Eileen Pesarini (Lini's Bites)

 4,4 Sterne bei 30 Bewertungen

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Cover des Buches NATURAL SWEETS – das Backbuch (ISBN: 9783946739982)

NATURAL SWEETS – das Backbuch

(29)
Erschienen am 02.11.2020

Neue Rezensionen zu Eileen Pesarini (Lini's Bites)

Naschbuch mit großen und kleinen Sünden

Meinung
Ab und an muss es eine Nascherei sein und das trotz einer "gesunden" Ernährung. In diesem Backbuch findet man eine Vielzahl an Rezepten von bekannten Kuchen wie z.B Maulwurfkuchen in abgewandelter Form oder eben auch kleinen Snacks, die man schnell zwischendurch mit wenigen Zutaten zubereiten kann.

Das Buch ist unterteilt Basisfrühstück, Frühstück, Brote & Brötchen, Nussfrei, 5-Zutaten-Rezepte, Snacks & Leckereien, Kuchen, Desserts und Breifrei. Am meisten hatten es mir tatsächlich die Snacks angetan, die ich nur allzu gern ausprobiert habe, aber auch die Kuchen waren von den Zutaten her ausgewogen und kamen ohne allzu großen "Schnick-Schnack" aus. Neben den Rezepten gab es natürlich zu den einzelnen Naschereien Bilder zu bewundern, die direkt Lust zum Genießen machen.

Fazit
"Lini's Sweets" ist ein Naschbuch für die kleinen und großen Sünden, egal ob groß oder klein, allergisch oder gesundheitsbewusst, bei dieser Vielfalt kommt man auf seine Kosten. 5 von 5 Sternen ❤️

Cover des Buches NATURAL SWEETS – das Backbuch (ISBN: 9783946739982)
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Rezension zu "NATURAL SWEETS – das Backbuch" von Eileen Pesarini (Lini's Bites)

Mrs. Dalloway
Ist das Eis vegan?

Endlich ein ganzes Buch mit gesunden - zumindest mal nicht allzu ungesunden - veganen Rezepten! Die Aufmachung ist wunderschön. So etwas stellt man sich gerne ins Regal oder verschenkt es.

Ich mag auch die innere Aufmachung. Ein Rezept pro Seite plus ein Bild! Sehr einfach und sehr klar. Ebenso schön ist es, dass die Rezepte ordentlich einem Unterthema untergeordnet sind.

Man benötigt hier zwar oft speziellere Zutaten als beim Backen mit Haushaltszucker, aber so ist ein erster Schritt Richtung Ernährungsumstellung schon mal gemacht! Besonders schnell, einfach und schmackhaft sind für mich die Schoko-Bananen-Waffeln, die auch bei meinen Gästen gut ankamen und die ich jetzt immer so machen werde.

Genuss statt Verzicht

(Inhalt, übernommen)
Für Eileen Pesarini ist Backen eine Leidenschaft. So fing sie als Kind schon im Sommer mit dem Plätzchenbacken an, weil Sie es bis Weihnachten nicht abwarten konnte. Heute ist Eileen eine erfolgreiche Start-up-Gründerin, die mit Lini`s Bites ihre eigenen zuckerfreien Schoko-Nussriegel auf den Markt gebracht hat. Mit NATURAL SWEETS legt Eileen nun ihr erstes Backbuch vor, in dem sie ihre Lieblingsrezepte in einer gesunden Variante präsentiert – dabei gelingt es ihr, heißgeliebte Klassiker von Kaiserschmarrn über Vanillekipferl bis hin zum Tiramisu mit einer neuen Rezeptur zu versehen, die auch die Ansprüche einer zeitgemäßen gesunden Ernährung erfüllt. Die über 100 Rezepte gehören zu den Besten aus Eileens Repertoire und sind alle gluten- und zuckerfrei sowie vegan, sodass auch Menschen mit Lebenmittelunverträglichkeiten sie ohne Reue genießen können. Doch auch Freunde des traditionellen Backens werden von den Rezepten überrascht sein und neue Zutaten und Zusammenstellungen für sich entdecken können.

Neben Kuchen, Gebäck und Desserts bietet NATURAL SWEETS auch Rezepte für selbstgemachte Riegel, für die Eileen Pesarini mit ihrer Marke Lini´s Bites bekannt ist. Hier gewährt sie einen Einblick in ihr Erfolgsgeheimnis und begeistert Leserinnen und Leser mit ihren vielseitigen Ideen für gesunde und leckere Snacks, die einfach herzustellen sind und zwischendurch Energie liefern.

Mit einem Mix aus italienischen, deutschen und internationalen Süßigkeiten-Klassikern, die von Eileen gekonnt neu interpretiert werden, tollen Frühstücksideen und süßen Snacks für unterwegs erobert sich NATURAL SWEETS seinen Platz im Küchenregal.

Portrait:
Eileen Pesarini führt ihre Leserinnen und Leser mit Charme und Leichtigkeit durch die Welt des gesunden Backens – immer anschaulich und leicht verständlich mit vielen persönlichen Tipps und Einblicken in ihre Philosophie.

Gesamteindruck/Schreibstil/Fazit:
Der Autorin Eileen Pesarini ist es gelungen, ein aussergewöhnlich schönes BackBuch für diverse Sweets zu erstellen, das zuckerfrei, vegan und glutenfreies Backen verspricht.
Insgesamt sind es 100 Rezepte, die ich alle gelesen habe und nun gehalten bin, die mich interessieren, nachzubacken.
Gut gefallen mir die Bilder zu den fertigen Produkten und die Tipps, wo man was gut einkaufen kann. Auch die Gewürze spielen bei vielen Rezepten eine Rolle. Ich liebe Süssigkeiten und ganz besonders in der Weihnachtszeit, zB Vanillekipferl und Mandelhörnchen.

Die Ideen vieler Rezepte sind entgegenkommend für Leute, die mit verschiedenen Lebensmitteln wie Milch, Zucker, Weizenmehl usw. Probleme haben, so wie mich.
Daher hofft man, dass durch diese eine Erleichterung eintritt und auch dieser PersonenKreis auf gewisse Sweets nicht mehr verzichten muss...

Das Buch hat mich sehr begeistert. Es hat einen starken Einband und ein anziehendes Cover. Ebenso auserlesene Fotos zu den diversen Gerichten, sowie am Ende ein alphabetisches Register zu den einzelnen Rezepten.
Glückwunsch an die Autorin und damit eine Bewertung von mir mit der HöchstPunktzahl!

Gespräche aus der Community

NATURAL SWEETS – das Backbuch. Zuckerfrei, vegan und glutenfrei backen

Mit einem Mix aus italienischen, deutschen und internationalen Süßigkeiten-Klassikern, die von Eileen gekonnt neu interpretiert werden, tollen Frühstücksideen und süßen Snacks für unterwegs erobert sich NATURAL SWEETS seinen Platz im Küchenregal.

Wir verlosen bei dieser Leserunde 30 Rezensionsexemplare und freuen uns auf euch!

601 BeiträgeVerlosung beendet
Winterzaubers avatar
Letzter Beitrag von  Winterzaubervor 4 Jahren

Ich habe einige ganz tolle Paleo-Kochbücher

Community-Statistik

in 42 Bibliotheken

auf 9 Merkzettel

von 1 Leser*innen gefolgt

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