Claudia Seifert

Dieses Sachbuch fand ich im Bücherschrank und hatte keinerlei Erwartungen. Es war sehr interessant zu lesen was in Deutschland in den 50 iger und 60 iger Jahren passierte. 

Es waren danach Zeitzeugenberichte abgedruckt über die Kindheit in Deutschland. Sie waren sehr authentisch und ich erfuhr noch einiges was mir unbekannt war. Manches berührte mich sehr.

Ich las dieses Buch in Etappen, da es sonst etwas eintönig wurde. Jedoch ein lesenswertes Buch was ich sehr gerne empfehle. Daher 4 Sterne von mir. 

Dieses Buch ist ein perfektes Geschenk für Segler und andere Bootsbesitzer!
Es ist nicht nur ein schönes Geschenk, sondern auch toll zum selber kochen.
Es ist sehr übersichtlich. Zu Beginn gibt es eine Aufstellung was alles in die Bordküche gehören sollte. Die Legende als Kompaß zur Navigation durch die Rezepte bei jeder Windstärke. Das ist das besondere am Buch. Die Rezepte sind nach Windstärke sortiert. Von aufwandigeren bei leichtem Wind, bis zu einfachen bei starkem Wind.
Die Rezepte sind übersichtlich mit zusätzlichen Angaben zu Schwierigkeit, Zeitaufwand und wie viele Flammen benötigt werden.
Zusätzlich gibt es viele schöne Fotos mit mediterranen Hintergrund.

In diesem Buch gibt es leckere und vielseitige Rezepte zu entdecken, die für die Bordküche bei unterschiedlichen Windstufen konzipiert sind. Aber auch für Nicht-Segler (wie mich) sind diese Rezepte gut nachzukochen. Von Snacks über Fischgerichte, Salate und Suppen, bis hin zu süßen Nachspeisen ist für jeden Kochfan etwas dabei. Nebenbei lernt man noch etwas über die Bordküche und bekommt Lust auf einen Trip auf hoher See. Zu meinen Lieblingen gehört das Kirsch-Focaccia und der Tomatensalat mit Ziegenkäse, Honig und Kürbiskernen. Das Buch eigenet sich als eine schöne Geschenkidee für alle Seglerfans und generell für alle Kochbegeisterte und ist mal eine gute Abwechslung zu den vielen 0815 Kochbüchern, die es an jeder Ecke zu kaufen gibt.