Dr. Oetker

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Lebenslauf von Dr. Oetker

Die Geschichte des Dr. Oetker-Verlags beginnt mit der Übernahme einer Apotheke im Jahr 1891 - getätigt von Doktor August Oetker, der im Laboratorium der Apotheke experimentieren wollte. Sein erstes erfolgreiches Produkt war das Backpulver, das er in kleinen Mengen extrem günstig verkaufte und beim Marketing besonderen Wert auf seinen Titel als Doktor legte. Dabei erschien im gleichen Jahr auch das erste Dr. Oetker Kochbuch, sowie 1930 "Backen macht Freude". Der entstandene Verlag fokussiert sich, der Tradition von Oetker folgend, dabei nicht nur auf Rezepte, sondern auch auf eine Garantiere zum Gelingen und damit zum Glücklich sein. Das Motto des Dr. Oetker Verlags ist: "Weil es gut werden soll". Heute entsteht das Verlagsprogramm unter dem Dach des ZS-Verlags in Bielefeld und München. Die Kochbücher werden von vielen verschiedenen Autoren und Autorinnen geschrieben.

Bekannteste Bücher

  • Rezensionen
  • Leserunden
  • Buchverlosungen
  • Themen
  • Abwechslungsreiche Rezepte, die sehr gut beschrieben sind

    Backen macht Freude

    Denise43437

    09. September 2018 um 16:35 Rezension zu "Backen macht Freude" von Dr. Oetker

    Das Buch „Backen macht Freude“ vom Dr. Oetkerverlag umfasst 544 Seiten. Das Buch beginnt mit einer Historie. Daran schließen sich die folgenden Abschnitte an: -     Allgemeiner Ratgeber -     Rührteig und All-in-Teig -     Knetteig / Mürbeteig -     Hefeteig -     Biskuitteig -     Quark-Öl-Teig / 5-Minuten-Teig -     Weitere Teige: Brandteig, Strudelteig, Blätterteig, Kuchen ohne         Boden, Kuchen mit Keksboden -     Eiweißgebäck -     Fettgebäck -     Kalte Torten -     Weihnachten sowie-     Brot und Brötchen.  ...

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  • Auch vegetarisch ist eine große Auswahl an Rezepten möglich

    Vegetarisch von A - Z

    Denise43437

    23. August 2018 um 17:51 Rezension zu "Vegetarisch von A - Z" von Dr. Oetker

    Das Buch „Vegetarisch von A – Z“ umfasst 215 Seiten. Es beginnt mit allgemeinen Hinweisen zu den Rezepten. Daran schließen sich die Rezepte in alphabetischer Reihenfolge an. Das Buch endet mit einem Register, dass nach Speisearten unterteilt ist. Im Register ist beispielsweise auch die Rubrik „Für Veganer“ enthalten.  Zu Beginn des jeweiligen Rezepts sind allgemeine Informationen zu diesem, wie beispielsweise die Zubereitungszeit, Garzeit, Haltbarkeit im Kühlschrank, Grillzeit, „Vegan“, oder „mit Alkohol“ angegeben. An die Anzahl ...

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  • Entdeckungsreise: Sachbücher, Ratgeber & Biografien

    Daniliesing

      Entdeckt mit uns Sachbücher, Ratgeber und Biografien für euch! Kommt ihr mit uns auf eine besondere Entdeckungsreise? Vermutlich taucht ihr auch immer wieder gern in fiktionale Welten ein, lest einen guten Roman, einen spannenden Krimi oder einen berührenden Liebesroman? Doch hier möchten wir uns ganz intensiv mit Sachbüchern, Ratgebern und Biografien beschäftigen und Themen aus dem echten Leben in den Mittelpunkt stellen. Egal, ob ihr schon regelmäßig zu Sachbüchern und Co. greift oder ganz neu auf dem Gebiet seid: Macht ...

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  • Heute mal Fisch

    Heute mal Fisch

    natti_ Lesemaus

    11. August 2018 um 18:31 Rezension zu "Heute mal Fisch" von Dr. Oetker

    tolle Rezeptideen für Suppen, Vorspeisen und Hauptgerichte. Vom klassischen Matjestopf über kreolischen Fischeintopf bis zum Saltimbocca vom Seeteufel ist so einiges vorhanden.Die passenden und ansprechenden Fotos machen lust auf mehr und regen zum Ausprobieren an.Mit leichten erklärungen, einfachen Zutaten und wenig Geschick bekommt man tolle  Fischgerichte für jede Gelegenheit hin.Eine prima Idee, auch als Geschenk toll.

  • Die kleine Kunst des Backens...

