Christine Bergmayer

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  • Backen! Christine Bergmayer

    Backen!

    schbechti

    24. November 2015 um 18:21 Rezension zu "Backen!" von Christine Bergmayer

    Beschreibung: Sie erklärt und zeigt wunderbar einfach die Grundlagen des Backens. Bei den meisten gelernten spitzen Köchen und Bäckern sind die Kochbücher meist so kompliziert das die Rezepte nur schwer umzusetzen sind. Vor allem ist sie darauf bedacht das wirklich alles selbst gemacht ist, vom Boden bis sogar zum Vanillezucker. Der erste Eindruck vom Buch ist sehr gut. Es ist von sehr guter Qulität und hat eine gute Grösse. Schlägt man das Buch auf wird zuerst einmal über die Person Christine Bergmayer informiert. Was ich ...

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  • Backen macht glücklich

    Backen!

    ilonaskreativatelier

    12. November 2015 um 21:20 Rezension zu "Backen!" von Christine Bergmayer

    Backen von Christine Bergmayer erschienen im Südwest Verlag. Auf 208 Seiten befinden sich 82 verschiedene Köstlichkeiten, von Muffins, Cupcakes, Tarte, Torten,  Kekse, Eclairs, Petit Fours,  Bagel, Hefezopf und mehr. Glutenfreie Rezepte sind auch beinhaltet. Schon beim Anblick vom freundichem Cover, auf dem die Zuckerbäckerin Christine Bergmayer abgebildet ist , wird meine Freude am Backen größer. Sie sagt "Das Wichtigste beim Backen ist Zeit, und Backen ist wie Yoga". Ein schönes Zitat. Frau Bergmayer versüßt in Ihrer eigenen ...

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  • Perfekt für Einsteiger

    Backen!

    bieberbruda

    16. May 2015 um 23:08 Rezension zu "Backen!" von Christine Bergmayer

    Auf der Suche nach einem guten neuen Backbuch und frischen Ideen habe ich mich für "Backen!" entschieden. Man sieht, dass in dem Buch viel Liebe zum Detail steckt - mich konnte es leider trotzdem nicht vollkommen überzeugen. Meine Meinung: Wer auf der Suche nach einem guten Einsteigerbuch mit traditionellen Rezepten ist, wird hier große Freude haben. Christine Bergmayer beschreibt die unterschiedlichen Teigarten und deren Besonderheiten - da kann eigentlich gar nichts schief gehen. Dazu kommen viele anschauliche Tipps zu den ...

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  • Meine neue Backbibel...

    Backen!

    nicigirl85

    Rezension zu "Backen!" von Christine Bergmayer

    Bisher habe ich Backrezepte von Bekannten und Freunden ausprobiert, aber nie mal ein richtig schönes Backbuch besessen. Zudem klappten nicht immer alle Rezepte wie ich es mir vorgestellt hatte. Dies wollte ich nun mit "Backen!" ändern und ich bin hellauf begeistert. Zunächst einmal erfahren wir Leckermäuler Tipps und Tricks, was es an Zutaten bedarf und welche Gerätschaften nötig sind, um die Rezepte nachzumachen. Hoppla da muss so einiges an Backwerkzeug angeschafft werden. Im Anschluss sind die Rezepte nach Teigsorten ...

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