Daniel Humm

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  • Slow-Soulfood-Kitchen vom Sternekoch

    I love New York

    wombatinchen

    02. September 2017 um 19:22 Rezension zu "I love New York" von Daniel Humm

    Ich liebe New York und ich liebe gutes Essen. Und dieses Buch fasst diese meine beiden Herzensleidenschaften so einmalig zusammen, dass es mich glücklich macht, es in meinem Regal stehen zu sehen - natürlich prominent platziert. Ganz besonders für mich ist neben dem tollen Cover/Rücken der Aufbau. Hier werden nicht etwa den fünf boroughs typische Gerichte zugeschrieben, wie ich es schon öfter in NYC-Kochbüchern erlebt habe, hier besucht der Sternekoch seine liebsten Lieferanten bzw. Produzenten aus der näheren Umgebung und es ...

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  • Kulinarisches New York

    I love New York

    ForeverAngel

    08. September 2014 um 16:03 Rezension zu "I love New York" von Daniel Humm

    Die vollständige Rezension inklusive Fotos, Links und nachgekochten Rezepten gibt es nur auf meinem Blog: http://booksandbiscuit.blogspot.de/2014/09/i-love-new-york-daniel-humm-will.html New York City - oder besser gesagt: Manhattan - gilt als die Stadt, die niemals schläft. Mit ihr verbindet man den Times Square, die Freiheitsstatue und die Brooklyn Bridge. Mit ihr verbindet man den Broadway und seine Musicals, das Empire State Building und den Central Park. Was man mit ihr vielleicht nicht sofort verbindet, ist Kulinarik. Und ...

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