Daniela Grach

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Schwarzbuch Superfood

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  • chic oder altbewährt und heimisch – das ist hier die Frage

    Schwarzbuch Superfood
    katze102

    katze102

    22. August 2016 um 17:06 Rezension zu "Schwarzbuch Superfood" von Daniela Grach

    Im „Schwarzbuch Superfood“ werden einige trendige Superfrüchte durchleuchtet; gemeinsam haben sie den weiten Transport und andere bedenkliche Zusatzeigenschaften zu den versprochenen werbewirksamen. So werden bei erhöhter Nachfrage z.B. Teile des Regenwaldes gerodet oder Pestizide in höherem Maße eingesetzt um eine intensivere Ernte zu ermöglichen. Viele der Superfoods lassen sich nicht lange langern und schon gar nicht in frischem Zustand weit transportieren, müssen dafür getrocknet und zu Pulver, Pellets, Kapseln, Sirup ...

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