Goli grillt Fisch & Meeresfrüchte

von Christoph Gollenz 
5,0 Sterne bei1 Bewertungen
Goli grillt Fisch & Meeresfrüchte
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Inhaltsangabe zu "Goli grillt Fisch & Meeresfrüchte"

Meisterlich grillen

• Die besten Rezepte vom Weltmeister
• Anleitungen für verschiedene Grillgeräte und Grillmethoden
• Fisch räuchern am Grill

Direkt über der Glut können Thunfischsteaks, ganze Forellen oder Calamarispieße gegrillt werden. Doch auch Fischcurry aus dem Wok, Karpfen in der Salzkruste, Fischstrudel und -burger oder Wallergulasch und Hummersauce lassen sich am Grill zubereiten, sogar das Räuchern von Forellen oder Lachsseiten gelingt.

Die meisten Rezepte können mit einem einfachen Kugelgrill zubereitet werden, doch auch die Besitzer von einem Gasgrill, Elektrogrill oder Smoker finden zahlreiche Anleitungen.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783702017026
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:160 Seiten
Verlag:Stocker, L
Erscheinungsdatum:13.07.2017

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