Cinzia Trenchi

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    Chili Pepper

    Bellis-Perennis

    24. December 2017 um 18:42 Rezension zu "Chili Pepper" von Cinzia Trenchi

    Wunderschöne Abbildungen und köstliche Rezepte erwarten den Leser dieses Buches.Zu Beginn noch ein historischer Exkurs in die Herkunft und Geschichte der Chili-Pflanze, die Christoph Kolumbus nach Europa gebracht hat. Nachdem er sich ja in Indien wähnte, erhielten die scharfen Schoten den Namen "indischer Pfeffer". Das große Geld wie mit anderen Gewürzen ist mit Chilis nicht zu machen, da sie in jedem Blumentopf gedeihen. Sehr interessant finde ich die Aufzählung der unterschiedlichen Pflanzen und ihrer Früchte. Bei uns wachsen ...

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