisch ist.

Die Rezepte sind nach dem Alter des Kindes sortiert, was es dem Leser einfach macht, schnell das passende zu finden. Für Ältere Kinder gibt es noch eine normale Sortierung nach Hauptgerichten, Nachtischen sowie Kuchen und Fingerfood. 

Damit man auch richtig fit wird in diesem Thema und auch die damit verbunden Ängste verliert, gibt es einen ausführlichen Theorieteil, einen Ernährungsratgeber und Tipps für das Kochen zu Hause und im Restaurant. 

Mein Sohn hat die Gerichte gemocht und so schwer, wie es am Anfang ausschaut, ist es im alltäglichen Leben gar nicht. Es gibt ein paar Dinge zu beachten, doch mit der Zeit ist es ganz normal.


Informativ und praktisch 5 STERNE.

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Sabine17s avatar

Rezension zu "Köstlich essen - Fruktose, Laktose und Sorbit vermeiden" von Christiane Schäfer

Unverträglichkeiten
Sabine17vor 5 Jahren

Dieser Ratgeber wurde von zwei Oecotrophologinnen geschrieben. In der Einführung ist beschrieben, wie eine Unverträglichkeit entsteht und was man darüber wissen sollte. Daneben gibt es eine “Zuckerkunde für Bauchpatienten”.
Dann wird der 3-Stufen-Plan erklärt, mit dem man langfristig durch eine Ernährungsumstellung seine Beschwerden in den Griff bekommen soll. Zum Schluss gibt es noch ein paar hilfreiche Tipps.

Das interessanteste für mich folgte dann: ein Rezeptteil mit fast 100 Rezepten für Menschen, die alle drei Unverträglichkeiten haben. Zusätzlich wurde bei jedem Rezept vermerkt, ob es für Menschen mit Histaminunverträglichkeit geeignet ist.

In den Klappen des Buches gibt es noch einmal Übersichtstabellen für den schnellen Überblick.

Nach Angaben der Autorinnen ist es das erste Buch, dass sich mit allen drei Unverträglichkeiten gleichzeitig beschäftigt und auch Rezepte für diese Personen zusammengestellt hat. Das Buch wurde vom Deutschen Allergie- und Asthmabund empfohlen.

Da es kein Buch nur über Sorbitunverträglichkeit gibt, habe ich mir dieses Buch ausgeliehen.
Irritierend für mich war, dass einige Aussagen widersprüchlich zu den Infos auf meinen Hinweiszetteln vom Arzt waren. Deshalb bin ich auch nicht so ganz überzeugt von dem Buch.
Dafür habe ich mich sehr über den Rezeptteil gefreut. Da gab es Rezepte für Eis, Konfekt, Waffeln, Kuchen, Plätzchen und eine Nuss-Nougat-Creme .

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Gespräche aus der Community

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elane_eodains avatar
Ein neues Jahr, in dem wir gemeinsam deutschsprachige Debütautorinnen und -autoren und ihre Bücher entdecken können!
Ich bin es wieder, die Debüttante. ;-) und möchte wieder mit Euch gemeinsam Debütautoren entdecken, zusammen ihre Bücher lesen, rezensieren und - wenn sie uns gefallen - weiterempfehlen. Bei den vielen Neuerscheinungen in jedem Jahr haben es deutschsprachige Debütautoren schwer sich zwischen Bestsellerautoren und Übersetzungen durchzusetzen. Wir können uns ganz bewusst gemeinsam daran versuchen das zu ändern und entdecken sicher wieder besondere Buchperlen!

Ablauf der Debütautorenaktion:

Es geht darum, möglichst viele Bücher deutschsprachiger Debütautoren zu lesen, also Bücher von Autoren, die erstmalig zwischen 1. Januar 2018 und 31. Dezember 2018 ein Buch/einen Roman (in einem Verlag) veröffentlichen.
Von Seiten des lovelybooks-Teams werden wieder Leserunden und Buchverlosungen gestartet, die die Kriterien erfüllen, und auch Verlage und Autoren werden sicher wieder aktiv sein. Außerdem dürft Ihr selbst gerne Vorschläge machen.

Begriffsdefinition: 'Debütautor/in' ist, wer bisher noch kein deutschsprachiges Buch veröffentlicht hat und im Jahr 2018 nun das erste Buch erscheint, dabei zählen sowohl Verlags- als auch Eigenveröffentlichungen.
Ausnahmen bilden Romandebüts, das erste Buch in einem Verlag sowie das erste Buch unter dem eigenen Namen oder einem neuen Pseudonym, diese zählen ebenfalls. Keine Ausnahme wird gemachen, wenn der Erscheinungstermin vor 2018 lag.
Wichtig:
Alle Bücher, die im Debütjahr der Autorin/des Autors erscheinen, sind dabei. Das heißt, es können auch mehrere Bücher einer Autorin/eines Autors zählen, nicht nur das erste Buch. Es zählt also das gesamte Debütjahr der Autorin/des Autors.


Ziel ist es 15 Bücher von Debütautoren bis spätestens 25. Januar 2019 zu lesen und zu rezensieren.


