Meine besten Bärlauchrezepte

von Eckart Witzigmann 
4,5 Sterne bei4 Bewertungen
Meine besten Bärlauchrezepte
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Altbewährte und neue, raffinierte Rezeptideen

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Leckere Rezepte mit einer vielseitigen Wildpflanze!

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Inhaltsangabe zu "Meine besten Bärlauchrezepte"

Bärlauch ist eine Heilpflanze mit einem würzigen, knoblauchähnlichen Geschmack. Vermutlich wurde sie schon von den Germanen und Kelten verwendet, geriet dann aber wieder in Vergessenheit. Der Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann hat vor etwa 40 Jahren als Erster zufällig den Bärlauch für die Küche wiederentdeckt. Seine persönliche Geschichte dazu können Sie im Vorwort nachlesen. Zwanzig Rezepte, von einfach bis raffiniert, laden zum Nachkochen und Genießen ein.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783710401022
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:0 Seiten
Verlag:Servus
Erscheinungsdatum:23.02.2017

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