Cornelia Trischberger

 3,8 Sterne bei 29 Bewertungen
Autor von Kochen für Faule, 20 Minuten sind genug! und weiteren Büchern.

Lebenslauf von Cornelia Trischberger

Cornelia Trischberger ist freie Food-Journalistin und Autorin in München. Ihr Spezialgebiet: Essen für Kinder, das gesund ist und Spaß macht - so wie in den GU-Büchern Koch´s noch mal, Mama! und Jetzt koch ich, Mama! und für die Food-Seiten der Zeitschrift Eltern. Bei diesem Buch haben übrigens Tochter Theresa (mit vielen Freunden) und die Testesser-Kids Augustin und Kaspar alle Gerichte unter die Lupe und den Löffel genommen.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Cornelia Trischberger

Cover des Buches Kochen für Faule (ISBN: 9783833830150)

Kochen für Faule

 (6)
Erschienen am 06.08.2012
Cover des Buches 20 Minuten sind genug! (ISBN: 9783833816772)

20 Minuten sind genug!

 (5)
Erschienen am 07.09.2009
Cover des Buches Nudelsalate (ISBN: 9783833806674)

Nudelsalate

 (4)
Erschienen am 01.02.2007
Cover des Buches Vegetarische Brotaufstriche (ISBN: 9783833806704)

Vegetarische Brotaufstriche

 (3)
Erschienen am 12.02.2007
Cover des Buches Noch mehr Kochen für Faule (ISBN: 9783833820069)

Noch mehr Kochen für Faule

 (3)
Erschienen am 07.09.2010
Cover des Buches Koch´s nochmal, Mama (ISBN: 9783774266308)

Koch´s nochmal, Mama

 (3)
Erschienen am 14.09.2004
Cover des Buches Vegetarisch italienisch (ISBN: 9783833823923)

Vegetarisch italienisch

 (2)
Erschienen am 08.02.2012

Neue Rezensionen zu Cornelia Trischberger

Cover des Buches Einszwei: Kochen! (ISBN: 9783833802461)Simi159s avatar

Rezension zu "Einszwei: Kochen!" von Margit Proebst

Einszwei auf dem Tisch
Simi159vor 4 Jahren

Manchmal muss/soll schnell ein fertiges schmackhaften Essen auf dem Tisch stehen, am besten kein Fertiggericht. Nur ist nicht immer Zeit um komplett und kompliziert zu kochen. 

Dieses Kochbuch „Einszwei kochen“ von Margot Proebst und Cornelia Trischberger, kann hier hierbei helfen. Auf knapp 130 Seiten gibt es rund 120 Rezepte, die aus wenigen Zutaten, wie Konserven oder Tiefkühlware, schnell und einfach gekocht werden können.

Unterteilt in 4 Kapitel

# aus der Konserve

# heißkalt genießen

# Tüten und Packungsweise

# Fertig einszwei ausgept

gibt es Rezepte für PastaPaella, Zucchinipuffer mit Quark-Dip, Miso Suppe oder Spinat-Lasagne.

Für jeden Geschmack und jede Gelegenheit ist da was dabei. Egal wieviel Kocherfahrung der Leser hat, diese Gerichte gelingen. Auch weil die Grundlagen und das nötige Zubehör, falls nötig, am Anfang in eine Extrakapitel erklärt wird.

Es ist das perfekte Kochbuch für Anfänger, Studenten mit kleiner Küche oder den Campingurlaub.

Von mir gibt es 4 STERNE. 

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Cover des Buches Kochen für Faule (ISBN: 9783833815799)thursdaynexts avatar

Rezension zu "Kochen für Faule" von Cornelia Trischberger

Enttäuschte Erwartungen
thursdaynextvor 5 Jahren

Kochen für Faule, welch ansprechender Titel, trifft er doch sowohl auf die Köchin als auch auf die zu Bekochenden zu. Zeitoptimierter leckerschmecker Mampf , vorzugsweise gesund und vielfältig soll es sein.

