Eckhard Freytag

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  • Rezension zu "Kurz & Gut"

    Kurz & Gut
    Zsadista

    Zsadista

    10. September 2016 um 17:38 Rezension zu "Kurz & Gut" von Eckhard Freytag

    „Kurz & Gut“ ist ein weiteres schönes Kochbuch aus dem Otus Verlag. In diesem Band wird auf die Mischung von Schnäpsen und Liköre Wert gelegt. Das Buch ist wunderschön mit Bildern unterlegt. Es fängt mit dem Vorwort und Erklärungen an. Dann kommen die Rezepte für Heilschnäpse und Schnäpse, Heilliköre und Liköre, Wein, Aperitif und Bowle, Sirup und Säfte und am Ende dann Elixiere und Tinkturen. Die Rezepte sind einfach und ausführlich beschrieben. Es macht Spaß, sie auszuprobieren. Da ich einige schon selbst gemacht habe, kann ich ...

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  • Heilen - Lindern - Pflegen

    Hexenapotheke
    MissJaneMarple

    MissJaneMarple

    Rezension zu "Hexenapotheke" von Eckhard Freytag

    Inhalt: "Hexen sind bekannt für ihr umfangreiches Wissen über Heilmethoden und die Wirkung von allerlei Kräutern und Pflanzen. In Zeiten der Hexenverfolgung waren gerade diese sachkundigen und weisen Frauen besonders gefährdet, der Hexerei angeklagt zu werden. Glücklicherweise gehören diese Zeiten der Vergangenheit an. Vielmehr ist das Interesse an alten Hausmitteln und in Vergessenheit geratenen pflanzlichen Heilmitteln heute größer denn je. In diesem Buch geht es nicht darum, die Erkenntnisse und Methoden der modernen Medizin ...

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    • 3
  • Magisches aus dem Druidenkessel

    Zaubertränke
    MissJaneMarple

    MissJaneMarple

    Rezension zu "Zaubertränke" von Eckhard Freytag

    Inhalt: "Tauche ein, in die Mysterien verwunschener Tränke jedweder Art. Lass ab vom Gewöhnlichen und hab Mut zum Experimentieren! Diese Sammlung gewährt dir Einblick in fast vergessenes, altes Wissen – wieder neu entdeckt in opulenter Vielfalt. Mixturen mit Früchten und allerlei Obst, Gebrautes und Gekeltertes, das du bisher nicht kanntest. Oder auch raffinierte Rezepturen mit Kaffee, Tee und vielem mehr. Sei gewiss, in jedem Trank wohnt auch ein Geist. Doch ist dieser dir meist zugetan. Lass dich von ihm begleiten in die Welt ...

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    • 2
  • Überlieferte Rezepte, Helden und Mythen

    Mittelalterküche
    MissJaneMarple

    MissJaneMarple

    Rezension zu "Mittelalterküche" von Eckhard Freytag

    Inhalt: "Der Raum ist erfüllt vom Duft fremdländischer Gewürze. Am Spieß über dem Kamin wird Wild gebraten. Allerlei verschiedene Gerichte werden von Lakaien aufgetischt. Zur allgemeinen Zerstreuung und Belustigung vollführt ein Gaukler erstaunliche Kunststücke, und der Wein fließt dazu in Strömen. An der Tafel wird getuschelt und gelacht. Du selbst bist Herr oder Herrin dieses bunten Treibens. In diesem Buch findest du alles, was du dazu benötigst, dir und deinen Gästen ein echtes mittelalterliches Mahl aufzutischen. Originelle ...

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    • 4
  • Karibische Küche, Helden und Mythen

    Piratenschmaus
    MissJaneMarple

    MissJaneMarple

    23. October 2015 um 12:37 Rezension zu "Piratenschmaus" von Eckhard Freytag

    Inhalt: "Die Schauplätze des Goldenen Zeitalters der Piraten waren der Indische Ozean und die Karibik. Zu ihren beliebtesten Stützpunkten zählten die Inseln der Karibik. Hier tummelten sich Menschen aus allen Teilen der Welt. Europäer, Afrikaner und Indios vermischten ihre Kulturen – woraus sich bald eine faszinierende, einzigartige, neue Küche entwickelte. Diese soll dich in diesem Buch zum Nachkochen einladen. Schauplatz ist dein Heim. Fisch, Fleisch und Geflügel werden mit Früchten wie Kokosnuss, Mango, Banane oder Avocado ...

