Christina Bauer

 4.6 Sterne bei 150 Bewertungen
Autor von Brot backen mit Christina, Backen mit Christina und weiteren Büchern.

Neue Bücher

Kuchen backen mit Christina

 (23)
Neu erschienen am 19.05.2020 als Hardcover bei Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H..

Kinder backen mit Christina

Erscheint am 01.07.2020 als Hardcover bei Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H..

Backen mit Christina

 (26)
Neu erschienen am 27.04.2020 als Hardcover bei Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H..

Alle Bücher von Christina Bauer

Cover des Buches Brot backen mit Christina9783706626590

Brot backen mit Christina

 (101)
Erschienen am 16.01.2020
Cover des Buches Backen mit Christina9783706626286

Backen mit Christina

 (26)
Erschienen am 27.04.2020
Cover des Buches Kuchen backen mit Christina9783706626392

Kuchen backen mit Christina

 (23)
Erschienen am 19.05.2020
Cover des Buches Kinder backen mit Christina9783706626798

Kinder backen mit Christina

 (0)
Erscheint am 01.07.2020

Neue Rezensionen zu Christina Bauer

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Rezension zu "Brot backen mit Christina" von Christina Bauer

ein dauerhafter Begleiter in meiner Küche!
SonjaPivor 24 Tagen

Ich muss sagen ich liebe es wirklich Brot zu backen. Und dieses Buch ist wirklich richtig gelungen und sehr hilfreich. Sehr schön finde ich auch die Vielseitigkeit. Es gibt Rezepte mit Sauerteig (mein Favorit), aber auch viele Rezepte mit Hefe oder mit Übernachtgare.
Durch das Rezept aus diesem Buch habe ich auch zum ersten Mal Knäckebrot selbst gebacken und das war so klasse, dass ich dieses Knäckebrot jetzt wirklich regelmäßig mache.
Die Rezepte sind alle auch schön illustriert und was am wichtigsten ist: gelingsicher. Bisher ist alles was ich ausprobiert habe sehr gelungen. Auch die kleinen Minibrötchen aus der Muffinform finde ich sehr originell und einfach mal was anderes und eine tolle Idee für ein Buffet oder eine Party. Auch wenn ich schon viel Erfahrung im Brot backen habe, so hat mir dieses Buch doch jede Menge neue Inspirationen und Ideen gebracht! Ich liebe dieses Backbuch!

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Rezension zu "Brot backen mit Christina" von Christina Bauer

Tolle Aufmachung, ansprechende Rezepte, Geschmack wird nicht immer getroffen
Lotta22vor 4 Monaten

Dieses Rezeptbuch bietet ein Sammelsurium an 50 verschiedenen Brotrezepten an, die alle Schritt für Schritt erklärt sind. Die vielen verständlichen Bilder bieten eine Hilfestellung dazu an.

Ich habe in den letzten Monaten einige Rezepte aus diesem Buch ausprobiert und es werden sicherlich auch noch weitere folgen. Besonders angetan hat mir ein Rezept, bei dem zunächst ein Brot gebacken wird, um es dann mit Käse zu füllen und im Anschluss noch zu überbacken. Super lecker sage ich nur! 

Für mein Auslandssemester war es zudem sehr praktisch, Sauerteig selber herstellen zu können. Denn das "deutsche" oder auch "österreichische" Brot habe ich schnell vermisst und konnte mir so Abhilfe schaffen. Leider endeten die hier mit Sauerteig beschriebenen Brote eher als Fladen statt als Brot... Ein wenig deprimierend, gerade am Anfang.

Nicht ganz mein Fall ist zudem die Verwendung einer Brotgewürzmischung. Diese war mir zu Geschmacksintensiv für ein Frühstücksbrot. Zu einer Brotzeit aber sicherlich mal eine nette Abwechslung.

Insgesamt verspricht dieses Buch eine tolle Aufmachung, ansprechende Rezepte bei denen mein Geschmack nicht immer getroffen wurde. Doch das muss schließlich nichts heißen. So bewerte ich mit 4 von 5 Sternen.

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Rezension zu "Brot backen mit Christina" von Christina Bauer

„Wenn aus Mehl, Wasser und Salz duftendes Lieblingsbrot wird.“
Newspapervor 5 Monaten

Inhalt:
Dieses Buch wurde klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.

