Das Prinzip Sonntagsbraten

Das Prinzip Sonntagsbraten
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Inhaltsangabe zu "Das Prinzip Sonntagsbraten"

Lecker kochen von Alltag bis Sonntag! Fernsehkoch Christoph Brand interpretiert klassische Heimatrezepte neu: Hier kommt die traditionelle Rinderroulade mit Kartoffelfrühlingsrolle und Salatsommerrolle, Bärlauchspätzle mit Bergkäse oder Matjes mit Rote Bete auf den Tisch! Er kreiert Wochenpläne für jede Jahreszeit, so fällt das bewusste Genießen gar nicht mehr schwer. Weil Christoph Brand Regionalität, Saisonalität, Nachhaltigkeit und der Respekt vor dem Produkt wichtig sind, besucht er unterschiedliche Produzenten und stellt ihre Produkte vor, zum Beispiel eine Käserei, ein Weingut und eine Schweinezucht.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783863556761
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:176 Seiten
Verlag:Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Erscheinungsdatum:18.05.2017

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