Dagmar Reichel

》INHALT:

Zeit zum Verwöhnen

EINLADEN – Hier finden Sie für jede Gelegenheit schöne Gestaltungsideen: schlicht für den spontanen Kaffeeklatsch, verspielt für die Backparty und edel für die festliche Kaffeetafel.

DEKORIEREN – Verleihen Sie Ihrem Kaffeetisch mit einfachen Mitteln wie Tortenspitzen und Muffin-Förmchen oder Schal und Pudelmütze eine ganz besondere Note.

GENIEßEN – Trendige Cupcakes und Cake-Pops, feine Schokoladentorte und Birnen-Pie, frische Limonaden und selbst gemachte Liköre werden Ihre Gäste begeistern.

》EIGENE MEINUNG:

Dieses handliche Backbuch kommt mit softem Cover, ansprechender Gestaltung, 138 Farbfotos und wertigem Material daher. Im Inneren wechseln sich Anregungen zur Gestaltung von Einladungskarten, Tischdekorationen und natürlich vor allem tolle Back- und Getränkerezepte ab.

Die Rezepte sind leider nur teils aussagekräftig bebildert – enthalten jedoch immer Angaben zu Zutaten, benötigtem Werkzeug, Zeitbedarf, Titel, Kurzbeschreibung und eine ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung. Immer wieder eingestreute Tipps bereichern Rezepte, Backwissen, Techniken und das Drum-herum. Zu Beginn des Buches gibt es eine kleine Inhaltsübersicht, am Ende des Buches befindet sich ein Rezeptregister.

Die Rezeptauswahl reicht von Trends über Klassiker bis zu tollen Getränke-Ideen!

》FAZIT:

Schönes Backbuch, bei dem mich vor allem die Rezepte, weniger die Anregungen für Einladungen oder Deko begeistern konnten.

Dieses Backbuch ist perfekt für alle, die gern zum Kaffee einladen, noch lieber Kuchen essen oder für ein Fest etwas ausgefallenes für die Kaffeetafel suchen.

Die Autorin Dagmar Reichel hat in „Komm zum Kaffee Klatsch“ auf 140 Seiten mit leckeren Kuchenrezepten,  Plätzchen Ideen und tollen Dekorationen gefüllt. Es gibt kleine Kuchen, wie Whoopies, festliches wie Marzipantorte, ungewöhnliches wie Aprikosenforcaccia und Herbstwelle mit Hagebutte und Bewertes wie Butterkuchen, Waffelherzen und Guglhüpfchen.

Alle Rezepte sind gut beschrieben und erklärt sowie mit einen ansprechenden Foto versehen. Auch spezielle Techniken und Grundlegendes wird erklärt.

Dazu gibt es Dekorationsdinge für Taufen oder Ostern, und saisonale Getränketipps und süße Geschenkideen.

Rundum ein gelungenes Backbuch. Von mit gibt es 5 STERNE.

Wer einen Kaffeeklatsch mit Freunden plant oder zum Geburtstags-Kaffee & Kuchen einladen will, der bekommt mit Komm zum Kaffeeklatsch (Dagmar Reichel) die geeigneten Rezepte und Deko-Tipps. Die einzelnen Kapitel mit den insgesamt über 100 Rezepten sind gegliedert in:

Hast du morgen Zeit?“ (Rezepte und Dekotipps, die schnell gehen)

Klatsch am Buffet (Fingerfood, kleine Küchlein, Cakepops, sowie Desserts zum Löffeln)

Wir wollen feiern (besondere Anlässe wie Torten und Cupcakes)

Lass die Sonne rein (erfrischende, fruchtige Rezepte für den Somer wie Zitronen-Mascarpone-Rezepte oder Aprikosenfoccacia und kühle Getränke wie Eisschokolade)

Wir machen es uns gemütlich (Winterrezepte wie z.B. Lebkuchen-Tiramisu und natürlich Heißgetränke wie Punsch und Gewürzkaffee)

Backparty (Gebackenes, das Gäste mit nach Hause nehmen können wie Schokoladenshortbread oder Kuchen im Glas sowie selbstgemachte Limonaden oder Sirup)

Jedes Thema wird anfangs mit schicken Fotos und Dekotipps für den Tisch und auch die Einladung vorgestellt. Hier hätte ich mir noch ein bisschen mehr Ausführlichkeit und vielleicht sogar ein paar Vorlagen gewünscht. Außerdem sind nicht alle Rezepte bebildert, was ich bei einem Kochbuch immer schade finde. Aber die Fotos, die enthalten sind, können sich sehen lassen.

http://www.pippistattannika.de/buchtipp-komm-zum-kaffeklatsch/