50 BROTREZEPTE: FÜR SAUERTEIGJUNKIES, VOLLKORNVERFECHTER UND KEINE-ZEIT-BÄCKER
Freude und ein bisschen Stolz. Kann man spüren, wenn man den Backofen aufmacht und das duftende, selbst gemachte Brot herausnimmt. Brotbacken ist EINFACH, SCHÖN! Vorausgesetzt, man hat GUTE REZEPTE. Also solche, die ganz sicher gelingen und FÜR JEDEN GESCHMACK und vor allem auch in JEDEN ALLTAG passen.“

Schreibstil/Art:
Das gutgemachte Inhaltsverzeichnis weist den Leser und somit natürlich den Bäcker darauf hin, dass das Backbuch aus 50 verschiedenen Brotrezepten besteht. Aufgeteilt ist es in verschiedene Kategorien. Es fängt mit dem Back-ABC für Brot und den wichtigen Grundzutaten an, geht über bspw. „Brote ganz klassisch“, „Brote mit wenig Hefe und viel Zeit“, „Brot einmal anders“ und zuletzt „Süße Brote“. Viele Tipps und Tricks verleihen einem das Gefühl, dass Backen ja gar nicht so schwer ist.

Fazit:
Die kompakten, kurz gehaltenen und übersichtlichen Rezepte überladen den Bäcker nicht mit zu vielen Infos. Schritt für Schritt erklärt die YouTuberin und Bloggerin Christina Bauer wie einfach es ist Brot zu backen. Selbst eine Gelinggarantie wird versprochen. Die vielen Bilder unterstützen diese Theorie.

Ich freue mich auf die vielen Backrezepte und der Gewissheit, zu wissen was in dem Brot drin ist, was ich genau esse und das man auf das eigene Werk stolz sein kann.

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Gespräche aus der Community

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Cover des Buches Brot backen mit Christinaundefined

Liebe Brotbackfans und alle, die es gerne noch werden möchten!

Ich freu mich sehr auf den 2. Juli. Der Tag, an dem mein 3. Backbuch „Brot backen mit Christina“ erscheinen wird. Darin stelle ich euch meine 50 liebsten Brotrezepte vor. 

Euch möchte ich ganz herzlich dazu einladen, bei dieser Leserunde mitzumachen und vor allem – fleißig mitzubacken!

Ihr seid beim Brotbacken noch ganz am Anfang und möchtet euch an einfachen Rezepten versuchen, die ganz sicher gelingen werden? Das ist die Gelegenheit dafür.

Brotbacken ist eure große Leidenschaft und ihr habt gefühlt schon jedes Rezept gemeistert? Vielleicht findet ihr ja in meinem Buch neue Inspiration! 

Für mich gibt es nichts Schöneres, als den Duft von frischem Brot, der mein Zuhause erfüllt. Zum Backen verwende ich nur regionale Zutaten in Bio-Qualität. Das tut nicht nur mir und meiner Familie gut, sondern auch unserer Umwelt. 

Bewerbt euch bis zum 30. Juni für eines von 50 Rezensionsexemplaren!

Wenn ihr an der Verlosung teilnehmen möchtet, solltet ihr Lust darauf haben, 1 3 Rezepte aus meinem Buch nachzubacken und am liebsten auch ein Foto davon zu teilen (im jeweiligen Kapitel). 

Gemeinsam können wir dann die Resultate bestaunen, uns austauschen und über die Ergebnisse freuen. Sagt mir dafür einfach, welches Rezept ihr spontan nachbacken würdet (das Inhaltsverzeichnis findet ihr unten in der Leseprobe oder direkt zum Herunterladen). Über Rezensionen auf Lovelybooks, euren Blogs und anderen Webshops freue ich mich dann natürlich sehr!

Ich bin schon gespannt, wie euch mein Buch gefällt und freue mich auf eure Bewerbungen! 

Eure
Christina Bauer

PS: Wundert euch nicht, dass das Buch nicht in Plastikfolie eingepackt ist. Unserer Umwelt zuliebe wird es klimapositiv hergestellt und "cradle to cradle" (also auf dem höchstmöglichen ökologischen Standard) gedruckt. Auf hochwertigem Bio-Naturpapier mit Druckfarben auf Pflanzenölbasis. :-)


Hier geht's zur Leseprobe:  Brot backen mit Christina

Hier könnt ihr das Inhaltsverzeichnis direkt herunterladen:  INHALTSVERZEICHNIS

Auf meinem Blog findet ihr viele weitere Rezepte und Videos:  www.backenmitchristina.at/
1156 BeiträgeVerlosung beendet
Letzter Beitrag von  Sandra8811vor 9 Monaten

Nun endlich meine Rezension: https://www.lovelybooks.de/autor/Christina-Bauer/Brot-backen-mit-Christina-2023465204-w/rezension/2233889110/ Ich bin eher gefrustet, werde aber das Buch weiterhin im Regal stehen lassen und habe hoffentlich wieder mal die Muße, mich an einen neuen Brotversuch zu wagen. Da fast niemand hier meine Probleme hatte, gehe ich davon aus, dass es an meinem Ofen liegt... Ich empfehle das Buch daher weiter. Danke nochmal, dass ich dabei sein durfte!

