Das Lächeln der Radieschen

von Edward Espe Brown 
3,0 Sterne bei2 Bewertungen
Das Lächeln der Radieschen
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Inhaltsangabe zu "Das Lächeln der Radieschen"

Zen bedeutet, in vollem Bewußtsein zu leben - gerade auch bei alltäglichen Tätigkeiten. Ed Brown versteht es, philosophische Gedanken über Zen-Meditation und praktische Ausführungen über das Kochen miteinander zu verweben, er lenkt den Blick auf die nur scheinbar simplen Genüsse. Für einen Zen-Koch liegt die ganze Welt in einer Wassermelone, in seinem Topf kochen Berge und Flüsse.

Die vegetarischen Rezepte sind einfach und zugleich reich an Geschmack und Aromen, sie umfassen das Brotbacken ebenso wie Suppen, Salate, Gemüsegerichte, Gratins oder Kuchen. Eingestreut sind Reflexionen über die Kunst des Schneidens, über die Kraft der Konzentration, über Kreativität und Meditation. Essen ist eben mehr als bloße Nahrungsaufnahme und Kochen ein Fest der Sinne sowie ein Akt der Liebe und Großzügigkeit.
Doris Dörrie hat Ed Brown getroffen und war Gast bei seinen Lectures. Mehr Infos zum Film finden Sie auf der Website www.how-to-cook-your-life.de
»Dieses Buch macht nicht nur kulinarisch zufrieden, sondern auch ein bißchen weiser.« Eva Gesine Baur

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783423362689
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Flexibler Einband
Umfang:208 Seiten
Verlag:dtv
Erscheinungsdatum:01.03.2002

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