Cornelia Schinharl

Dieses tolle Kochbuch von Kosmos sollte eigentlich den Titel "Das Jahreszeiten Kochbuche" tragen finde ich. Der Aufbau ist eben nach den Jahreszeiten erfolgt und man bekommt typische Rezepte auf der Grundlage der jeweils geernteten Früchte. Die Einleitung ist sehr schön gemacht und man findet einen Kalender, wo die einzelnen Früchte und Gemüsesorten aufgeführt sind und ihre Erntezeit. In jedem Kapitel gibt es tolle Rezepte und auch Warenkunde und man kann sehr unterschiedliches ausprobieren. Egal ob süß, salzig, Obst, Gemüse, Fleisch oder Fisch. Für jeden Liebhaber ist etwas dabei. Das Biokisten Kochbuch heißt dieses geniale Buch und ist doch soviel mehr.

Diese tolle Reihe von Gräfe und Unzer bietet nicht nur ausgefallen und sehr leckere Rezepte, sondern auch viel über die Lebensmittel, Warenkunde, das Land und die Kultur. Toskana, Umbrien und die Marken sind wunderschöne Regionen und jede bietet grandioses Essen und ganz spezielle Zutaten. Es nach Ligurien und ins Piemont. Kötliche Rezepte und neue Entdeckungen. Für jeden Gaumen ist das richtige dabei. Süß, sauer, scharf, salzig, mit Gemüse, Fisch oder Fleisch. Eine köstliche Reise durch ein faszinierendes Land. Die Rezepte sind klar aufgebaut und werden mit tollen Fotografien begleitet.

Süditalien hat so viel zu bieten. Speisen, Getränke, Rezepte, Kultur und Geschichten. In diesem wunderbaren Buch erfahren wir in Wort und Bild viel über Land und Leute. Es gibt wunderbare und leckre Rezepte und das alles wird begleitet von grandiosen Bildern. Auch immer ein ganz besonderes Geschenk