Cihan Anadologlu

 4,2 Sterne bei 5 Bewertungen
Autor*in von Meatless, Classic Cocktails und weiteren Büchern.

Lebenslauf

Cihan Anadologlu ist ein international bekannter Barkeeper, Barbesitzer und Autor. Im Laufe seiner Karriere trat er weltweit im Fernsehen und Radio auf, hat zahlreiche Bars und Restaurants rund um den Globus eröffnet, in Metropolen wie New York, Tokio, Hongkong, London und München gearbeitet und gelebt. Seine neu entdeckte Vorliebe für Vegetarisches hat viel mit seinem Wandel vom Nightlife-Star zum gesundheitsbewussten Familienvater zu tun.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Cihan Anadologlu

Cover des Buches Meatless (ISBN: 9783833879845)

Meatless

 (4)
Erschienen am 03.05.2022
Cover des Buches Classic Cocktails (ISBN: 9783766725769)

Classic Cocktails

 (1)
Erschienen am 20.09.2021
Cover des Buches Bar Bibel (ISBN: 9783766722805)

Bar Bibel

 (0)
Erschienen am 15.09.2022
Cover des Buches Bar Bibel (ISBN: 9783766724588)

Bar Bibel

 (0)
Erschienen am 02.07.2020
Cover des Buches Classic Cocktails (ISBN: 9783766724960)

Classic Cocktails

 (0)
Erschienen am 04.05.2023
Cover des Buches Einmal mit Alles (ISBN: 9783766724502)

Einmal mit Alles

 (0)
Erschienen am 16.03.2020
Cover des Buches Einmal mit Alles (ISBN: 9783766725004)

Einmal mit Alles

 (0)
Erschienen am 01.04.2020

Neue Rezensionen zu Cihan Anadologlu

Cover des Buches Meatless (ISBN: 9783833879845)
buecherwurm1310s avatar

Rezension zu "Meatless" von Cihan Anadologlu

Cihans fleischlose Küche
buecherwurm1310vor 2 Jahren

Nein, ich bin kein Vegetarier, aber immer öfter lasse ich das Fleisch weg. Daher hat mich dieses Buch gleich angesprochen und ich wurde nicht enttäuscht. Cihan Anadologlu hat Rezepte aus aller Welt darin gesammelt. Am Anfang erzählt Cihan von sich und wie sich alles entwickelt hat.

Die Unterteilung spricht mich auch an:

  • Auf die Hand
  • Auf die Schnelle
  • Aus Pfanne und Topf
  • Aus dem Ofen
  • Cihans Specials

Die Rezepte sind ansprechend und auch gut nach zu kochen. Mir gefällt, dass die Zutatenliste zu den einzelnen Rezepten nicht endlos lang ist. Die Fotos sind einfach toll und machen gleich Appetit.

Ein tolles Kochbuch mit abwechslungsreichen und gesunden Gerichten. Kann ich nur empfehlen!

Cover des Buches Meatless (ISBN: 9783833879845)
voegleins avatar

Rezension zu "Meatless" von Cihan Anadologlu

Meatless oder einfach nur Fleischlos
voegleinvor 2 Jahren

Wow, was für ein fleischloses Buch, ich bin total begeistert.

Warum? Na ganz einfach, es sind nicht nur tolle und meist einfach nachmachbare, sondern auch super ansprechende Rezepte.

Der Großteil der Rezepte ist türkisch angehaucht, was aber mit der Herkunft des Autors zusammenhängt. Seine „Lebensgeschichte“ erzählt er locker flockig als Einstieg in sein Buch.

Na und dann geht’s auch direkt los mit all den Leckereien.

Egal ob Sandwiches, Fingerfood oder auch Aufläufe, alles vegetarisch, teilweise sogar etwas ausgefallen……….und auch noch alles gesund! Was will man mehr?

Bisher habe ich das Buch durchgeblättert und die schönen, appetitlichen Fotos mit den Rezepten angesehen, mir aber auch gleich meine Favoriten markiert und meinen Einkaufszettel ergänzt.

„CAESAR SALAD »NO MEAT“ und OKONOMIYAKI stehen bereits aus meiner Nachkochliste.

Ja und wenn ich das nächste mal in München bin, dann suche ich als erstes seinen Döner Imbiss „Hans Kebab«, der auch verschiedene vegetarische Alternativen anbietet. Freue mich schon drauf!

Also ihr Veggies, Flexitarier oder auch Fleischesser, hier habt ihr die ultimative fleischlose und trotzdem leckere Alternative, denn es geht ganz gut auch ohne!

Von mir eine absolut fleischlose Empfehlung!



Cover des Buches Meatless (ISBN: 9783833879845)
V

Rezension zu "Meatless" von Cihan Anadologlu

Eine Vielfalt an internationalen fleischlosen Gerichten
Vielleserin1957vor 2 Jahren

Einfach lockermachen: Wie lässig gesunder Genuss sein kann, hat Cihan Anadologlu weltweit persönlich erlebt. Als international prämierter Bar-Champion hat er in Europa, Asien, Süd- bis Nordamerika und im Nahen Osten gearbeitet und dabei die besten Gerichte ganz ohne Fleisch kennengelernt. Meatless ist sein persönlicher Cocktail aus seiner Lebensgeschichte und einer großen Vielfalt vegetarischer und veganer Rezeptfavoriten, auf die Hand, zum Löffeln, als schnelle Teller und Ofen-Hits: Ceviche, Tamales, Tortillas und Manti, Pizza, Falafel, Döner, Dumplings oder Kibbeh – ein cooler Mix der global beliebtesten Signature Dishes ganz ohne Fleisch, mit gesunden Zutaten authentisch und locker vom Hocker gezaubert. (Klappentext)

 

Dieses wunderbar aufgebaute und gestaltete Kochbuch hat mich überzeugt, noch öfter fleischlos zu kochen. Nach einer kurzen Lebensgeschichte taucht man ein in die bunte Vielfalt der internationalen Gerichte. Die einzelnen Rezepte sind sehr gut beschrieben, bebildert und laden gleich zum Nachkochen ein. Da fällt die Auswahl schwer, mit was am besten anfangen. Ein empfehlenswertes Buch nicht nur für Vegetarier, sondern für alle, die sich gesund, abwechslungsreich und vor allem auch schmackhaft ernähren wollen. Sollte in keiner Küche fehlen.

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