Dr. Oetker

 4,1 Sterne bei 731 Bewertungen
Autor*in von Schulkochbuch, Teenie Party und weiteren Büchern.
Autorenbild von Dr. Oetker (©ZS Verlag)

Lebenslauf

Die Geschichte des Dr. Oetker-Verlags beginnt mit der Übernahme einer Apotheke im Jahr 1891 - getätigt von Doktor August Oetker, der im Laboratorium der Apotheke experimentieren wollte. Sein erstes erfolgreiches Produkt war das Backpulver, das er in kleinen Mengen extrem günstig verkaufte und beim Marketing besonderen Wert auf seinen Titel als Doktor legte. Dabei erschien im gleichen Jahr auch das erste Dr. Oetker Kochbuch, sowie 1930 "Backen macht Freude". Der entstandene Verlag fokussiert sich, der Tradition von Oetker folgend, dabei nicht nur auf Rezepte, sondern auch auf eine Garantiere zum Gelingen und damit zum Glücklich sein. Das Motto des Dr. Oetker Verlags ist: "Weil es gut werden soll". Heute entsteht das Verlagsprogramm unter dem Dach des ZS-Verlags in Bielefeld und München. Die Kochbücher werden von vielen verschiedenen Autoren und Autorinnen geschrieben.

Alle Bücher von Dr. Oetker

Cover des Buches Schulkochbuch (ISBN: 9783767017221)

Schulkochbuch

(39)
Erschienen am 10.06.2016
Cover des Buches Dinner for one (ISBN: 9783767018754)

Dinner for one

(18)
Erschienen am 02.09.2023
Cover des Buches Sommerküche (ISBN: 9783767018761)

Sommerküche

(19)
Erschienen am 08.04.2023
Cover des Buches Teenie Party (ISBN: 9783767018235)

Teenie Party

(18)
Erschienen am 06.08.2021
Cover des Buches Studentenfutter (ISBN: 9783767009776)

Studentenfutter

(16)
Erschienen am 01.04.2008
Cover des Buches Plätzchen von A-Z (ISBN: 9783767013407)

Plätzchen von A-Z

(11)
Erschienen am 06.09.2013
Cover des Buches Noch mehr Modetorten (ISBN: 9783453179585)

Noch mehr Modetorten

(13)
Erschienen am 01.02.2001
Cover des Buches 1000 - Die besten Backrezepte (ISBN: 9783767017092)

1000 - Die besten Backrezepte

(9)
Erschienen am 06.06.2016

Neue Rezensionen zu Dr. Oetker

Cover des Buches Die besten Nudelsalate und Kartoffelsalate (ISBN: 9783453855571)
Tilman_Schneiders avatar

Rezension zu "Die besten Nudelsalate und Kartoffelsalate" von Dr. Oetker

Tilman_Schneider
mhhh lecker

Ein Nudelsalat kann mega lecker und genial sein und eine Mahlzeit ersetzen, aber es kann auch ganz schrecklich sein. Hier gibts eben ganz tolle Rezepte für Nudelsalate und die gelingen auch wirklich alle. Sehr abwechslungsreich und lecker. Schon die Einführung ist gut und es gibt Basics zu lernen und wissen und schon das Abkochen der Nudeln ist wichtig und sollte befolgt werden. Dann kommt die Rezeptevielfalt und das bringt Schwung und Abwechslung und da ist eben dann auch für jeden Geschmack etwas dabei. Super lecker!

Cover des Buches Das große Weihnachtsbuch (ISBN: 9783767017702)
MissStrawberrys avatar

Rezension zu "Das große Weihnachtsbuch" von Dr. Oetker

MissStrawberry
Weihnachten mit Dr. Oetker

An Weihnachten gibt es immer besondere Leckereien, sowohl süß als auch deftig, gebacken und gekocht. Da ist es ideal, wenn man ein Buch hat, das die schönsten Rezepte für diese Zeit gesammelt präsentiert. Wie für die Bücher des Dr.-Oetker-Teams üblich, ist auch dieses wunderschön gemacht und ein wahrer Schatz an Rezepten mit Geling-Garantie.

 

Bevor es richtig losgeht, bekommt man einen kleinen Ratgeber an die Hand, der das Backen und Kochen sehr erleichtern kann und jede Menge Tipps liefert. Dann folgen die Kapitel Lebkuchen & Plätzchen; Stollen, Striezel & süße Brote; Kuchen, Torten & kleine Köstlichkeiten; Weihnachtliche Geschenke; Menüs, Fondue & Raclette; Weitere festliche Speisen & Getränke.

