Dr. Oetker

 4 Sterne bei 726 Bewertungen
Autor von Schulkochbuch, Backen macht Freude und weiteren Büchern.
Autorenbild von Dr. Oetker (©ZS Verlag)

Lebenslauf von Dr. Oetker

Die Geschichte des Dr. Oetker-Verlags beginnt mit der Übernahme einer Apotheke im Jahr 1891 - getätigt von Doktor August Oetker, der im Laboratorium der Apotheke experimentieren wollte. Sein erstes erfolgreiches Produkt war das Backpulver, das er in kleinen Mengen extrem günstig verkaufte und beim Marketing besonderen Wert auf seinen Titel als Doktor legte. Dabei erschien im gleichen Jahr auch das erste Dr. Oetker Kochbuch, sowie 1930 "Backen macht Freude". Der entstandene Verlag fokussiert sich, der Tradition von Oetker folgend, dabei nicht nur auf Rezepte, sondern auch auf eine Garantiere zum Gelingen und damit zum Glücklich sein. Das Motto des Dr. Oetker Verlags ist: "Weil es gut werden soll". Heute entsteht das Verlagsprogramm unter dem Dach des ZS-Verlags in Bielefeld und München. Die Kochbücher werden von vielen verschiedenen Autoren und Autorinnen geschrieben.

Alle Bücher von Dr. Oetker

Cover des Buches Schulkochbuch (ISBN: 9783767017221)

Schulkochbuch

 (38)
Erschienen am 10.06.2016
Cover des Buches Backen macht Freude (ISBN: 9783767016712)

Backen macht Freude

 (22)
Erschienen am 07.09.2018
Cover des Buches Studentenfutter (ISBN: 9783767009776)

Studentenfutter

 (16)
Erschienen am 01.04.2008
Cover des Buches Modetorten (ISBN: 9783453855038)

Modetorten

 (12)
Erschienen am 14.07.2005
Cover des Buches Plätzchen von A-Z (ISBN: 9783767013407)

Plätzchen von A-Z

 (11)
Erschienen am 06.09.2013
Cover des Buches Noch mehr Modetorten (ISBN: 9783453179585)

Noch mehr Modetorten

 (13)
Erschienen am 01.02.2001

Neue Rezensionen zu Dr. Oetker

Cover des Buches Sweets & Candies. Konfekt, Pralinen, Bonbons. (ISBN: 9783767008960)Natascha_Ws avatar

Rezension zu "Sweets & Candies. Konfekt, Pralinen, Bonbons." von Dr. Oetker

Leider nicht der heutigen Zeit entsprechend
Natascha_Wvor 4 Monaten

Im Buch sind viele schöne Schmankerl abgebildet. Die Fotos und die Strukturierung des Buches gefallen mir sehr gut. Es wurde sich wirklich viel Mühe gegeben ein ansprechendes Buch zu erstellen.

Leider sind so gut wie alle Rezepte mit tierischen Inhaltsstoffen, vor allem Gelatine wird total oft verwendet (heißt: die Rezepte sind nicht einmal vegetarisch!). Ich weiß, dass man diese gegen Agar-Agar o. Ä. austauschen kann, aber das funktioniert eben nicht bei allen Rezepten. Grundsätzlich bin ich einfach enttäuscht, dass die Rezepte nicht für VeganerInnen und VegetarierInnen geeignet sind, ohne selbst rumzuprobieren. 

In der heutigen Zeit sollte man den verschiedenen Ernährungsformen schon etwas offener entgegen stehen.

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Cover des Buches Studentenfutter (ISBN: 9783767009776)käutzchens avatar

Rezension zu "Studentenfutter" von Dr. Oetker

Exotische Genüsse aus aller herren Länder
käutzchenvor 6 Monaten

Kurzbeschreibung von Buchrücken: Das Auslandsemster für studentische Hobbyköche und alle , die es werden wollen . Ob raffinierte Suppen , herzhafte Pfannengerichte , sättigende Aufläufe,  süsse Leckereinen oder Köstlichkeiten für das schmale Portemonnaie kurz vor Monatsende , hier finden Sie vielfältige Rezeptideen mit eingebauter Geling Garantie. 

Überzeugen Sie sich und überraschen Sie Ihre ausländischen Studienkollegen mit Tiroler Gröstel , Köttbullar , Enchiladas, Couscous oder Sushi und über 50 weitere exotische Genüssen aus aller Herren Länder.  

