Wenn ich an Kuchen denke, denke ich an Familie - ob im Winter mit einer Tasse Tee oder im Sommer beim Picknick. Kuchen macht glücklich, für mich nicht nur beim Essen, sondern auch beim Backen.
"Nonna hat immer Kuchen" hat mich deshalb sofort angesprochen, vom Titel, über die Rezepte bis hin zu den Fotos musste ich daran denken, wie ich früher beim Backen zugeschaut und jetzt selbst für meine Familie backe.
Die Rezepte sind vielfältig - es gibt Torten, Kuchen, Muffins, Kekse. Manche schnell und leicht gemacht, andere zeit- oder arbeitsintensiver. Alles, was ich bisher nachgebacken habe, hat toll funktioniert, hervorragend geschmeckt und die ganze Familie überzeugt. Alle Rezepte sind weizenfrei, also viel mit Dinkelmehl, einige vegan, glutenfrei, eifrei. Trotzdem schmecken sie alle richtig gut, ich hatte bisher nie das Gefühl, das etwas fehlt.
Die Tipps und Tricks drumherum sind sehr praktisch, die Fotos laden auch zum Blättern ein und auch Papier und Bindung haben mir gut gefallen! Ich habe gerade gelesen, dass alles mit Blauem Engel zertifiziert ist - da schlägt mein Bücherwurm-Herz ohne schlechtes Gewissen höher.
Ich kann das Backbuch für alle Back- und Kuchenliebhaber nur empfehlen und freue mich schon sehr, im Sommer auch die Obstkuchen auszuprobieren!!