Cover des Buches Kuchen backen mit Christinaundefined

Kuchenbacken kann so einfach sein!


Ihr lieben Genießerinnen und Genießer da draußen,

Mein zweites Buch „Kuchenbacken mit Christina“ ist soeben erschienen! Aus gegebenem Anlass möchte ich euch ganz herzlich zu einer Leserunde mit mir einladen. Was für euch dabei rausschauen könnte? Eines von 30 Verlosungsexemplaren. Und darum solltet ihr euch das nicht entgehen lassen:

Kuchen sind etwas Wundervolles, sie schmecken köstlich und machen auch optisch was her. Warum steht dann nicht jeden Tag eine Torte zum Nachtisch bereit? Natürlich will niemand von uns stundenlang in der Küche stehen, aber das ist auch gar nicht nötig. Unkompliziert und köstlich sollen die Backkreationen sein und mit meinem neuen Buch „Kuchenbacken mit Christina“ möchte ich euch zeigen, wie das gelingen kann. 

Torten, Blechkuchen, Rouladen und viele weitere köstliche Gebäcke findet ihr in meinem neuen Buch. Also: Ofen vorheizen und ran ans Mehl … Und zwischendurch auch mal an den Computer: Lasst mich wissen, wie euch mein zweites Buch gefällt. Ich bin schon sehr gespannt auf eure Anregungen und Rückmeldungen!

Über das Buch (Klappentext):
Ohne Schnickschnack, mit viel Genuss!
Kuchen backen dauert lange? Stimmt gar nicht! Über 50 Kuchenrezepte von Christina Bauer beweisen das Gegenteil. Süße Köstlichkeiten müssen bei der Mutter, Bäuerin und erfolgreichen Back-Bloggerin wirklich unkompliziert sein, sicher gelingen und fantastisch schmecken. Für Experimente bleibt einfach keine Zeit. Auf Grundlage ihrer eigenen Erfahrungen und Bedürfnisse hat Christina eine Backweise entwickelt, die tausende Fans begeistert. Freuen Sie sich auf köstliche Rezepte, mit denen Sie für jeden Anlass gewappnet sind! Mit diesem Buch wird auch der letzte Backmuffel zum leidenschaftlichen Kuchenback-Profi!

Backe, backe … im Handumdrehen!
Die Rezepte sind im Nu nachgebacken. Stundenlang in der Küche stehen? War einmal! Aus einer Handvoll Zutaten, die Sie garantiert in Ihrem Vorratsschrank haben, zaubern Sie in wenigen Schritten duftende Kuchen, Torten und Rouladen. Mit dem kleinen Back-ABC und vielen hilfreichen Tipps und Tricks wird jeder Kuchen ein Hit! Ob fruchtige Preiselbeerschnitte, Ruckzuck-Gugelhupf oder verführerische Schokowürfel – ein einstimmiges „Mmmmmhhhh“ Ihrer Gäste und Lieben ist Ihnen gewiss. Und das Beste: Am Ende bleibt mehr Zeit zum gemeinsamen Genießen!

Könnt ihr es auch schon kaum erwarten, drauflos zu backen? Dann bewerbt euch bis zum 08.07.2018 und schreibt mir, warum gerade ihr zu den Gewinnern zählen solltet. Außerdem solltet ihr bereit sein, 3 Rezepte aus „Kuchenbacken mit Christina“ auszuprobieren und mit mir über eure Erfahrungen zu plaudern. Natürlich freue ich mich sehr über Rezensionen auf Lovelybooks, euren Blogs und in Webshops!
Ich freue mich schon riesig auf den Austausch mit euch und all eure Ideen und Anregungen.

Eure Christina Bauer

Werft schon mal einen Blick ins Buch:
https://b2l.bz/EYkLfe

Nähere Informationen zum Buch findet ihr auch auf meinem Blog:
http://backenmitchristina.at

und hier:
https://www.loewenzahn.at/kuchen-backen-kann-so-einfach-sein 
531 BeiträgeVerlosung beendet
Cover des Buches Backen mit Christinaundefined

Alles andere als eine brotlose Kunst!

