Hallo ihr Lieben,
dort, wo Mammas, Nonnas, Tanten oder generell Hausfrauen Speisen für die Familie, Freunde und Verwandte zubereiten, beginnt der Ursprung der traditionellen Küche. Das sind Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Wie schon in seinem Buch „Casalinga“ geht es in Domenico Gentiles neuem Buch "La Tradizione" um Rezepte und Gerichte, die die italienische Küche seit vielen Jahrzehnten prägen.
Italiens kulinarische Vielfalt ist immens. Der Süden lockt mit sonnengereiften Tomaten und Aromen aus dem Orient. Aber auch Norditalien steht dem in nichts nach: Besondere Käse- und Wurstsorten, erlesener Trüffel aus dem hügeligen Piemont oder leckere Cicchetti in Venedig – Das macht den Norden Italiens zu einem ganz besonderen Reiseziel für Feinschmecker.
Domenico Gentile, bekannt durch seinen erfolgreichen Blog „cookingitaly“ und sein Kochbuch „Casalinga“, nimmt euch mit auf eine Entdeckungsreise der traditionellen norditalienischen Hausfrauenküche. Er besucht Produzenten, Gastronomen und Hausfrauen, um die besten Rezepte und interessantesten Geschichten rund um die kulinarische Tradition der jeweiligen Gegend zu sammeln.
Norditalien zeichnet sich nicht nur landschaftlich durch eine unglaubliche Vielfalt aus, auch hinsichtlich der Speisen ist es ein wahres Paradies für den Gaumen: Risotto alla milanese, Brasato al Barolo oder Tiramisù sind nur drei Beispiele für ganz besondere Rezepte der Regionen.
Das ist kochen, wie es Großmütter und Mammas schon seit jeher in Italien machen. Einfach, aber richtig gut.
Wir, der ZS Verlag, sind ein kleiner, familiärer Verlag in München und werden uns so gut es der Arbeitsalltag zulässt, aktiv an der Leserunde beteiligen. Wir freuen uns schon auf einen regen Austausch mit euch und sind sehr gespannt auf eure Meinungen, Ideen und Anregungen zum Buch!
Wir verlosen 20 Printexemplare! Die Bewerbungsfrist läuft bis zum 19. Juni 2022.
Wie kannst Du an der Leserunde teilnehmen?
Ganz einfach - beantworte folgende Frage und schon wanderst Du in den Lostopf:
"Habt ihr ein Gericht, welches seit mehreren Generationen mit Freude oft und gerne gekocht/ gebacken wird?"
++ Außerdem würden wir uns riesig freuen, wenn Du uns eine Rezension auf Amazon hinterlässt ++
Unabhängig von der Verlosung freuen wir uns natürlich über jede/n Teilnehmer/in und Mitleser/in!
Loooos geht’s!
Herzliche Grüße und bleibt gesund,
euer ZS-Verlag
