Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie

Cover des Buches Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie (ISBN: 9783954680832)
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Inhaltsangabe zu "Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie"

Lösungswege für die QM-Praxis
Entscheidungen sicher treffen und erfolgreich umsetzen.

Aus dem Inhalt von „Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie“:

- Aufgaben und Problemfelder des Qualitätsmanagers - intern/extern

- Haftungssituation des Qualitätsmanagers
- Vorsätzliches Handeln
- Fahrlässiges Handeln
- Handeln durch Unterlassen

- Methoden zur Problemlösung – allgemein und speziell

- Fallsammlung aus den Bereichen
- Kontamination,
- Allergene,
- Rückverfolgbarkeit,
- Täuschung,
- Reklamation und
- Kennzeichnung u.v.m.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783954680832
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Loseblatt-Sammlung
Umfang:560 Seiten
Verlag:Behr's Verlag
Erscheinungsdatum:01.04.2014

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