Dr. med. Pia Roser

In Die neue Wissenschaft vom Sattsein räumt Dr. Pia Roser mit klassischen Diätmythen auf und richtet den Blick dorthin, wo nachhaltiges Abnehmen tatsächlich beginnt: im hormonellen Zusammenspiel unseres Körpers. Statt Verzicht und Disziplin stehen hier Peptide, Sättigungshormone und die sogenannte Körperintelligenz im Mittelpunkt.

Besonders überzeugend ist der Ansatz, Heißhunger nicht als Willensschwäche, sondern als biologisches Signal zu verstehen. Dr. Roser erklärt verständlich, warum viele Menschen essen, obwohl sie körperlich längst satt sind – und wie dieser „Kopfhunger“ entsteht. Ihre Erklärungen sind medizinisch fundiert, bleiben dabei aber gut nachvollziehbar und praxisnah.

Das Buch punktet zudem mit seiner klaren Haltung gegen kurzfristige Diäten. Stattdessen vermittelt es Strategien, um gestörte Sättigungssignale wieder ins Gleichgewicht zu bringen und den Körper als Verbündeten wahrzunehmen. Gerade die Verbindung aus endokrinologischer Expertise und alltagstauglichen Impulsen macht das Buch besonders wertvoll.

Auch der kritische Blick auf aktuelle Abnehmtrends wie Spritzen oder extreme Ernährungsformen ist gelungen: Dr. Roser zeigt Alternativen auf, die langfristig wirken und ohne drastische Eingriffe auskommen.

Fazit:

Die neue Wissenschaft vom Sattsein ist ein informatives, motivierendes Sachbuch für alle, die Abnehmen neu denken wollen. Es ersetzt keine medizinische Beratung, bietet aber ein starkes Fundament, um den eigenen Körper besser zu verstehen und nachhaltig mit ihm zu arbeiten ohne Diätstress und Schuldgefühle.

Die neue Wissenschaft vom Sattsein, Sachbuch von Dr. med. Pia Roser. Ebook. Gräfe und Unzer-Verlag

Dr. med Pia Rosser ist Internistin und Fachärztin für Endokrinologie und Adipositasmedizin.

Das Buch ist übersichtlich gestaltet, Die in der Inhaltsangabe angeführten Punkte lassen sich als Teile und Überschriften leicht finden. Die Illustrationen sind bunt und einfache comicähnliche Zeichnungen, die Verschiedenen Peptide, Hormone etc. werden als Superhelden dargestellt und prägen sich ein. Am Ende eines jeden Kapitels werden die wichtigsten Informationen noch einmal zusammengefasst, dazwischen befinden sich Tabellen und Diagramme um das Gelesene zusätzlich zu vertiefen. Das Buch liest sich flüssig und locker, die Autorin erklärt mit deutlichen Worten auf unterhaltsame Weise. Am Ende befindet sich noch ein Stickwortlexikon für Fachbegriffe. Ich persönlich finde, dass es für mich von Vorteil ist solche Ratgeberbücher als Printexemplar zu lesen, im Ebook kann die Aufmachung einfach nicht so gut dargestellt werden. Das Lexikon am Ende ist im Printbuch auf leichter aufzuschlagen. Mir wichtige Informationen kann ich in einem gedruckten Buch schneller finden.

Zuerst einmal werden die Zusammenhänge des Stoffwechsels und das Geschehen im Körper beim Abnehmen deutlich und ausführlich und wiederholt dargestellt, die einzelnen hormonaktiver Zellen, Botenstoffe, Hormone und ihr Zusammenspiel werden eindringlich erklärt.

Es wird ganz genau erklärt wie man abnimmt, was Kopfhunger bedeutet, dass Stress oder Veranlagung mit in diesen Prozess wirken kann. Auch das Sport nicht zwingend schlank macht, welche Lebensmittel wie wirken und beim Abnehmen helfen, nichts was ich nicht auch schon lange gewusst hätte. Eine neue Erkenntnis habe ich eigentlich nicht gewonnen, ehrlich gestanden hat mich das Buch eher demotiviert. Denn wenn ich das richtig interpretiere, hat man eigentlich als sowieso schon Übergewichtiger, keine Chance überhaupt abzunehmen, weil diese ganzen Stoffe im Körper bei adipösen Menschen gar nicht richtig funktionieren. Auch hat mir überhaupt nicht gefallen, dass Dr. Roser in ihrem Buch behauptet, dass man eigentlich nur mit einer Magenverkleinerung oder mit der Abnehmspritze richtig an Gewicht verliert. Gerade die Abnehmspritze wird von ihr immer wieder positiv erwähnt. Sie zeigt zwar die Nebenwirkungen auf, sie werden im Buch aber als nicht so schlimm dargestellt. Von einer Freundin kenne ich das aber ganz anders.

Nichts Neues zum Thema Abnehmen, eher demotivierend und für meinen Geschmack zu positiv über Abnehmspritze und operativem Eingriff, von mir 2,5 also wo nötig 3 Sterne.

Die Ärztin Pia Rosner arbeitet als Endokrinologin in einem Adipositaszentrum einer norddeutschen Klinik. Wissenschaftlich fundiert und gleichzeitig freundlich und empathisch, erklärt sie in diesem übersichtlichen und liebevoll gestalteten Buch den derzeitigen Stand der Wissenschaft zum Thema Übergewicht, Adipositas und Abnehmen. 

Dabei geht sie auf hormonelle Zusammenhänge genauso ein wie auf Genetik, Ernährung, Bewegung und moderne Behandlungsmethoden wie bariatrische Chirurgie oder die Abnehmspritze, erklärt jeweils genau die Abläufe im Körper und die Vorzüge, aber auch Schwierigkeiten, die mit den verschiedenen Methoden verbunden sind. 

Sehr sympathisch ist, dass die Ärztin einen wertschätzenden und offenen Zugang gegenüber übergewichtigen Menschen hat und nichts von Schuldzuweisungen hält: sie erklärt anschaulich, wie schwierig der Kampf gegen das Übergewicht sein kann, solange in Gehirn und Darm Hormone, Neutrotransmitter und Darmbakterien sich einer Veränderung entgegen stellen... aber auch, was funktionieren kann und welche Schritte man selbst erwägen und setzen kann auf dem Weg zu einem schlankeren und gesünderen Leben, und welche Unterstützung es dabei gibt.

Vom Niveau her ist es ein medizinisches Sachbuch, das sich an interessierte Laien widmet und sich bemüht, die biologischen Zusammenhänge so verständlich wie möglich zu erklären. Ein Basiswissen in Biologie ist aber trotzdem förderlich für das Verständnis.

Ich kann das Buch allen, die selbst von Übergewicht oder Adipositas betroffen sind oder die einfach nur mehr darüber lernen möchten, nur wärmstens empfehlen: hier wird man als Gegenüber ernst genommen, fundiert aufgeklärt und kann dann selbst die passenden Entscheidungen treffen oder andere Menschen in diesem Bereich unterstützen.