Dieter Pfeffer

Geboren am 10. Januar 1940 in Nürnberg. Aufgewachsen in Zwiesel in der elterlichen Brauerei. Von 1951 bis zum Abitur im Jahre 1960 Internat und Hum. Gymnasium des Klosters Metten. Von 1960 bis 1965 Studium an der Technischen Hochschule München Weihenstephan mit Abschluss als Dipl.-Ing. Fachrichtung Brauwesen. Ab 1965 Doktorand und Assistent am Institut für chemisch-technische Analyse in Weihenstephan. 1970 Promotion zum Dr.-Ing. Anschließend bis zur Übernahme im Jahre 1984 Angestellter in der elterlichen Brauerei. 2003 Abgabe der Leitung der Brauerei an Sohn Mark. Seither aktiver Ruhestand