Mein Fazit: Nicht nur Studenten werden beim Nachkochen ihren spass haben beim Nachkochen , es ist auch gut geeignet für eine Wohngemeinschaft auch für die Familien küche die aussergewöhnliche,  exotische Küche ihre Familie überraschen wollen . Gleich zu Anfang gibt es einen Ratgeber für Vorrat und Küchenausstattung vieles Wissenwertes erfährt und leicht erklärt wird. Zu jeden Rezept gibt es ein Bild was einen den Mund wässerig macht und man Lust beim Nachkochen hat. Neben den zutaten und der Zubereitung der leckeren Speisen , gibt es Tipps , andere Varianten wie man das rezept nachkochen kann,  was zu passt .... es gibt Rezepte zb wie : 

Schwedische Köttbullar,  fast wie im Möbelhaus ... 

Currywurst , Exotisch Deluxe mit Garnelen 

Texas Auflauf,  macht richtig satt 

Spanische Zitronenkartoffeln , Leicht und lecker 

Türkische Eierpfannenkuchen , mit Alkohol 

Da bekommt doch schon einen wässrigen Mund oder ? Man bekommt direkt Lust die Rezepte nachzukochen,  alleine schon weil manch ein Rezept sehr Aussergewöhnliche ist und nicht nur sich selbst mit Überraschen kann .... 

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Cover des Buches Winter im Glas (ISBN: 9783767013520)Mary2s avatar

Rezension zu "Winter im Glas" von Dr. Oetker

Prima Ideen für "Geschenke aus der Küche"
Mary2vor 7 Monaten

 Vor mir liegt – der Jahreszeit entsprechend – ein winterliches Kochbuch aus der Dr. Oetker Reihe.

Unter dem Titel „Winter im Glas“ geht es ums Einmachen. Diesmal allerdings dient das Einmachen nicht, um die Ernte haltbar zu machen, sondern um raffinierte Zubereitungen auf Vorrat herzustellen.

In vier Abschnitten werden zunächst vielfältige Marmeladen-Kompositionen beschrieben, deren Zutaten auch im Winter erhältlich sind, es folgen abwechslungsreiche Vorschläge für Liköre und Aufgesetzte. Sodann finden sich Ideen für Chutneys und Relishes (dieses Kapitel ist das Kürzeste) und zu guter Letzt Vorschläge für eingemachte Früchte.

 

Jedes Rezept ist übersichtlich gegliedert und mit Hinweisen auf die Zubereitungszeit und die Haltbarkeit des Produktes versehen. Die Zubereitung ist detailliert beschrieben und sollte daher auch Anfängern gelingen. Ein Farbfoto ergänzt jede Rezeptseite.

 

Der Gesamteindruck ist ein professionell erstelltes und wertiges Buch aus der erfahrenen Dr. Oetker Küche.

 

Ich habe dieses Buch zur Herstellung von Geschenken aus der Küche genutzt und dabei ausgefallene Ideen bekommen.

Auch im nächsten Winter werde ich daraus weitere Zubereitungen probieren!

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Gespräche aus der Community

Einfach, preiswert, ruck, zuck fertig: Unser Studentenfutter verdient ganz klar die Bestnote. Gesünder als Fast Food, leckerer als in der Mensa, günstiger als Fertiggerichte. Selber kochen hat nur Vorteile!

Wir verlosen 10 Exemplare! Die Bewerbungsfrist läuft bis zum 14. September 2020.

Hallo ihr Lieben!

Schluss mit Hotel Mama!

Wenn die Sehnsucht nach Mutters Küche und der Hunger groß sind, hat Dr. Oetker für Studenten die Lösung parat: leckere Rezepte für jeden Tag, für kleines Geld und geringes Zeitbudget, die auch Kochanfängern auf Anhieb gelingen. Von Gerichten, die auf kleinem Raum zubereitet werden können über Rezepte für eine Person bis hin zu Snacks für die WG-Party oder für süße Lernpausen. Tandoori-Spieße, überbackene Enchiladas, Buletten wie bei Muttern, Pastasalat mit Rucola und fruchtiges Tiramisu lassen das Studentenherz höherschlagen. Für diese Gerichte braucht man keinen Doktortitel. Alle Rezepte sind kinderleicht zubereitet, schmecken jedem und schonen die WG-Kasse.
Eine clevere und umweltbewusste Alternative zum Mensa-Einerlei! Neben köstlichen Rezepten finden Anfänger am Herd praktische Informationen zu den Themen Bio-Produkte, Brainfood, Nachhaltigkeit, Resteverwertung, Erstausstattung an Geräten und Gewürzen in einer Küche und vieles mehr. Mit Studentenfutter ist Kochen in der Studienzeit so einfach wie nie.
 

