Domenico Gentile

 4,7 Sterne bei 25 Bewertungen
Autor*in von La Tradizione, Casalinga und weiteren Büchern.

Lebenslauf von Domenico Gentile

Domenico Gentile liebt seit jeher die italienische Küche. Als Sohn eines kalabrischen Vaters verbrachte er als Kind die Sommer in Süditalien. Dort schaute er am liebsten seiner Tante Catharina beim Kochen über die Schulter. Da seine Familie Landwirtschaft betreibt, war er schon in jungen Jahren bei der Olivenernte dabei und half Sugo einzukochen. Diese Erfahrungen prägten ihn sehr. 2014 rief er den Blog „Cooking Italy“ ins Leben. Als größter italienischer Foodblog Deutschlands zählt er monatlich 250.000 Aufrufe. Er ist zudem als Foodscout tätig und fungiert als Bindeglied für italienische Unternehmen in Deutschland.

Quelle: Verlag / vlb

Neue Bücher

Cover des Buches Cucina della nonna (ISBN: 9783954532902)

Cucina della nonna

Erscheint am 26.05.2023 als Gebundenes Buch bei Becker Joest Volk Verlag.

Alle Bücher von Domenico Gentile

Cover des Buches La Tradizione (ISBN: 9783965842182)

La Tradizione

 (20)
Erschienen am 01.07.2022
Cover des Buches Casalinga (ISBN: 9783965840508)

Casalinga

 (3)
Erschienen am 05.03.2021
Cover des Buches Cucina della nonna (ISBN: 9783954532902)

Cucina della nonna

 (0)
Erscheint am 26.05.2023

Neue Rezensionen zu Domenico Gentile

Cover des Buches La Tradizione (ISBN: 9783965842182)
camilla1303s avatar

Rezension zu "La Tradizione" von Domenico Gentile

Kulinarisch nach Norditalien
camilla1303vor 4 Monaten

Das Kochbuch „La Tradizione“ von Domenico Gentile ist mit dem Untertitel „Die Küche der norditalienischen Hausfrauen“ erschienen und ist ein wirklich hochwertiges Kochbuch, das Lust aufs Nachkochen und auf Reisen nach Italien macht.

Der Autor zeigt dabei aber nicht nur Rezepte, nein er nimmt die Leser:innen mit zu den Produzenten, Gastronomen und den „Nonnas“ der Region. Dabei zeigt der die Vielfalt der Region, mit wunderschönen Fotos und geht auch immer auf das „Spezielle“ der jeweiligen norditalienischen Region ein. Zu gerne würde ich jetzt frischen Fisch oder lang gegartes Fleisch mit Polenta probieren, oder einfach nur ein klassisches Tiramisu in Italien genießen. Bis zum nächsten Urlaub werde ich aber einige der vielen Rezepte nachkochen und mich zumindest kulinarisch nach Italien begeben. Herzlichen Dank für dieses hochwertige und wunderschöne Buch.

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Cover des Buches Casalinga: Die Küche der süditalienischen Hausfrauen (ISBN: B095J325X3)
jackdecks avatar

Rezension zu "Casalinga: Die Küche der süditalienischen Hausfrauen" von Domenico Gentile

Italienisch Genießen
jackdeckvor 5 Monaten

Das Rezeptbuch ist schön unterteilt und mit zusätzlichen Infos zu den Regionen bestückt. Es ist schön bebildert und man blättert gerne durch. Die Rezepte sind authentisch, das nachkochen macht Spaß und die Ergebnisse sind unglaublich lecker. Darf in keinem Haushalt fehlen wenn man richtig italienisch kochen möchte.

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Cover des Buches La Tradizione (ISBN: 9783965842182)
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Rezension zu "La Tradizione" von Domenico Gentile

Lecker
jackdeckvor 5 Monaten

Vorgestellt werden die 7 nördlichsten Regionen, jede bekommt ein einzelnes Kapitel, pro Kapitel dann ungefähr zwischen 10 und 12 Rezepte. Die Rezepte selbst sind sehr unterschiedlich, von Antipasti über Vorspeisen, Eintöpfe, Suppen, Hauptgerichte, Desserts und Kuchen kann alles vertreten sein. Sehr gut gefällt mir, dass in diesem Buch auch die Beilagen nicht zu kurz kommen. Das Buch lässt keine Wünsche offen und hat alles was man sich denken kann! Die Bilder der Einleitung sind wunderschön und auch die Bilder der einzelnen Rezepte machen Hunger und Lust auszuprobieren! Die einzelnen Gerichte sind nach Region aufgeteilt und auf der Kapitelseite der Region erfährt man noch etwas über Land und Leute! 
Wir sind schwer begeistert und haben schon einige neue Lieblings Rezepte entdeckt!

