Thai Food

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Inhaltsangabe zu "Thai Food"

Thai Food: Ein umfangreicheres, ein besseres, ein fundierteres Buch der thailändischen Küche muss erst erfunden werden. Hier erfahren Profi- und Hobby-Köche alles, was man zur Thai-Küche wissen muss, und das ist weit mehr als die übliche Rezeptesammlung. Thailands Küche hat eine lange Geschichte und unterscheidet sich je nach Region und sozialer Gruppierung ganz erheblich in ihren Speisen und Gewürzen. In diesem "Opus magnum" wird nichts vergessen: nicht die Tradition der Küche, nicht das große Erbe einer uralten Kultur, die Koch- wie Essgewohnheiten geprägt hat.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783899101829
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:672 Seiten
Verlag:Collection Rolf Heyne
Erscheinungsdatum:30.06.2010

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