Mit seinem engagierten Einsatz im Kampf gegen den Plastikmüll in der Natur wurde der sympathische Umweltschützer und Blogger Christoph Schulz bekannt. Medien wie die ARD, das ZDF, das Handelsblatt oder der Spiegel stellten den jungen Berliner und seine Umweltschutz-Community bereits vor. Mit CareElite.de schafft er es bereits heute, bei Millionen von Menschen auf der ganzen Welt ein Bewusstsein für Plastikmüll und andere Umweltprobleme unserer Zeit zu bewirken. Im Gleichschritt mit seiner Community lernt er, möglichst plastikfrei und nachhaltig zu leben und sich im Alltag für den Umweltschutz zu engagieren.
Man weiß ja, dass ein Tier sterben muss, wenn man Fleisch essen will. Aber was darüber hinaus noch alles passiert, habe ich erst durch dieses Buch so richtig verstanden. Ob Entwaldung, Herzerkrankungen, Diabetes, Plastikmüll... und dann noch die Lebensmittelverschwendung.. alles hängt miteinander zusammen. Im Buch wird das super erklärt - und schlussendlich erhält man auch noch jede Menge saisonale Rezepte, um direkt einzusteigen.
Ich wusste vorher nie, dass Fleisch zu essen so krasse Folgen hat. Das musste ich mir definitiv eingestehen - und es fällt mir trotz des Buches auch schwer, auf Fleisch zu verzichten. AAAABER, die beiden Autoren haben mir die Augen geöffnet und mir eine echt gute Hilfe gegeben, die Veränderung durchzuziehen. Nicht nur für mich selbst, sondern auch für unsere Gesellschaft und die Tiere.
Essen ist essen - habe ich immer gedacht. Es war mir egal, ob ich ein Tier esse oder eine Pflanze. Es war mir egal, ob es eine Frucht aus Brasilien oder eine deutsche Kartoffel war, was auf meinem Teller lag. Dieses Buch hat mir die Augen geöffnet - sowohl für die Folgen meiner Ernährung mit Wasserknappheit, Klimawandel oder Regenwald-Rodung - als auch für Tipps & Tricks für meine eigene Küche. Es ist echt so einfach, wenn man erstmal anfängt..
Wer als Fleischesser aufgewachsen ist und nach einem Aha-Moment füre eine persönliche Veränderung schreit, kommt hier definitiv auf seine Kosten!
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