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Gespräche aus der Community

Begleitet Domenico Gentile auf seiner kulinarischen Entdeckungsreise der traditionellen norditalienischen Küche. Von Südtirol über die Emilia-Romagna bis nach Piemont und Ligurien – hier zeigt sich die Küche Norditaliens von ihrer authentischsten Seite!

Wir verlosen 20 Printexemplare! Die Bewerbungsfrist läuft bis zum 19. Juni 2022.

Hallo ihr Lieben,

dort, wo Mammas, Nonnas, Tanten oder generell Hausfrauen Speisen für die Familie, Freunde und Verwandte zubereiten, beginnt der Ursprung der traditionellen Küche. Das sind Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Wie schon in seinem Buch „Casalinga“ geht es in Domenico Gentiles neuem Buch "La Tradizione" um Rezepte und Gerichte, die die italienische Küche seit vielen Jahrzehnten prägen.

Italiens kulinarische Vielfalt ist immens. Der Süden lockt mit sonnengereiften Tomaten und Aromen aus dem Orient. Aber auch Norditalien steht dem in nichts nach: Besondere Käse- und Wurstsorten, erlesener Trüffel aus dem hügeligen Piemont oder leckere Cicchetti in Venedig – Das macht den Norden Italiens zu einem ganz besonderen Reiseziel für Feinschmecker.

Domenico Gentile, bekannt durch seinen erfolgreichen Blog „cookingitaly“ und sein Kochbuch „Casalinga“, nimmt euch mit auf eine Entdeckungsreise der traditionellen norditalienischen Hausfrauenküche. Er besucht Produzenten, Gastronomen und Hausfrauen, um die besten Rezepte und interessantesten Geschichten rund um die kulinarische Tradition der jeweiligen Gegend zu sammeln.

Norditalien zeichnet sich nicht nur landschaftlich durch eine unglaubliche Vielfalt aus, auch hinsichtlich der Speisen ist es ein wahres Paradies für den Gaumen: Risotto alla milanese, Brasato al Barolo oder Tiramisù sind nur drei Beispiele für ganz besondere Rezepte der Regionen.

Das ist kochen, wie es Großmütter und Mammas schon seit jeher in Italien machen. Einfach, aber richtig gut.


Wir, der ZS Verlag, sind ein kleiner, familiärer Verlag in München und werden uns so gut es der Arbeitsalltag zulässt, aktiv an der Leserunde beteiligen. Wir freuen uns schon auf einen regen Austausch mit euch und sind sehr gespannt auf eure Meinungen, Ideen und Anregungen zum Buch!


Wir verlosen 20 Printexemplare! Die Bewerbungsfrist läuft bis zum 19. Juni 2022.

Wie kannst Du an der Leserunde teilnehmen?

Ganz einfach - beantworte folgende Frage und schon wanderst Du in den Lostopf:

"Habt ihr ein Gericht, welches seit mehreren Generationen mit Freude oft und gerne gekocht/ gebacken wird?"


++ Außerdem würden wir uns riesig freuen, wenn Du uns eine Rezension auf Amazon hinterlässt ++


Unabhängig von der Verlosung freuen wir uns natürlich über jede/n Teilnehmer/in und Mitleser/in!

Loooos geht’s!

Herzliche Grüße und bleibt gesund,

euer ZS-Verlag

343 BeiträgeVerlosung beendet
Katylehs avatar
Letzter Beitrag von  Katylehvor 6 Monaten

Vielen lieben Dank für dieses wundervolle Buch ! Hier meine Rezension:

https://www.lovelybooks.de/autor/Domenico-Gentile/La-Tradizione-5135078622-w/rezension/6733219653/

Wortgleich auch bei Amazon, Thalia und Hugendubel

Community-Statistik

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auf 5 Merkzettel

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