Claudia Schilling

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  • Inspiriert und begeistert wohl eher "Jungköche" als "alte Hasen"

    Hin und weg

    katze102

    16. May 2018 um 14:13 Rezension zu "Hin und weg" von Claudia Schilling

    Claudia Schilling hat in diesem Buch Rezepte zusammengetragen für Speisen, die man besonders gut zum Picknick, zur Arbeit bzw. zur Schule oder Uni mitnehmen können soll.Eine genaue Benennung, wieviele Rezepte im Buch enthalten sind, gestaltet sich äußerst schwierig: Auf der Buchrückseite wurde angegeben, dass das Buch „170 Rezepte für den Alltag auf Achse“ enthält, im Vorwort des Buches ist von „über hundert erprobte[] und bewährte[] Rezepte[]“ die Rede und wenn ich die Rezepttitel im Inhaltsverzeichnis nachzähle, komme ich auf ...

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  • Leckeres Essen für on the road

    Hin und weg

    Bri

    05. March 2018 um 10:52 Rezension zu "Hin und weg" von Claudia Schilling

    Wisst ihr was Dabbawalas sind? Bis vor Kurzem war mir der Begriff selbst nicht bekannt, ihre Tätigkeit jedoch schon: Ungefähr 5000 von ihnen sorgen in Mumbai dafür, dass unzählige von Büroangestellten täglich ihr warmes Essen bekommen. Gekocht wird es entweder zu Hause oder von Küchen, in denen man sich quasi ein Mittagsmenü bestellen kann, verpackt und transportiert wird es in Dabbas, mehrteiligen Dosen, Lunchboxes eben. Ein unglaublich ausgeklügeltes System sorgt dafür, dass der Inhalt der Lunchboxes auch wirklich bei seinem ...

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