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  • Teuflisches aus dem Höllenfeuer

    Satansbraten
    MissJaneMarple

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    23. October 2015 um 12:12 Rezension zu "Satansbraten" von Eckhard Freytag

    Inhalt: "Lass dich in die dämonische Unterwelt der vielerlei Künste und Geheimnisse kulinarischer Genüsse entführen! Dieses Buch verrät dir die unheiligsten Rezepturen zu des Teufels Grill, den gemeinsten Soßen, Dips und Beilagen für die Qual der Wahl. Satans Braten und höllische Ofenspeisen sollst du zubereiten – doch hüte wohl dein Seelenheil! Luzifer und seine Helfer laden dich ein, gemeinsam mit ihnen sündhaft zu tafeln, mit allen Ausschweifungen, welche die Hölle zu bieten hat. Der Hades bittet zu Tisch!" (Quelle: ...

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  • Eingelegt, Engemacht und Fermentiert

    Hexenkeller
    MissJaneMarple

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    23. October 2015 um 11:16 Rezension zu "Hexenkeller" von Eckhard Freytag

    Inhalt: "Gar finster ist es hier weit unten im feuchten, modrigen Gewölbe. Dennoch zieht es dich in seinen Bann. Du könntest umkehren, doch du tust es nicht! Hier, an diesem unheilvollen Ort, kannst du die allerköstlichsten Geheimnisse entdecken, die nun schon viele Jahre überdauert haben. Eingelegtes jeder Art, eingemachte Köstlichkeiten, ob gepökelt oder fermentiert, feinster Essig und auch Öle, du wirst hier schon was für dich finden! Mach dich auf ans Einmachwerk, mach haltbar, was vergänglich ist. Und freu dich lange Zeit ...

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  • Damit wir im Winter nicht frieren!

    Mit der Hexe durchs Jahr - Winter
    MissJaneMarple

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    23. October 2015 um 10:39 Rezension zu "Mit der Hexe durchs Jahr - Winter" von Eckhard Freytag

    Inhalt: In der kalten Jahreszeit ist auch für Hexen eine Zeit der Besinnlichkeit und inneren Einkehr gekommen. Man kuschelt sich zu Hause ein, genießt die Wärme im Haus und blickt durch das Fenster in die weiße Winterlandschaft. Der Winter ist aber auch eine Zeit des Vorausschauens, des Neuanfangs und der Hoffnung. Die Wintersonnenwende ist daher eine wichtige Zeit für Hexen. Erfahre, wie Orakel dir einen Blick in die Zukunft gewähren und wie du dich mit Reinigungsritualen von negativen Energien befreist. Erfülle dein Heim mit ...

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  • So wird der Abschied vom Sommer erträglicher!

    Mit der Hexe durchs Jahr - Herbst
    MissJaneMarple

    MissJaneMarple

    23. October 2015 um 10:01 Rezension zu "Mit der Hexe durchs Jahr - Herbst" von Eckhard Freytag

    Inhalt: "Wenn im Herbst die Tage kürzer werden und im Hexengarten, auf Feld, Wald und Weise die Zeit der Ernte gekommen ist, lockt die Natur mit allerlei Zutaten für magische Rezepturen, stärkende Zaubertränke und mystische Hexenfeste. [...] Erfahre, wie du deinen Hexengarten im Herbst von Laub befreist und für den Winter vorbereitest, welche schmackhaften und heilkräftigen Zutaten die Natur hervorbringt und wie du diese zu vielen zauberhaften Gerichten verwandeln kannst. Viel Spaß mit deiner Hebsthexerei!" (Quelle: Buchdeckel) ...

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  • Verführung im Sommer

    Mit der Hexe durchs Jahr - Sommer
    MissJaneMarple

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    23. October 2015 um 09:56 Rezension zu "Mit der Hexe durchs Jahr - Sommer" von Eckhard Freytag

    Inhalt: "Was im Frühling noch zögerlich spross, erstrahlt nun in voller Blüte - endlich ist der Sommer da, mit all seinen Früchten, magischen Kräuter und geheimnisvollen Hexenfesten. Erfahre die Geheimnisse aus alten Zeiten: Zu welchem Mond lassen sich die besten Kräuter sammeln, um den wirksamen Liebeszauber zu vollführen, und welche Blumen solltest du in der Mittsommernacht für ein verheißungsvolles Orakel pflücken. [...] Erlerne das Wissen, welche Früchte, Kräuter und Gemüsesorten am besten in deinem mystischen Hexengarten ...

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