War es nicht. Einen Großteil der Rezepte kante ich, mag die futtertechnisch zu beglückende Bagage nicht, und das einzige Rezept welches im Gegensatz zum tradierten Nudelgratinrezept erhebliche Zeitersparnis versprach war so fad und trocken (nein, lag nicht an der Köchin, hielt mich strikt an das vorgegebene Rezept) , dass ich es tatsächlich für den Notfall weiterverwende. Erwachsene können es zwar fast nicht runterkriegen, aber es ist kidskompatibel und wesentlich ungesünder und unaufwendiger als die hauseigene Variante. Dem Vater der Kinder brauch ich mit sowas allerdings nicht kommen. Bekanntlich geht Liebe durch den Magen und so faul ist frau dann doch nicht. Es hilft aber bei der eigenen Diät.

Fazit:

Ein verwendbares Rezept: ein Stern.

Weiterempfehlen kann ich den Silberlöffel  und das Kienle Kochbuch. Zwar nicht für Faule, aber für Köch/innen die es sich wert sind. 

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Cover des Buches Nudelsalate (ISBN: 9783833806674)sommerleses avatar

Rezension zu "Nudelsalate" von Cornelia Trischberger

Ausgefallene innovative Nudelsalatrezepte
sommerlesevor 6 Jahren

"*Nudelsalate neu angemacht*" heißt das Büchlein aus der Reihe GU Just Cooking von "*Cornelia Trischberger*" aus dem Jahr 2007.

Nudelsalate sind lecker, doch es muss nicht immer die altbekannte Majonnaise-Dosenerbsen-Fleischwurst-Variante sein. Hier kommen 19 innovative Ideen für ein Picknick, zum sommerlichen Grillen, als Party-Mitbringsel oder als Star eines Candel-Light-Dinners. 

Es geht mit Infos rund um das Thema los und anschließend werden die idealen Salatnudeln vorgestellt.

Dann geht es los mit sehr schönen Rezepten, die auf wunderbaren Fotos appetitanregend in Szene gesetzt sind. Die kleine Auswahl meiner Salat-Hitparade habe ich mal aufgelistet:

- Reisnudelsalat mit Huhn, Mango und Melone
  (eine frische, asiatische Variante mit fruchtigem Kick)

- Nudelsalat mit Harissa-Salsa und Shrimps
  (scharfe, bunte Idee für das Party-Büffet)

- Dinkelnudelsalat mit Anti-Aging-Pesto
  (essen und schön werden durch Kräuter, Knoblauch und Avocado)

- Nudelsalat à la Toast Hawaii
  (ein Klassiker aus den Fiftys ohne Überbacken)

- Matjes-Nudelsalat
  (salzige Grüße vom Meer)

- Curry-Reisnudel-Salat ROT-GELB
  (einfache, bunte Salatidee)

- Spätzlesalat mit roten Kokoslinsen
  (ungewöhnlich, aber echt lecker)

Dieses Buch hat mich echt überrascht, denn hier werden Lebensmittel einfach mal neu gemixt, was man so bisher nicht gewohnt war. Dabei entstehen ganz leckere Salate, die recht außergewöhnlich aussehen und auch als Mitbringsel bei einer Party sicherlich der Hit sein können.
Einige der verwendeten Zutaten sind sehr speziell wie etwas Harissa, Misopaste oder Soba-Nudeln, allerdings bekommt man sie inzwischen eigentlich auch in großen Supermärkten.
Die Zubereitungszeit beträgt zwischen 20 und 40 Minuten und ist damit gut machbar.
Insgesamt gesehen bin ich mit diesen ungewöhnlichen Salatkombinationen sehr zufrieden. Es haben mir nicht alle zugesagt, aber Geschmäcker sind so verschieden und hier findet sich eigentlich für jeden etwas.

Wer gern mal etwas Neues ausprobiert ist mit diesem GU Salatbuch gut bedient. Auch als Geschenkidee bietet sich dieses Buch an, man bekommt richtig Lust etwas nachzukochen. Im Sommer sind Salate ja auch eine erfrischende Alternative zu warmer Küche und die Ideen dafür bekommt  man hier in vielfältiger Weise. 
 

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