Claudia Braunstein
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Autor*in von Es schmeckt wieder!.
Lebenslauf
1962 in Hallein geboren. Seit einer seltenen Zungenkarzinom-Erkrankung im Jahr 2011 ist sie in ihrer Nahrungsaufnahme durch Kau- und Schluckstörungen eingeschränkt. Aus diesem Grund begann sie, Rezepte für Dysphagie-Betroffene zu kreieren. Braunstein war vor ihrer Erkrankung in der Modebranche tätig, ist Mutter von vier erwachsenen Kindern und lebt in Salzburg.
Quelle: Verlag / vlb
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Es schmeckt wieder!
Erschienen am 29.05.2018
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