Elena Rosemond-Hoerr

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    Amerika - Das Kochbuch

    cornflake

    26. November 2017 um 19:10 Rezension zu "Amerika - Das Kochbuch" von Elena Rosemond-Hoerr

    Ich bin von diesem Buch absolut begeistert. Da ich dieses Jahr in den USA war, wollte ich die amerikanische Küche in meine Küche holen und dank des Kochbuches ist mir dies auch gelungen. Es sind sehr viele vielfältige Rezepte enthalten, die zwar teilweise ein gewiesses Koch-Know How voraussetzen, jedoch ist dies nicht bei vielen Rezepten der Fall. Es ist für Kochneulinge, wie für Fortgeschrittene ein sehr gutes Kochbuch. Für Amerikafans absolut empfehlenswert.

  • Amerika mal anders

    Amerika - Das Kochbuch

    Kaaathi

    05. November 2015 um 10:59 Rezension zu "Amerika - Das Kochbuch" von Elena Rosemond-Hoerr

    Ehrlich gesagt gehöre ich auch zu denen, die dachten, in den Küchen Amerikas wird hauptsächlich frittiert. Dass die amerikanische Küche aber so abwechslungsreich ist, weiß ich erst seit ich durchAmerika – das Kochbuch geblättert habe. Die Gerichte sind in die einzelnen Regionen gegliedert. Jede Einzelne ist von den Menschen beeinflusst, die hier als Erste lebten. In Louisiana zum Beispiel ist der französische Einfluss stark zu spüren, wohingegen es in den Großstädten viele Cross-Over-Gerichte gibt, weil sich dort die ...

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