    Cup Cakes & Muffins von A-Z

    rebell

    20. February 2018 um 07:22 Rezension zu "Cup Cakes & Muffins von A-Z" von Dr. Oetker

    Inhaltsangabe: Das wird eine richtig runde Sache. Muffins und Cupcakes kann man immer essen! Hier sind über 200 tolle Rezepte auf 288 Seiten von A-Z einfach zu finden, einfach zu backen und einfach zum Reinbeißen. Und wer glaubt, schon viele Variationen zu kennen, der hat bestimmt noch keine Chai-Tea-Muffins, Espresso-Marzipan-Cakes oder gefüllte Weincreme-Pilze zum Kaffee oder Tee genossen. Ist gar nicht so schwer - einfach ausprobieren.Das Cover ziert viele CupCake/Muffin-Fotos. Ganz klare Sache: ein Backbuch! Ich finde es ...

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  • Gute Ideen

    Party Spieße

    mistellor

    01. February 2018 um 23:05 Rezension zu "Party Spieße" von Dr. Oetker

    Das Buch hat mich mit einigen Rezepten an die 80 er Jahre erinnert. Die Zeit der Käseigel, Käsespieße. Fliegenpilze aus hartgekochten Eiern und Tomaten. Auf Partys waren diese Gerichte die Renner.Einige Ansätze findet man auch in diesem Kochbuch.Aber natürlich sind auch viele moderne Rezepte in dem Buch enthalten, die sofort Lust auf die nächste Party machen.

  • Lecker Cookies

    Cookies

    Simi159

    10. August 2017 um 21:14 Rezension zu "Cookies" von Dr. Oetker

    Cookies essen alle gern. Und der große Vorteil gegenüber Plätzchen ist, dass sie viel schneller und einfacher selbst gemacht werden können. Wie das geht und die passenden Rezepte dazu gibt es in dem Buch „Cookies“ von Dr. Oetker. Auf etwas mehr als 90 Seiten gibt es neben einer kurzen Einführung und einen super easy Grundrezept, noch knapp 40 weitere Cookierezepte, wie Haselnuss Cookies; Kürbis - Orangen Cookies; Schokoladen Cookies; Cranbeery Pekao Cookies; Bonbon Cookies und vielen mehr. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. ...

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  • Über 150 Aufläufe mit und ohne Fleisch

    Aufläufe von A-Z

    misery3103

    05. August 2017 um 20:29 Rezension zu "Aufläufe von A-Z" von Dr. Oetker

    In dem Dr. Oetker Kochbuch "Aufläufe von A - Z" findet man Rezepte zu Aufläufen aller Art. Auf den Rezeptseiten sind die Aufläufe alphabetisch sortiert und zu jedem Rezept ist ein Foto abgedruckt. Wenn man nach einer bestimmten Art Rezept sucht, ist es einfach, im Register das Passende zu finden. Hier sind die Rezepte nach den Kategorien:- Mit Fleisch- Mit Fisch- Vegetarisch- Für Kinder- Süßes- Für Gästesortiert. So findet man für jede Gelegenheit den richtigen Auflauf.Die Rezepte sind leicht nachzukochen und die Zutaten in jedem ...

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  • Über 150 Aufläufe mit und ohne Fleisch

    Aufläufe von A-Z

    misery3103

    05. August 2017 um 20:29 Rezension zu "Aufläufe von A-Z" von Dr. Oetker

    In dem Dr. Oetker Kochbuch "Aufläufe von A - Z" findet man Rezepte zu Aufläufen aller Art. Auf den Rezeptseiten sind die Aufläufe alphabetisch sortiert und zu jedem Rezept ist ein Foto abgedruckt. Wenn man nach einer bestimmten Art Rezept sucht, ist es einfach, im Register das Passende zu finden. Hier sind die Rezepte nach den Kategorien:- Mit Fleisch- Mit Fisch- Vegetarisch- Für Kinder- Süßes- Für Gästesortiert. So findet man für jede Gelegenheit den richtigen Auflauf.Die Rezepte sind leicht nachzukochen und die Zutaten in jedem ...

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  • Ein praktisches Buch, ohne Schnörkel.

    After-Work-Küche

    Bücherfüllhorn-Blog

    03. June 2017 um 15:24 Rezension zu "After-Work-Küche" von Dr. Oetker

    Obwohl ich einige leckere Rezepte fand, konnte mich das Buch leider nicht komplett überzeugen. Ich denke es lag am Design. Obwohl die Rezepte sehr übersichtlich und auch appetitlich präsentiert wurden, fehlte mir irgendwie der letzte „Pep“, der letzte Style. Wenn man, wie ich ein Faible für Kochbücher hat, fällt einem sowas auf und ich vergleiche automatisch verschiedene Bücher miteinander.     Die Rezepte an sich hätte ich alle nachkochen können, auch wenn ich meine Favoriten schnell gefunden habe. Inhaltlich, also das einfache ...

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