Wir, der ZS Verlag, sind ein kleiner, familiärer Verlag in München und werden uns so gut es der Arbeitsalltag zulässt, aktiv an der Leserunde beteiligen. Wir freuen uns schon auf einen regen Austausch mit euch und sind sehr gespannt auf eure Meinungen, Ideen und Anregungen zum Buch!

Wir verlosen 10 Exemplare! Die Bewerbungsfrist läuft bis zum 14. September 2020.

Wie kannst Du an der Leserunde teilnehmen?

Ganz einfach - beantworte folgende Frage und schon wanderst Du in den Lostopf:
 

„Was war/ ist euer Lieblingsessen während des Studiums bzw. während der Ausbildung?“

 

++ Außerdem würden wir uns riesig freuen, wenn Du uns eine Rezension auf Amazon hinterlässt ++

 

Unabhängig von der Verlosung freuen wir uns natürlich über jede/n Teilnehmer/in und Mitleser/in!
 

Loooos geht’s!

Herzliche Grüße und bleibt gesund, euer ZS-Verlag

162 BeiträgeVerlosung beendet

Gemeinsam öffnen wir das dritte Türchen unseres Adventskalenders! Und diesmal wird super lecker gefeiert. Ihr könnt heute 5 Exemplare von "Das große Weihnachtsbuch" von Dr. Oetker mit Gelinggarantie gewinnen!

Hast du schon die weiteren Buchverlosungen des heutigen Tages entdeckt? In unserem Stöberbereich findest du außerdem weitere Inspiration für tolle Buchgeschenke.

Der LovelyBooks Adventskalender beschert dir eine buchige Adventszeit und verkürzt die Tage bis Weihnachten! Denn vom 01.12. bis 24.12. öffnen wir jeden Tag unser Bücherregal für dich und verlosen großartige Literatur zum Weiterschenken oder selber Lesen! 

Heute kannst du eines von 5 Exemplaren von "Das große Weihnachtsbuch" von Dr. Oetker gewinnen! 

Unser LovelyBooks Adventskalender ist randvoll mit Buchgeschenken für die ganze Familie. Hast du schon die weiteren Buchverlosungen des heutigen Tages entdeckt? Und wer noch auf der Suche nach Inspiration ist, findet im Stöberbereich ganz wunderbare Ideen für Buchgeschenke für die Liebsten! 

Aufgepasst! Unser Lesefuchs ist neugierig, was sich alles im LovelyBooks Adventskalender verbirgt und besucht ihn deswegen immer wieder. Findest du ihn? Dann klick auf den Fuchs und sichere dir so die Chance auf eines von 5 Buchpaketen. Wenn du den frechen Lesefuchs vier Mal entdeckst, landest du im Lostopf für unser riesengroßes Weihnachtspaket mit allen (!!!) 69 Büchern aus dem Adventskalender! Augen offen halten lohnt sich!

847 BeiträgeVerlosung beendet
Anlässlich des Welttag des Buches, der diese Woche stattfand, verlost die Geile Zeile diese Bücher:
  • "Splitterherz" von Bettina Belitz
  • "Shades of hä?" von André Sedlaczek
  • "Die Flammende" von Kristin Cashore
  • "Beiss mich" von Eva Völler
  • "Der Geschmack der Heimat" von Desbina Kallinikidou und Birgit Stimm-Armingeon
  • "Die heitere Vernunft des Humors" von Horst Siebert
  • "Jahrhundertbücher auf dem Höhepunkt der Moderne" von Klaus-Peter Hufer
  • Kuchenbuffets – Neue Blechkuchenrezepte" von Dr. Oetker
Hier gehts zum Gewinnspiel! EInfach einen Kommentar hinterlassen. Mehr ist nicht nötig!

Natürlich ist auch jeder eingeladen, sich mal die Facebook-Seite der Geilen Zeile anzuschauen und kräftig zu liken :-)

VIEL GLÜCK!!
76 BeiträgeVerlosung beendet

Zusätzliche Informationen

Dr. Oetker wurde am 31. Dezember 1890 in Bielefeld (Deutschland) geboren.

Dr. Oetker im Netz:

Community-Statistik

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von 22 Lesern aktuell gelesen

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