Wie kann man mitmachen?

Schreibt hier im Thread "Sammelbeiträge" einen Beitrag, dass Ihr mitmachen möchtet. Ich verlinke dann Euren Sammelbeitrag unter Eurem Mitgliedsnamen in der Teilnehmerliste. Bitte nutzt dann diesen von mir verlinkten Sammelbeitrag, um Euren Lesefortschritt mit allen Rezensionen von gelesenen Debüts festzuhalten, haltet diesen aktuell, denn nur anhand dessen aktualisiere ich wiederum die Liste. Die Teilnehmer- und die Punkteübersicht werde ich in unregelmäßigen Abständen aktualisiert. Wenn ich eine Aktualisierung durchgeführt habe, weise ich mit einem neuen Beitrag darauf hin.

Informationen/Regelungen:

  • Ihr könnt Euch ab sofort hier für die Aktion anmelden, aber auch ein späterer Einstieg ist jederzeit möglich.
  • Es wird über das Jahr verteilt Leserunden und Buchverlosungen geben, bei denen Ihr Bücher gewinnen könnt, die hier zur Debütautorenaktion zählen. Somit kann sich ein Einstieg jederzeit noch lohnen. Natürlich könnt Ihr Euch die Bücher aber auch selbst kaufen oder anderweitig beschaffen, die Teilnahme an Leserunden/Buchverlosungen o. ä. ist nicht verpflichtend.
  • Eine Leserunde/ Buchverlosung o. ä. mit Beteiligung der Autorin/des Autors ist keine Bedingung, das heißt alle deutschsprachigen Debütbücher bzw. alle Bücher im Debütjahr der Autorin/des Autors, die in einem Verlag erschienen sind, zählen
  • Auch Debüts von 'Selfpublishern' zählen dazu. Das heißt, dass auch Debütautoren mit ihren Büchern zählen, die nicht in einem Verlag veröffentlichen. Für mich heißt das in der Organisation mehr Aufwand, da mehr Autoren und Bücher zu berücksichtigen sind, aber ausschließen ist doofer! ;-)
  • Hörbücherversionen der Bücher zählen ebenfalls.
  • Es ist nicht schlimm, solltet Ihr Euch für die Aktion anmelden und am Ende keine 15 Bücher schaffen. Ziel ist es doch vor allem tolle neue Autoren und Bücher kennen zu lernen.
  • Unter allen, die es schaffen 15 Bücher deutschsprachiger Debütautoren im Jahr zu lesen/zu hören und zu rezensieren, wird am Ende eine kleine Überraschung verlost, gesponsert von lovelybooks.
  • Bitte listet wirklich nur Rezensionen zu den an diesen Beitrag angehängten Büchern auf. Wenn Ihr eine/n Debütautor/in entdeckt, der/die hier noch nicht gelistet ist, aber zu den Bedingungen passt, schreibt mir bitte eine Nachricht und ich überprüfe das. Die Rezensionslinks aber bitte erst auflisten, wenn meine Zusage gemacht ist bzw. der/die Autor/in und die entsprechenden Bücher im Startbeitrag angehängt sind.
  • Habt bitte Verständnis dafür, wenn meine Antwort auf eine Anfrage mal etwas länger dauert. Ich betreue diese Aktion in meiner Freizeit und habe dementsprechend nicht jeden Tag ausreichend Zeit, um sofort zu reagieren. Aber ich gebe mir Mühe, versprochen!
  • Und noch einmal: Sollte ich Debütautoren, ihre Bücher, Leserunden oder Buchverlosungen übersehen, die hier eigentlich zählen müssten, dann habt bitte Nachsicht und weist mich einfach im passenden Bereich darauf hin. Wenn es passt, werde ich sie an den Starbeitrag anhängen bzw. die Aktion verlinken. Jede Unterstützung dahingehend ist mir sehr willkomen!
Ich wünsche uns allen wieder viel Spaß & Freude beim Entdecken neuer Autoren und ihren Büchern, sowie beim gemeinsamen Plaudern & Weiterempfehlen! :-)
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Aktuelle Leserunden & Buchverlosungen:


( HINWEISE: Zur besseren Übersicht lösche ich ältere Links nach und nach, alle Bücher bleiben aber unten angehängt, so dass man mit einem Klick auf ein Buch auch leicht die dazugehörige Lese-/Fragerunde/Verlosung finden kann. Die Angaben zur Bewerbungsfrist sind ohne Gewähr.)
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Es zählen ausschließlich Bücher, die an diesen Beitrag angehängt sind bzw. im Laufe des Jahres angehängt werden, sowie die jeweiligen Hörbuchversionen davon, soweit vorhanden
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Für Autorinnen & Autoren:

Du bist Autorin/Autor und veröffentlichst in diesem Jahr dein erstes Buch? Du möchtest dich an der Debütautorenaktion beteiligen?
Dann schreib bitte eine Mail an Daniela.Moehrke@aboutbooks.de für weitere Informationen!
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PS: Natürlich darf hier im Thread munter geplaudert werden, dazu sind alle Leserinnen, Leser und (Debüt-)Autoren herzlich eingeladen.   

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