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Beide Daumen hoch!
Wirklich ein sehr schönes Kochbuch.
Nicht nur optisch sondern auch gerade inhaltlich!
Viele Themen werden nicht nur angerissen sondern im kleinsten Details erklärt und verständlich beschrieben. Ich, als Kochanfängerin, kann daraus sehr viel lernen ohne (wie bei vielen anderen Büchern) googeln zu müssen was der einzelne Schritt bedeutet oder wie er von statten gehen soll.
Außerdem wird sehr gut erklärt und dargestellt was der Körper braucht um auch ohne Fleisch gesund zu bleiben. Die Aufteilung der Rezepte in die einzelnen Jahreszeiten hat mich ebenfalls begeistert weil ich so eben einfach auf den Markt gehen und die meisten Zutaten regional kaufen kann.
Von mir eine klare Empfehlung 😍