Dario Santangelo

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Kochen wie in Neapel
Neu erschienen am 19.09.2018 als Hardcover bei Facultas / Maudrich.

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Dario SantangeloOlio Extravergine d'Oliva. Das Gold Italiens
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Olio Extravergine d'Oliva. Das Gold Italiens
Dario SantangeloNeapel sehen und genießen
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Neapel sehen und genießen
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Erschienen am 05.10.2012
Dario SantangeloKochen wie in Neapel
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Kochen wie in Neapel
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Erschienen am 19.09.2018

Neue Rezensionen zu Dario Santangelo

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W

Rezension zu "Olio Extravergine d'Oliva. Das Gold Italiens" von Dario Santangelo

Vielseitig und attraktiv für Köche, Genießer und Reisende!
WilliBrandtvor 2 Jahren

Beeindruckend in

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R

Rezension zu "Olio Extravergine d'Oliva. Das Gold Italiens" von Dario Santangelo

Sehr interessant, fein zum Lesen und voller Köstlichkeiten
rosinenduftvor 2 Jahren

Das Buch hat mich durch seine Vielfältigkeit echt positiv überrascht! Viel seriöse Information über Olivenöl und leicht zu lesen – jetzt weiß ich, worauf ich beim Olivenöl schauen muss! Auch der geschichtliche Aspekt hat mich fasziniert. Nach vielen schönen Bildern von Bella Italia landet man beim Rezeptteil, wo jedes Gericht stilvoll und appetitlich fotografiert. Interessant auch die Konservierungsmethoden mit Olivenöl! Den Wow-Effekt hab ich aber im Süßspeisenteil gehabt. Das Olivenöl-Eis musste ich sofort ausprobieren – ein wahres Geschmackserlebnis mit Balsamico und Pistazie! Dass man mit Olivenöl so köstliche leichte Kuchen backen kann, hat mich endgültig überzeugt. Das Buch kann ich empfehlen!

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G

Rezension zu "Olio Extravergine d'Oliva. Das Gold Italiens" von Dario Santangelo

Sehr tolles Buch - hat meine Erwartungen echt übertroffen!
glaeservor 3 Jahren

Mit dem Buch "Das Gold Italiens" ist es den Autoren auf brillante Weise gelungen geschichtliche wie auch kulturelle Hintergründe des Olivenöls mit seinem kulinarischen Wert zu verbinden. War ein echter eye-opener für mich - super interessant! Eine Ode an das Olivenöl.

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