 

Wer schon ein oder mehrere Bücher von Dr. Oetker hat, wird den Aufbau kennen und zu schätzen wissen. Man erkennt sofort, dass man ein Dr.-Oetker-Buch vor sich hat. Sehr schön übersichtlich gegliedert findet man alle wichtigen Angaben von den Zeiten über Haltbarkeit bis zu Nährwerten, die Zutatenliste, die einzelnen Arbeitsschritte und häufig auch Tipps und Varianten. Alles ist sehr gut verständlich erklärt und beschrieben und auf einer ganzen Seite findet sich auch das Foto zum Rezept. Das ist mir sehr wichtig, da ich optisch fixiert bin und so gut wie nie ein Rezept nacharbeite, zu dem ich kein Foto habe. Neben den bewährten Klassikern findet man hier auch zeitgemäß aufgepeppte Neuinterpretationen.

 

Das Buch liefert Anfängern und Fortgeschrittenen eine reiche Auswahl an Rezepten rund um die Weihnachtszeit. Es eignet sich auch wunderbar als Geschenk. Ein weiterer Volltreffer in der Erfolgsgeschichte von Dr. Oetker. Fünf Sterne!

Cover des Buches Tortenkunst (ISBN: 9783767006874)
Anja_Pfisters avatar

Rezension zu "Tortenkunst" von Dr. Oetker

Anja_Pfister
Flash mich nochmal

Entsprechend dem Titelbild erwarten den Leser/Bäcker hier tatsächlich eher überwiegend klassisch noble Torten und Kuchen. Einige Rezepte eignen sich aber definitiv auch für Kindergeburtstage. 

Entsprechend würde ich auch den Schwierigkeitsgrad verorten. Für viele Rezepte würde in meinen Augen feinmechanisches Talent sowie Geduld eine sehr große Hilfe sein, um ein Ergebnis entsprechend dem Buch zu erzielen. Bei manchen Rezepten könnte aber sicher auch ein Einsteiger eine passende Optik erzielen.

Gesamt sind die Rezepte wohl eher Vertreter der Kategorie "würdevolles Auftreten" und nicht laut schreiend ins Haus fallen.  :) 

Talentierte Bäcker haben sicher viel Freude mit dem Buch. 

Gespräche aus der Community

Ruheständler*innen haben Zeit und kochen fast täglich. Gut so! Denn gesunde Ernährung wird im Alter immer wichtiger – und wer selbst kocht, isst gesünder. Während der Kalorienverbrauch sinkt, bleibt der Vitamin- und Mineralstoffbedarf gleich oder erhöht sich. Dr. Oetker bringt mit Rezepten für eine Person Abwechslung auf den Tisch und hilft so, rundum gut versorgt zu sein.  

259 BeiträgeVerlosung beendet
theaterfreundins avatar
Letzter Beitrag von  theaterfreundinvor einem Jahr

Danke für das Buch, einige Rezepte habe ich bereits getestet. Ich konnte die Rezepte problemlos nachkochen. Eine Rezension habe ich eingestellt.

In den nächsten Tagen ist in unserer Gemeinde eine Veranstaltung mit dem Titel "Bücherherbst", dort werde ich das Kochbuch vorstellen.

Leichter Genuss für heiße Tage!

Coole Rezeptideen, um heiße Sommertage unbeschwert genießen zu können. Seid dabei und gewinnt eines von 20 Printexemplaren!

Beantwortet die Frage & hüpft somit in den Lostopf. Viel Glück!


432 BeiträgeVerlosung beendet
Lindenblomsters avatar
Letzter Beitrag von  Lindenblomstervor 2 Jahren

Salat im Glas ist super praktisch für mich. Kann ich immer mit zur Arbeit nehmen!

Einfach, preiswert, ruck, zuck fertig: Unser Studentenfutter verdient ganz klar die Bestnote. Gesünder als Fast Food, leckerer als in der Mensa, günstiger als Fertiggerichte. Selber kochen hat nur Vorteile!

Wir verlosen 10 Exemplare! Die Bewerbungsfrist läuft bis zum 14. September 2020.

155 BeiträgeVerlosung beendet
wacahas avatar
Letzter Beitrag von  wacahavor 4 Jahren

Vielen, vielen Dank für dieses hochwertige Kochbuch voller leckerer Inspiration! Ich bin begeistert und dementsprechend ist meine Rezension ausgefallen:

https://www.lovelybooks.de/autor/Dr.-Oetker/Studentenfutter-2572764111-w/rezension/2809204241/

Diese findet sich wortgleich auf Amazon (https://www.amazon.de/review/R3PA5OJ6UA0EW0/ref=pe_1604851_66412761_cm_rv_eml_rv0_rv), wasliestdu und der Lübbe Lesejury. DANKE!

Zusätzliche Informationen

Dr. Oetker wurde am 31. Dezember 1890 in Bielefeld (Deutschland) geboren.

Dr. Oetker im Netz:

Community-Statistik

in 538 Bibliotheken

auf 30 Merkzettel

von 11 Leser*innen aktuell gelesen

von 1 Leser*innen gefolgt

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