Ein gutes Buch für mehr Bitterstoffe in der täglichen Ernährung. Gute Übersicht und viele Anregungen für eine bessere Gesundheit.
Die Rezepte gehen im Buch etwas unter. Das Buch ist mehr über Kräuter und Pflanzen, weniger mit Gemüse. Auch mehr Fotos wären sehr gut! So muß ich die richtigen Pflanzen erst noch zusätzlich im Internet suchen.
Aber gute Anregungen um sich natürlich mit Bitterstoffen zu versorgen, die der Gesundheit sehr gut tun!