Courtney Roulston

Im Moment ist zwar coronabedingt Home Office Zeit, aber irgendwann wird die auch wieder vorbei sein und besonders im Sommer esse ich gerne frischen Salat zum Mittag im Büro. Mir geht es dann aber meist so, dass ich meine 2-3 Standardsalate habe und es dann schnell wieder langweilig wird.

Die Rezepte in diesem Buch eignen sich natürlich zum einen super zum Mitnehmen und zum anderen super zur Inspiration.

Die Rezepte sind unterteilt in:

• Huhn
• Fisch & Meeresfrüchte
• Fleisch
• Gemüse

Insgesamt sind es 28 Rezepte und viele schöne, dazugehörige Fotos.

Langeweile sollte hierbei also nicht so schnell aufkommen und man kommt mal auf ganz andere Ideen, toll!

Als ich den Klappentext gelesen habe, war ich begeistert und dachte, ich hätte endlich das perfekte Buch gefunden, um etwas Abwechslung in mein Mittagessen zu bringen. Leider wurde ich enttäuscht. Wenn man die Salate, so wie ich es vorhatte, mit zur Arbeit nehmen will, dann sollte man sich am besten eine Einkaufsliste für die ganze Woche machen, denn in so gut wie jedem Salat gibt es spezielle Zutaten, die vielleicht nicht jeder immer Zuhause hat. Spontan ein Rezept ausprobieren ging somit für mich leider nicht. Einige Rezepte brauchen schon lange in der Zubereitungszeit, nach einigen Versuchen hat man aber den Dreh raus und es geht etwas schneller. Geschmacklich ist wirklich für jeden etwas dabei und die Rezepte sind sehr abwechslungsreich. Die Zutaten kann man zwar immer gut in den Gläsern schichten, aber diese sind dann immer so voll, dass man den Salat gar nicht mehr mit dem Dressing mischen kann. Leider sind sie deshalb für mich ungeeignet für Unterwegs und das ist ja eigentlich der Sinn der Sache. Mein Fazit: leckere Salate mit ungewöhnlichen Geschmäckern, aber nur für Zuhause.