Ihr lieben GenießerInnen da draußen,

Ich habe ganz stolz etwas zu verkünden! Vor wenigen Tagen ist mein erstes Buch „Backen mit Christina“ erschienen. Aus gegebenem Anlass möchte ich euch ganz herzlich zu einer Leserunde mit mir einladen. Was für euch dabei rausschauen könnte? Eines von 25 Verlosungsexemplaren. Warum ihr euch das auf gar keinen Fall entgehen lassen solltet, möchte ich euch kurz erklären:

Für die meisten von uns fängt der Tag mit Brot an. Für die wenigsten von uns allerdings mit selbstgebackenem. Warum eigentlich? Oft scheitert das Vorhaben am Faktor Zeit. Dass ofenfrische, duftende Köstlichkeiten sehr wohl(-schmeckend) mit einem arbeitsreichen Alltag vereinbar sind, möchte ich euch mit meinem neuen Buch „Backen mit Christina“ beweisen. Viel mehr noch als das! Mit meinen Anleitungen benötiget ihr nicht mehr als eine Stunde von den ersten Handgriffen bis zur fertigen Gaumenfreude. Dafür müsst ihr keine BäckermeisterInnen sein – eure Leidenschaft genügt!

Von B wie Briocheknöpfe bis W wie Wurzelbrot - Wie unkompliziert ihr Naschkatzen, Semmel-Fans und Liebhaber des Herzhaften zu euren selbstgemachten, leckeren Köstlichkeiten kommt, zeige ich euch in meinem neuen Buch. Also Ofen vorheizen und ran ans Mehl … Und zwischendurch auch mal an den Computer: Lasst mich wissen, wie euch mein Erstlingswerk gefällt. Ich bin schon sehr gespannt auf eure Anregungen und Rückmeldungen!


Über das Buch (Klappentext):

Brot, Gebäck und süße Köstlichkeiten in Windeseile selber backen
20 Minuten sind genug! Davon ist Christina Bauer überzeugt und zeigt, wie Sie zuhause ganz einfach Brot und Gebäck aus dem Ofen zaubern. Das Geheimnis der Seminarbäuerin aus dem Lungau? Sie hat keines. Und genau darauf kommt es an. Mit wenigen Zutaten, unkompliziert und blitzschnell gelingen bei ihr selbst gemachte Semmeln und knuspriges Bauernbrot fürs Frühstück, pikante Schinken-Käse-Stangerl zur Jause und süßer Nussstollen zum Kaffee.


Dafür braucht es weder Vorteige, ein Dampfl oder gar einen besonderen Backofen. Christina Bauer hat Rezepte kreiert, die sich leicht umsetzen lassen. Sie weiß genau, wo sich Zeit sparen lässt, und gibt ihre Tipps und Tricks verständlich weiter.

Außerdem findet ihr darin:

· Die 50 besten Blitzrezepte zum schnellen Selberbacken

· alle Grundlagen zum Backen: ohne Schnickschnack und viel Drumherum erklärt

· die wichtigsten Handgriffe sind mit Schritt-für-Schritt-Fotos bebildert

· Gelingen garantiert, auch für ungeübte BäckerInnen: jedes Rezept wurde vielfach in Backkursen erprobt

· liebevoll gestaltet und mit wunderschönen Fotos von Nadja Hudovernik


Wenn auch ihr auf den Geschmack des selbstgebackenen Brotes gekommen seid und euch gerne noch an anderen, umkompliziert-umwerfenden Rezepten ausprobieren wollt, dann bewerbt euch bis zum 24. Juli 2017 und schreibt mir, warum gerade ihr zu den Gewinnern zählen solltet.

Außerdem solltet ihr bereit sein 3 Rezepte aus „Backen mit Christina“ auszuprobieren und mit mir über eure Erfahrungen zu plaudern. Natürlich würde ich mich sehr über Rezensionen auf Lovelybooks, euren Blogs und in Webshops freuen!

Ich freue mich schon riesig auf den Austausch mit euch und all eure Ideen und Anregungen.

Eure Christina Bauer

Werft schon mal einen Blick ins Buch:

http://b2l.bz/kZTyDe

Nähere Informationen zum Buch findet ihr auch auf meinem Blog http://backenmitchristina.at
547 BeiträgeVerlosung beendet
Letzter Beitrag von  Cellissimavor 3 Jahren
Oh, meine Rezension ist auch schon lange fertig, ich hatte das Verlinken ganz vergessen: https://www.lovelybooks.de/autor/Christina-Bauer/Backen-mit-Christina-1452938130-w/rezension/1492413149/ Nochmal danke für das tolle Buch - wir backen immer noch fleißig daraus, gestern gab es zum Kaffee bspw den Hefezopf mit Nutella-Füllung, von dem alle begeistert warten :)!

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