Deborah Gray

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    500 Vegan Dishes
    The iron butterfly

    The iron butterfly

    02. January 2015 um 15:32 Rezension zu "500 Vegan Dishes" von Deborah Gray

    "500 vegan dishes" nennt sich selbst "the only compendium of vegan dishes you'll ever need". Das ist zwar etwas vermessen und sicherlich mit einem Augenzwinkern, aber auch einem gesunden Selbstbewusstsein verbunden. Beeindruckend ist tatsächlich die Qualität der Rezepte, die ein bunter Mix aus Standards, Klassikern und einer charmanten Weltküche sind. Eingangs ein kurze Vorstellung wichtiger Zutaten, danach interessante Rezepte für nicht tierische Ersatzprodukte, z.B. für hausgemachte Mandelmilch, Quark oder Mayonnaise. Gefolgt ...

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